पैनकेक सप्ताह स्वादिष्ट घर के बने पेनकेक्स, सर्दियों के तार और आनंद लोक त्योहारों से जुड़ा हुआ है। त्यौहार "श्रोवेटाइड" का एक लंबा इतिहास और परंपराएं हैं। कार्निवल मूर्तिपूजा के समय वापस चला जाता है, जब स्लाव ने सूर्य देवता की पूजा की - यरीला। सर्दियों के अंत में, सूर्य ने पृथ्वी को और अधिक दृढ़ता से गर्म करने लगे और इसके लिए कृतज्ञता में लोगों ने अपने भगवान बेखमीर केक बेक किया। यह वह था जो सूरज का प्रतीक था। लेकिन समय के साथ रूढ़िवादी चर्च के प्रभाव ने कुछ हद तक छुट्टी का सार बदल दिया। आज तक, श्रोवेटाइड सप्ताह ग्रेट पोस्ट के लिए प्रारंभिक है, जो केवल ईस्टर की शुरुआत के साथ समाप्त होता है।
Maslenitsa की परंपराओं और रीति-रिवाज
बेशक, श्रोवेटाइड सप्ताह की मुख्य परंपरा पेनकेक्स की तैयारी है । ऐसा माना जाता था कि प्रत्येक पैनकेक खाने के साथ, इस समय, एक व्यक्ति को गर्मी और सूरज की रोशनी का एक टुकड़ा मिलता है। इसलिए, विश्वास के अनुसार, सबसे खुश, वास्तव में वह व्यक्ति होना था जिसने अधिकांश पेनकेक्स खाए थे।
इसके अलावा, कोई कार्निवल लोक त्यौहारों के बिना नहीं कर सकता है, और उत्सव के सात दिनों में से प्रत्येक को लोक परंपराओं ने एक निश्चित नाम और आचरण के विशिष्ट नियमों को लागू किया है:
- सोमवार को कार्निवल की "बैठक" कहा जाता है। इस दिन बच्चों को बर्फ के महलों और स्लाइडों से ढाला गया, जो लंबी कहानियों को सजाते थे जिन्हें श्रोवेटाइड को आकर्षित करना था। और सुधारित धन से वयस्कों ने शीतकालीन पुष्पांजलि बनाई, जिसे उन्होंने स्लेज पर गज की दूरी पर चलाया। दिन के अंत में उसे बाहरी इलाके से बाहर निकाला गया और एक पहाड़ी पर स्थापित किया गया।
- मंगलवार को "फ्लर्टिंग" कहा जाता है, क्योंकि युवा लोग उस दिन नए परिचितों, दुल्हन-नौकरियों की व्यवस्था कर रहे थे, और हर कोई मस्ती और आराम कर रहा था। मंगलवार को, शोक करने वाले भी गज की दूरी पर चले गए, जो पैनकेक्स के रूप में एक फीस के लिए झाड़ू को रिबन बांधने की इजाजत देते थे। और इस रिबन के साथ मम्मी अपने घरों से सभी बीमारियों, जीवन की दुर्भाग्य और दुर्भाग्य से दूर ले गए।
- बुधवार - "पेटी" - इसमें अलग था कि ससुराल को अपने दामाद को पेनकेक्स में आमंत्रित करना पड़ा। खैर, अपने दामाद के साथ, उसने कई अन्य रिश्तेदारों और मेहमानों को भी regaled। और प्रत्येक मालकिन ने मेहमानों को किसी विशेष तरीके से आश्चर्यचकित करने की कोशिश की।
- गुरुवार को, "चौड़ा" मास्लेनिट्सा शुरू हुआ और इसे "बिंग" कहा जाता था - इस छुट्टियों की परंपराओं और रीति-रिवाजों ने सबसे अमीर तालिकाओं को इकट्ठा करने और मज़ेदार पार्टियों को बनाने के लिए मजबूर किया। ब्रागा, बियर और शराब मेज पर रखे गए थे, और अनावश्यक चीजें effigy के लिए ले जाया गया था।
- शुक्रवार को "दुःस्वप्न" कहा जाता था। इस दिन यह दामाद था जो अपनी पत्नी के रिश्तेदारों को हर तरह से (विशेष रूप से सास) को खुश करना था, न केवल पेनकेक्स और अन्य व्यवहारों के साथ, बल्कि सम्मान और सम्मान के साथ।
- शनिवार को, इसके विपरीत, बहू ने अपने पति के रिश्तेदारों से बात करने की कोशिश की (तथाकथित "ज़ोलोवकिन बैटिंग" को शनिवार कहा जाता था)। युवा गृहिणियों ने सभी को सर्वश्रेष्ठ बनाने की कोशिश की, ताकि रिश्तेदारों के सामने फंस न जाए।
- रविवार को "तार" या "रविवार द्वारा क्षमा" कहा जाता है। इस दिन श्रोवेटाइड सप्ताह पूरा करता है। पुराने दिनों में, विश्वास करने वाले ईसाई हमेशा पवित्र अवशेष या प्रतीक की पूजा करने के लिए मंदिर जाते थे।
और फिर हम उन्हें क्षमा के लिए पूछने के लिए दोस्तों और परिचितों के पास गए। एक और दिलचस्प कस्टम था। इस दिन, लोगों ने एक-दूसरे को एक स्कीच भेजा। वह इस दिन के लिए विशेष रूप से एक छोटी राई रोटी के रूप में पकाया गया था, चीनी, किशमिश और prunes के साथ छिड़क दिया।
आज, श्रोवेटाइड का जश्न मनाने की परंपरा पूरे हफ्ते पेनकेक्स खाने, लोक उत्सवों और एक माफ रविवार को कब्रिस्तान का दौरा करने के लिए कम हो जाती है। रविवार को, ज्यादातर लोग रिश्तेदारों और दोस्तों से माफी मांगते हैं, और शाम को, पुराने दिनों में, सर्दियों पर सर्दियों का एक डरावना जला दिया जाता है, जिसका अर्थ है कि वसंत जल्द ही आ रहा है।