हमें यह सुनिश्चित करने की कोशिश करनी चाहिए कि मछली जितनी बार हो सके हमारी मेज पर मौजूद हो। यह उत्पाद शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित होता है और इसे विभिन्न विटामिन और सूक्ष्मजीवों से समृद्ध करता है। इसके अलावा, मछली बहुत जल्दी तैयार किया जाता है। अब हम आपको बताएंगे कि टिलपिया fillets को पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट है।
बल्लेबाज में टिलपिया कैसे पकाएं?
सामग्री:
- अंडे - 2 टुकड़े;
- टिलपिया का पट्टिका - 8 पीसी।
- आटा - 300 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- काली मिर्च, नमक।
तैयारी
मछली पट्टिका धोया जाता है और टुकड़ों में काटा जाता है। एक कंटेनर में हम अंडे चलाते हैं, उनमें से थोड़ा सा नमक बंद हो जाता है। और दूसरे में हम आटा, काली मिर्च और नमक डालना। फिलेट के प्रत्येक टुकड़े पहले आटा मिश्रण में रोल करते हैं, और फिर अंडे में। उसके बाद, बल्लेबाज में टिलपिया का पट्टिका पहले से गरम तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में रखी जाती है और दोनों पक्षों पर बेकार होने तक तला हुआ जाता है। गर्म होने पर इस मछली को बेहतर तरीके से परोसें।
ओवन में टिलपिया कैसे पकाएं?
सामग्री:
- तिलपिया की पट्टिका - 800 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 2 पीसी।
- जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
- परमेसन पनीर - 50 ग्राम;
- नींबू - आधा;
- नमक, काला जमीन काली मिर्च।
तैयारी
प्याज और टमाटर के छल्ले के साथ काटा, परमेसन तीन grater पर। मछली पट्टिका धोया जाता है और एक काटने बोर्ड पर रखा जाता है। नमक, काली मिर्च का प्रत्येक टुकड़ा और हल्के ढंग से नींबू के रस के साथ छिड़क दिया। हम जैतून के तेल के साथ पैन को तेल देते हैं और उस पर पट्टिका के टुकड़े डालते हैं। इसके ऊपर हम प्याज के छल्ले, घर का बना मेयोनेज़ , टमाटर डालते हैं और ओवन में डाल देते हैं। 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए सेंकना। फिर सब्जियों के साथ मछली छिड़कें और 10 मिनट के लिए सेंकना।
एक multivariate में tilapia पकाने के लिए कैसे?
सामग्री:
- तिलपिया का पट्टिका - 1 किलो;
- गाजर - 100 ग्राम;
- प्याज - 200 ग्राम;
- आलू - 500 ग्राम;
- वनस्पति तेल, नमक, मसालों।
तैयारी
मछली पट्टिका thawed, धोया और सूखा है। उसके बाद, हम नमक और लगभग 20 मिनट तक खड़े हो जाते हैं। इस बीच, हम सब्जियों में लगे हुए हैं: प्याज के छल्ले टुकड़े हुए, नमक और मसालों के साथ छिड़के। गाजर, आलू स्लाइस काटते हैं और प्याज में फैलते हैं। मसालों को समान रूप से सब्जियों पर समान रूप से वितरित किए जाने तक सबकुछ मिलाएं। हम मल्टीवार्क के कप में वनस्पति तेल डालते हैं, कुछ सब्जियों को फैलाते हैं, फिर मछली fillets और परतों दोहराते हैं। "क्वेंचिंग" मोड सेट करें और समय 80 मिनट है।
एक फ्राइंग पैन में टिलपिया कैसे पकाएं?
सामग्री:
- टिलपिया - 400 ग्राम;
- सोया सॉस - 60 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 3 चम्मच।
- काली मिर्च, सूखे तुलसी - स्वाद के लिए।
तैयारी
तिलपिया fillets ठंडा पानी चल रहा है और मेरा ठंडा पानी चल रहा है। पट्टिका का प्रत्येक टुकड़ा 2 भागों में बांटा गया है और दोनों तरफ नींबू के रस के साथ छिड़क दिया जाता है। मसालों के साथ मछली छिड़कें। नमक की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि हमारे पास सोया सॉस है, और यह पहले से ही नमकीन है। हम पैन में तेल गरम करते हैं। यह या तो सूरजमुखी या जैतून हो सकता है - पसंद पूरी तरह से आपके स्वाद पर निर्भर करता है।
पैन पर मछली पट्टिका फैलाएं और प्रत्येक तरफ 3 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर आग फ्राइये। सॉस के लिए, चीनी और सोया सॉस को मिलाएं, जब तक चीनी घुल जाती है तब तक मिश्रण करें। परिणामी मिश्रण मछली के साथ एक फ्राइंग पैन में डाला जाता है जिससे कि प्रत्येक टुकड़ा अपना हिस्सा प्राप्त कर लेता है। सॉस को उबाल लेकर लाएं, ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकें, आग निकालें और टिलपिया को 5 मिनट तक पकाएं। हम इसे सब्जियों और चावल के गार्निश के साथ गर्म मेज परोसते हैं।
पन्नी में तिलपिया कैसे तैयार करें?
सामग्री:
- टिलपिया का पट्टिका - 500 ग्राम;
- नमक, मसालों - स्वाद के लिए;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- टमाटर - 1 पीसी।
- डिल के हिरन - 30 ग्राम;
- अजमोद साग - 30 ग्राम।
तैयारी
मैं अपना टिलपिया धोता हूं और इसे सूखा करता हूं। टमाटर और बल्गेरियाई काली मिर्च cubes में काट, कुचल जड़ी बूटियों और वनस्पति तेल के 2 चम्मच जोड़ें और मिश्रण। फॉर्म को पन्नी के साथ रेखांकित किया गया है, जो वनस्पति तेल से घिरा हुआ है और ऊपर से हम मछली fillets रखना, हम सब्जी मिश्रण शीर्ष पर रखें। शीर्ष पर पन्नी के साथ कवर और ओवन में डाल दिया। 200 डिग्री पर, हम 30 मिनट पकाते हैं। फिर पन्नी को हटा दें, फिर मछली को ग्रिल के नीचे ओवन में वापस कर दें। और 10 मिनट में हमारे पास एक रमणीय पकवान है - सब्जी गार्निश के साथ तिलपिया।