गाजर के साथ चिकन सलाद

मुख्य सामग्री के रूप में चिकन और गाजर का उपयोग करके, आप विभिन्न आहार सलाद तैयार कर सकते हैं।

कोरियाई में चिकन यकृत और गाजर के साथ सलाद

सामग्री:

• चिकन यकृत - लगभग 300-400 ग्राम;
• गाजर - लगभग 200 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• प्याज हरा और अन्य ताजा जड़ी बूटियों (अजमोद, धनिया, तुलसी, आदि);
• ठंडा दबाया वनस्पति तेल;
• गर्म लाल मिर्च;
• सिरका प्राकृतिक शराब प्रकाश या नींबू का रस।

तैयारी

चिकन यकृत 10-15 मिनट के लिए पानी की एक छोटी मात्रा में पकाएं और शोरबा में ठंडा करें (इसका उपयोग सूप बनाने के लिए किया जा सकता है)। यकृत को शोर से शोर से निकाल दिया जाता है और एक कोलांडर में रखा जाता है, और जब यह निकलता है, तो छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।

गाजर कोरियाई में सब्जियों को पकाने के लिए एक विशेष grater के साथ पीस, एक अलग बर्तन में डाल दिया और लगभग 8 मिनट के लिए उबलते पानी डालना, फिर पानी निकालना। लहसुन, हरी प्याज और अन्य हिरन बारीक कटा हुआ होते हैं। इस तरह से तैयार, सामग्री एक सलाद कटोरे में मिलती है, एक ड्रेसिंग (मक्खन + नींबू का रस या सिरका 3: 1 अनुपात में) के साथ पानी से भरा हुआ है। गर्म लाल मिर्च और मिश्रण के साथ मौसम। सलाद के साथ हल्के ढंग से टेबल वाइन परोसा जा सकता है।

उबला हुआ चिकन स्तन के साथ कोरियाई गाजर सलाद

सामग्री:

• चिकन पट्टिका उबला हुआ (स्तन से मांस) - लगभग 300-400 ग्राम;
• गाजर - लगभग 200 ग्राम;
• प्याज लाल (या सामान्य) - 1 टुकड़ा;
• सौंफ़ फल - 1 टुकड़ा;
• ताजा हिरन अलग हैं;
• गर्म लाल मिर्च;
• लहसुन - 2-3 लौंग;
• प्राकृतिक फल सिरका;
• तिल का तेल

तैयारी

जबकि उबला हुआ चिकन उबला हुआ मांस, बाकी तैयार करें। आधे छल्ले के साथ प्याज और सौंफ कटौती करते हैं। गाजर हम कोरियाई में गाजर के लिए एक grater पर रगड़ेंगे। हम तैयार सब्जियों को एक कटोरे में रखेंगे और हम उबलते पानी से भरेंगे, 5 मिनट के बाद, हम पानी को मिलाकर सिरका और तिल के तेल (अनुपात 1: 3 या 2: 3) के मिश्रण से भर देंगे। चलो मिलाएं, सब्ज़ियों को मसाला दें।

चिकन पट्टिका को ठंडा किया जाएगा और खाने के लिए सुविधाजनक छोटे टुकड़ों में काटा जाएगा। सब्जियों के साथ कटोरे में जोड़ें। गर्म लाल मिर्च के साथ मौसम। कटा हुआ जड़ी बूटी और लहसुन के साथ छिड़कना। सभी मिश्रण शराब हल्की रोशनी परोसा जा सकता है।

चिकन दिल और कोरियाई गाजर का सलाद लगभग उसी तरह तैयार किया जा सकता है जैसा कि पिछले नुस्खा में सुझाया गया है (ऊपर देखें)। उबले हुए चिकन स्तन के बजाय, हम उबले हुए चिकन दिल का उपयोग करते हैं। दिल काट - 2 हिस्सों के साथ दो में प्रत्येक आधा (और छोटा हो सकता है)।