आज हम सीखेंगे कि पूर्व- निर्मित मांस solianku कैसे पकाएं , या संक्षेप में, परिवार को दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए स्वादिष्ट, समृद्ध सूप के साथ कैसे खिलाया जाए।
तैयारी को बहुत कम समय दिया जाना चाहिए, लेकिन रसोईघर में परेशानी का परिणाम, निश्चित रूप से, आप सुखद आश्चर्यचकित होंगे।
और अब हम इस सवाल का जवाब देखेंगे कि हॉज-पॉज को कैसे पकाएं, सभी अवयवों को न भूलें और सूप को अपने पारंपरिक स्वाद को न खोएं।
सबसे पहले, हम saltwort की मांस टीम के नुस्खा से परिचित हो जाएगा।
मांस सलाद कैसे पकाते हैं?
सामग्री:
- गोमांस या सूअर का मांस - 700 ग्राम;
- हैम - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- मसालेदार खीरे - 3 टुकड़े;
- बे पत्तियों - 2 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट या केचप - 2 एसएल। एल।
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल;
- जैतून - 100 ग्राम;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- डिल और अजमोद - 2 चुटकी;
- नींबू - 4 सर्किल;
- खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च और मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
मांस को पानी से भरें और उबलते समय उबाल लें, समय-समय पर फोम को हटा दें। इसके बाद, हम प्याज को साफ करते हैं, बारीक कटा हुआ और एक पैन में डाल देते हैं। हम दो घंटे के लिए पकाते हैं। इसके बाद, नमक, काली मिर्च, मसालों और बे पत्तियों को जोड़ें, ढक्कन के साथ कवर करने के लिए थोड़ा समय दें। फिर पके हुए शोरबा मांस और प्याज, मसालों से तनाव लें। अब हम पका हुआ मांस पकाएंगे। सूअर का मांस या मांस को हड्डियों से साफ़ किया जाता है, हम मिडशिप को टुकड़ों के साथ काटते हैं, जैसे हम हैम काटते हैं। नमकीन खीरे स्ट्रिप्स में कटौती करते हैं और गर्म फ्राइंग पैन पर सभी कुचल सामग्री डालते हैं, थोड़ा मांस शोरबा डालते हैं, स्टोव पर लगभग सात मिनट रखें।
इसके बाद, शोरबा के साथ एक सॉस पैन में खीरे डाल दें। प्याज को ठंडे पानी के नीचे धोया जाता है और आधा छल्ले में काटा जाता है। मक्खन और वनस्पति तेल के साथ smeared, एक फ्राइंग पैन में सुनहरा तक इसे फ्राइये। इसके बाद, केचप या टमाटर का पेस्ट जोड़ें, फ्राइंग पैन, उबले हुए मांस और हैम की सामग्री को शोरबा में मिलाएं और बदलें। सभी अवयवों को मिलाकर, जैतून और मसाले जोड़ें और 15 मिनट के लिए सबकुछ पकाएं। फिर सूप जोर दिया छोड़ दें। सेवारत से पहले, प्रत्येक प्लेट में एक चम्मच खट्टा क्रीम और नींबू का एक चक्र डाल दें। अब आप जानते हैं कि सूप टीम को कैसे बनाया जाए, और शायद समय-समय पर आप अपने घर को खुश करेंगे।
छुट्टियों या मेहमानों के स्वागत से पहले यह अक्सर होता है कि प्लेट की सभी प्लेटें अन्य व्यंजनों पर कब्जा कर लेती हैं, और आप हॉज-पॉज को सभी को पकाते हैं। इस मामले में, आपको अन्य रसोई उपकरणों का उपयोग करके सूप के लिए नुस्खा से लाभ होगा।
स्वादयुक्त खाद्य पदार्थों के साथ हैम के एक छिद्र को तैयार करने के लिए कैसे स्वादिष्ट बनाने के लिए एक और खंड अब एक मल्टीवार्क की मदद से है।
एक multivark में एक घर का बना hodgepodge कैसे तैयार करें?
सामग्री:
- गोमांस या सूअर का मांस - 400 ग्राम;
- स्मोक्ड चिकन मांस - 400 ग्राम;
- सॉसेज धूम्रपान - 200 ग्राम;
- सॉसेज उबला हुआ - 200 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 4 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मसालेदार मशरूम - 100 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट या केचप - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- वनस्पति तेल - 5 बड़ा चम्मच। एल।
- चीनी - 0.5 चम्मच;
- नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- अजमोद और डिल - 3 चुटकी।
तैयारी
आइए जानें कि कैसे स्वादिष्ट हैम तैयार करना है। मांस ठंडा पानी डालें और एक घंटे के लिए सूप मोड में पकाएं।
फिर चीनी के साथ मिश्रित स्मोक्ड चिकन, मशरूम और टमाटर का पेस्ट जोड़ें। कभी-कभी हलचल मत भूलना। फिर जैतून के साथ शोरबा के सूप में डालें, कटा हुआ मांस जोड़ें और मसालों के साथ सूप स्वाद। हम ताजा कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ सूप सजाने के लिए।