यदि आप अचानक गर्म सूप खाना चाहते हैं, और रेफ्रिजरेटर पूरी तरह से खाली है, तो सबसे आसान समाधान पास्ता के साथ सूप पकाना है। यह बल्कि संतोषजनक और अद्भुत स्वादिष्ट हो जाएगा! आइए समय बर्बाद न करें और इस रोशनी को एक साथ पकाएं, बल्कि मूल सूप।
पास्ता के साथ सूप के लिए नुस्खा
सामग्री:
- मांस हड्डियों - 500 ग्राम;
- आलू - 6 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- अजमोद जड़ - 0.5 पीसी।
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- पास्ता - 50 ग्राम;
- मार्जरीन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- टमाटर प्यूरी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 0,5 छोटा चम्मच।
- जमीन काली मिर्च - चुटकी;
- हिरन - 1 गुच्छा।
तैयारी
अब आपको पास्ता के साथ सूप बनाने का तरीका बताएं। मांस की हड्डियों को धोया जाता है, एक सॉस पैन में डाल दिया जाता है और ठंडा पानी डाला जाता है। हमने व्यंजनों को एक औसत आग पर रखा, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि सब कुछ उबाल शुरू न हो जाए, गठित घोटाले को हटा दें, ढक्कन के साथ कवर करें और 2 घंटे तक तैयार होने तक छोटी आग पर पकाएं। फिर ध्यान से मांस, और शोरबा फिल्टर हटा दें। अब आलू ले लो, साफ, कुल्ला और cubes में काट लें। तनावग्रस्त गर्म मांस शोरबा में, कुचल आलू जोड़ें और 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं।
इस बार, हम भूसी से प्याज साफ करते हैं, अपने आधा छल्ले फेंकते हैं, और गाजर को एक बड़े grater पर रगड़ते हैं। अजमोद के जड़ें एक ब्लेंडर के साथ धोए, सूखे और जमीन को धोया जाता है। हम स्टोव पर एक फ्राइंग पैन डालते हैं, मार्जरीन का एक टुकड़ा डालते हैं और जैसे ही यह पिघला देता है, प्याज, अजमोद और गाजर जोड़ें। माध्यमिक गर्मी पर, कभी-कभी सरगर्मी, सभी मिनट 3 पासर। फिर टमाटर प्यूरी फैलाएं, अच्छी तरह मिलाएं और 1 मिनट के लिए उड़ाएं। इसके बाद, सही मात्रा में पास्ता को मापें, उन्हें टमाटर सब्जी भुना के साथ सूप में फेंक दें।
हम आधे पके हुए तक लगभग 5 मिनट तक मकरोनी और मांस के साथ अपने सूप को पकाते हैं। तैयारी के बहुत अंत में, नमक, जमीन काली मिर्च, बे पत्ती जोड़ें और 5 मिनट तक तैयार होने तक पकाएं। मैं अपने हिरन धोता हूं, इसे सूखा करता हूं, इसे कुचल देता हूं और पास्ता के साथ आलू के सूप की सेवा करते समय इसे छिड़काता हूं।
एक multivark में पास्ता के साथ सूप
सामग्री:
- चिकन - 150 ग्राम;
- आलू - 2 टुकड़े;
- पास्ता - 100 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- हिरण - इच्छा पर;
- वनस्पति तेल
तैयारी
चलो पास्ता के साथ सूप पकाने के लिए एक और संस्करण पर विचार करें। मल्टीवार्क के कटोरे में, थोड़ा तेल डालें, और फिर उसी कटे हुए गाजर और प्याज डालें। मल्टीवार्क में मेनू में हमने "बेकिंग" मोड सेट किया और इसे 10 मिनट के लिए चिह्नित किया। इस समय तक चिकन पट्टिका और आलू ब्रूसोचकी पर फेंक दिया और फिर तला हुआ सब्जियों में जोड़ें।
सभी उत्पादों को पानी से भरें और ढाई घंटे तक "सूप" मोड सेट करें। एक घंटे के बाद, मल्टीवार्क के ढक्कन को खोलें और सूप में पास्ता डालें। सभी ध्यान से मिलाएं, स्वाद के लिए मसाले और नमक पकवान जोड़ें। ढक्कन बंद करें, सबकुछ एक और आधे घंटे तक उबालने के लिए छोड़ दें। सेवारत से पहले, सूप को प्लेटों में फैलाएं और जड़ी बूटी के साथ छिड़क दें। यही सब है, हमें मल्टीवार्क में पास्ता और चिकन के साथ एक उत्कृष्ट सूप मिला। यह काफी सरल और काफी आसान है, लेकिन इसका स्वाद निश्चित रूप से इसकी गहराई और समृद्धि के साथ सभी को खुश करेगा।
पास्ता के साथ दूध सूप के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- पास्ता - 150 ग्राम;
- नमक, चीनी - स्वाद के लिए;
- मक्खन - 10 ग्राम
तैयारी
तो, पास्ता के साथ दूध सूप तैयार करने के लिए, हम पहले सभी सामग्री तैयार करते हैं। मैकरोनी उत्पादों को नमकीन पानी में तैयार होने तक पकाया जाता है, और फिर धीरे-धीरे सूखा और धोया जाता है। एक सॉस पैन में दूध डालें, इसे आग पर डाल दें और इसे उबाल लें। इसके बाद, सावधानी से पास्ता फैलाएं, मिश्रण करें, नमक का एक चुटकी फेंक दें, चीनी को स्वाद के लिए रखें और एक मिनट के लिए कमजोर गर्मी पर पकाएं। 3. सेवा करते समय, प्लेटों के हिस्सों पर सूप डालें और तेल का एक टुकड़ा डालें।