विटामिन डी युक्त उत्पाद

विटामिन डी, या कैल्सीफेरोल - विटामिन की श्रृंखला में एक अभिन्न लिंक, जो मानव शरीर में अनुपस्थित है, सभी अंगों और प्रणालियों के काम को काफी हद तक बाधित कर सकता है। इसलिए, शरीर को पूरी तरह से कार्य करने के लिए, सभी उम्र के लोगों के आहार में खाद्य पदार्थ शामिल होना चाहिए जिसमें विटामिन डी होता है।

विटामिन डी के लाभ

विटामिन डी का मुख्य कार्य शरीर की प्रक्रिया में मदद करना और कैल्शियम को आत्मसात करना है। हर कोई जानता है कि इस रासायनिक तत्व के बिना, दांतों और हड्डियों का उचित गठन असंभव है। इसलिए, कैल्सीफेरोल बच्चों के बढ़ते शरीर के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

त्वचा की स्वस्थ स्थिति के लिए विटामिन डी जिम्मेदार है। यह खुजली को सूखता है, त्वचा पर सूजन और लाली को कम करता है, और सभी त्वचा रोगों की उपस्थिति के खिलाफ भी रक्षा करता है, उदाहरण के लिए, सोरायसिस।

विटामिन डी युक्त खाद्य पदार्थ खाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह पदार्थ कैंसर की कोशिकाओं के विकास को रोकता है और उन्हें विकास से रोकता है। इसके अलावा, यह विटामिन थायराइड ग्रंथि, तंत्रिका और कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली की क्षमता को बनाए रखता है। अनिवार्य कैल्सीफेरोल और मांसपेशियों को मजबूत करने के लिए, और संयुग्मशोथ का इलाज करने के लिए, और प्रतिरक्षा में वृद्धि करने के लिए।

यदि आपको निम्न समस्याएं होती हैं तो आपको दैनिक मेनू में अधिक खाद्य पदार्थों में विटामिन डी होना चाहिए:

• जोड़ों में दर्द;
• मजबूत घबराहट उत्तेजना;
• मांसपेशी ऐंठन;
• गंभीर वजन घटाने;
• गरीब भूख
• फ्रैक्चर में हड्डियों की धीमी संलयन;
• रिकेट्स;
• बच्चों में दांतों की धीमी वृद्धि

ये सभी संकेत इंगित करते हैं कि शरीर को इस विटामिन की आवश्यकता है, जिसका अर्थ है कि गंभीर बीमारियों, जैसे तपेदिक, कैंसर, स्किज़ोफ्रेनिया इत्यादि के उद्भव का खतरा है।

भोजन में विटामिन डी

विटामिन डी युक्त उत्पाद पर्याप्त हैं, इसलिए कोई भी व्यक्ति अपने स्वाद और वरीयताओं को पूरा करने वाले लोगों को चुन सकता है। कैल्सीफेरोल में समृद्ध मुख्य उत्पाद:

• हेरिंग;
• खट्टा क्रीम;
• मक्खन;
• 1 से 2.5% तक दूध वसा सामग्री;
• अंडा योल;
• डिब्बाबंद सामन, आदि

ये केवल विटामिन के सबसे आम स्रोत हैं, लेकिन यदि आप विशेष तालिका को देखते हैं तो आप विटामिन डी के साथ खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत सूची देख सकते हैं।

विटामिन डी 3

विटामिन डी में दो मुख्य रूप होते हैं - विटामिन डी 2, और डी 3, जिसका दूसरा नाम "cholecalciferol" है। विटामिन डी 3 को सबसे उपयोगी माना जाता है, यह शरीर को भोजन के साथ प्रवेश करता है, साथ ही सूरज की रोशनी के संपर्क में उत्पादित होता है।

Cholecalciferol के लिए आवश्यक है:

• तंत्रिका तंत्र को मजबूत करना;
• सामान्य दबाव बनाए रखना;
• नवीनीकरण और कोशिकाओं के विकास;
• दृष्टि का रखरखाव;
• प्रजनन कार्यों;
• अस्थि मज्जा का काम;
• हड्डियों को मजबूत करना

विटामिन डी 3 की कमी की धमकी दी गई है:

• अस्थमा का विकास;
• दिल के काम में एक खराबी;
• लगातार catarrhal रोगों;
• पैनक्रिया में एक खराबी;
• चयापचय प्रक्रियाओं का उल्लंघन, जिसका मतलब है मोटापे का खतरा है;
• दिल का दौरा और स्ट्रोक;
• संयुक्त रोग;
• मधुमेह और अन्य।

उत्पाद जिनमें विटामिन डी 3 होता है:

• डेयरी उत्पादों;
• कॉड लिवर तेल;
• टूना;
• सामन;
• हैलिबट;
• मैकेरल;
• अंडे;
• दलिया;
• अजमोद।

विटामिन डी 3 कैल्शियम के साथ सबसे अच्छी तरह से अवशोषित होता है, ताकि चोलिकलसेफेरोल का प्रभाव अधिक प्रभावी हो, यह उन दोनों खाद्य पदार्थों को खाने के लिए वांछनीय है। आदर्श विकल्प गाय का दूध है, जो कैल्शियम और विटामिन डी के साथ समृद्ध है।

हालांकि, इस घटक के उत्पादों के अलावा, सूर्य स्नान करने के लिए भी जरूरी है, ताकि शरीर स्वयं ही इस विटामिन को बना सके। यदि कोई व्यक्ति शायद ही कभी सूर्य के पास जाता है, और भोजन के साथ पर्याप्त भोजन नहीं होता है, तो आपको इस पदार्थ की कमी को रोकने के लिए विशेष विटामिन परिसरों का उपयोग शुरू करना चाहिए।