ओवन में हैमस्ट्रिंग एक पकवान है जो मेहमानों को दरवाजे पर होने पर या बड़े परिवार को खिलाने की आवश्यकता होने पर मदद करेगा। मांस जल्दी पकाया जाता है, व्यंजन अक्सर सार्वभौमिक होते हैं और उन्हें आपके पसंदीदा अवयवों के साथ पूरक किया जा सकता है, क्योंकि चिकन कई उत्पादों के साथ अच्छी तरह से संयुक्त होता है।
ओवन में चिकन जांघ कैसे पकाएं?
स्वादिष्ट मांस बनाने के लिए आप इसे मसालेदार सॉस में पहले फाइबर को नरम बनाने और इलाज में एक दिलचस्प स्वाद जोड़ने के लिए पकड़ सकते हैं। ओवन में चिकन जांघों के लिए marinade सबसे आसान - नमक और काली मिर्च हो सकता है, लेकिन आप एक सुगंधित मिश्रण में आधा घंटे के लिए मांस के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
सामग्री:
- जांघों - 6 पीसी।
- मेयोनेज़ -2 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक, काली मिर्च;
- पेपरिका - 1 चम्मच;
- करी - 1 चम्मच;
- थाइम - ½ छोटा चम्मच।
तैयारी
- मसालों के साथ हिप धो, सूखा, नमक, मौसम, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक टुकड़ा को कवर करें। 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
- एक अपवर्तक आकार में स्थानांतरित करें, ओवन में कूल्हों को सेंकना, ढक्कन या पन्नी से 30 मिनट तक ढकना।
- ढक्कन को हटा दें और क्रस्ट ब्राउन होने तक 10 मिनट तक पकाएं।
ओवन में आलू के साथ चिकन जांघों
एक बड़े परिवार के लिए आदर्श पकवान - ओवन में आलू के साथ जांघों । जल्दी तैयार करता है, लेकिन परिणाम हमेशा आश्चर्यजनक है। अक्सर यह एक गंभीर दावत के लिए तैयार है। पकवान को स्वाद बनाने के लिए, मांस और आलू को पहले 20 मिनट के लिए अलग से पकाया जाता है: चिकन बेक किया जाता है, कंद आधे पके हुए तक पकाया जाता है। लहसुन भरने से एक विशेष स्वाद जोड़ा जाता है, जो अंत में पकवान से भरा होता है।
सामग्री:
- कूल्हों - 8 टुकड़े;
- आलू - 700 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका, करी;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- मक्खन - 100 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत।
तैयारी
- मसालों मसालों और मेयोनेज़ में marinate। चर्मपत्र पर मांस फैलाएं और 20 मिनट तक सेंकना।
- इस बीच, आलू को छीलकर, स्लाइस में काटा जाना चाहिए, अनुभवी और आधा पके हुए तक पकाया जाना चाहिए।
- मक्खन पिघलाओ, कटा हुआ लहसुन जोड़ें, मिश्रण।
- मांस के टुकड़ों, लहसुन मक्खन के साथ तेल के बीच आलू स्लाइस वितरित करें।
- पकवान के नीचे 1 9 0 डिग्री और 10 मिनट के लिए पकवान पकाना।
- यदि ग्रिल वहां नहीं है, तो 15 मिनट के लिए बेकिंग का विस्तार करें।
ओवन में पन्नी में चिकन जांघ
परेशानी के बिना एक पकवान तैयार करने का आदर्श समाधान ओवन में पन्नी में burrs सेंकना है। मांस पूरी तरह से पूरी तरह से पकाया जाएगा, यह अतिरिक्त मसालों के स्वाद के साथ संतृप्त हो जाएगा। यदि आपको एक कठोर परत की आवश्यकता है, तो लिफाफा प्रकट होने से 10 मिनट पहले और भूरे रंग के टुकड़े दें। एक विशेष marinade की आवश्यकता नहीं हो सकती है, सिर्फ अपने पसंदीदा मसालों के साथ चिकन और मौसम नमक।
सामग्री:
- जांघों - 6 पीसी।
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका और करी।
तैयारी
- कूल्हों को धोना और सूखा।
- नमक और मसालों के साथ मौसम, एक पन्नी लिफाफे में लपेटें।
- 1 9 0 डिग्री पर 35 मिनट के लिए ओवन में सेंकना बन्स।
- लिफाफे को अनदेखा करें और 15 मिनट के लिए पकवान सेंकना।
आस्तीन में ओवन में चिकन जांघ
आस्तीन में ओवन में चिकन जांघों के लिए नुस्खा पन्नी में बेकिंग से बहुत अलग नहीं है। नतीजा वही है - मुलायम रसदार मांस, और यदि पैकेज को काटने की तैयारी से 10 मिनट पहले, एक कठोर, भूख की परत का गठन होता है। उदाहरण के लिए इस मामले में चिकन गार्निश, आलू के साथ पकाया जा सकता है।
सामग्री:
- कूल्हों - 8 टुकड़े;
- आलू - 600 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका।
तैयारी
- कुल्ला और मांस सूखा।
- छील में कटौती, आलू छीलें।
- सब कुछ एक बैग में रखो, नमक, मसाले जोड़ें, दोनों तरफ कसकर बांधें और भोजन को सरकते हुए अच्छी तरह से हिलाएं।
- 1 9 0 9 में 45 मिनट के लिए ओवन में आस्तीन में सेंकना बन्स, 10 मिनट में पैकेज काट लें।
ओवन में सब्जियों के साथ चिकन जांघों
आप न केवल सामान्य आलू के साथ पकवान पूरक कर सकते हैं। ओवन में सब्जियों के साथ जांघ बहुत स्वादिष्ट हो जाते हैं, मुख्य व्यंजन के साथ तुरंत गार्निश तैयार किया जाता है, और संरचना जिसे आप अपने स्वयं के स्वाद में समायोजित कर सकते हैं, विभिन्न उत्पादों के साथ भर सकते हैं। Marinade की जरूरत नहीं होगी, सब्जियां इलाज के लिए बहुत रस और सुगंध देगा।
सामग्री:
- कूल्हों - 6 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 3 दांत;
- मिठाई काली मिर्च - 4 पीसी।
- चेरी टमाटर - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका, ताजा थाइम।
तैयारी
- नमक और मसालों के साथ हिप धो, सूखा, मौसम।
- मांस को फॉर्म में रखें, टमाटर, कटा हुआ काली मिर्च और प्याज जोड़ें।
- थाइम और लहसुन प्लेटों के दो twigs जोड़ें।
- जांघों को ओवन में 35 मिनट के लिए 1 9 0 डिग्री पर बेक किया जाता है।
ओवन में पनीर के साथ चिकन जांघों
ओवन में पके हुए हैम्स्टर, वास्तव में उत्सव पकवान बन सकते हैं, जो सभी मेहमानों को खुश करना सुनिश्चित करता है। टुकड़े स्वादिष्ट कुरकुरे परत के साथ स्वादिष्ट हैं। आप पत्थर को हटा सकते हैं, जिससे बेकिंग समय तेज हो जाता है। मांस को अधिक रसदार बनाने के लिए, मसाले और मेयोनेज़ में 20 मिनट तक इसे मसाला दें।
सामग्री:
- जांघों - 10 पीसी।
- मेयोनेज़;
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका, हल्दी;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम।
तैयारी
- हड्डी से पट्टिका को अलग करें, मांस काट लें, इसे एक मोल्ड में रखें और तुरंत मसालों और मेयोनेज़ में मसालेदार करें।
- 1 9 0 डिग्री पर 25 मिनट के लिए ओवन में चिकन fillets सेंकना।
- पकवान निकालें, उबले हुए पनीर के साथ उदारता से छिड़के और 15 मिनट के लिए सेंकना।
ओवन में सोया सॉस में चिकन जांघों
जो लोग दिलचस्प और मूल व्यंजन पसंद करते हैं और नहीं जानते कि ओवन में रोटी को एक नए तरीके से कैसे सेंकना है, यह नुस्खा आसान हो जाएगा। सोया सॉस न केवल मांस फाइबर को नरम करता है, शहद के साथ संयोजन में यह टुकड़ों की सतह पर एक गुलाबी टुकड़े बनाता है। Marinade बहुत सरल है, बेकिंग से पहले आधे घंटे जांघ भिगोना।
सामग्री:
- जांघों - 8 पीसी।
- सोया सॉस - 4-5 बड़ा चम्मच। एल।
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- लहसुन - 3 दांत;
- नमक, मिर्च।
तैयारी
- कटा हुआ लहसुन, नींबू का रस और मक्खन के साथ सोया सॉस मिलाएं।
- जांघ को marinade के साथ भरें, 30 मिनट के लिए अलग सेट करें।
- मांस को बेकिंग ट्रे पर रखो, marinade डालना।
- 25 मिनट के लिए ओवन में जांघों को पकाया जाता है, जो समय-समय पर रस के साथ डालना होता है।
ओवन में खट्टा क्रीम में चिकन जांघ
ओवन में खट्टा क्रीम सॉस में चिकना जांघ बहुत स्वादिष्ट हैं। पकवान रसदार, कोमल और बस हर किसी की तरह आता है, आप इसे अधिक बार पकाते हैं, यह जानकर कि यह नुस्खा कितना आसान है। मसाले ऐसे मांस के लिए क्लासिक सूट करेंगे - हल्दी, पेपरिका और थाइम। सॉस को लहसुन के साथ जोड़ा जा सकता है, यह पकवान को एक विशेष स्वाद देगा।
सामग्री:
- जांघों - 6 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 4 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक, काली मिर्च, हल्दी, सूखे थाइम;
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- लहसुन - 4 दांत।
तैयारी
- सीजनिंग, लहसुन और कसा हुआ पनीर के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।
- बेकिंग पकवान में जांघों को रखो, खट्टा क्रीम सॉस पर डालें, मसाले के लिए 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
- मांस को एक बंद ढक्कन के नीचे 25 मिनट और ढक्कन के बिना 20 मिनट के लिए सेंकना।
ओवन में चैंपियनों के साथ कूल्हों
चिकन जांघों के साथ ओवन में जांघों - एक स्वादिष्ट, आत्मनिर्भर पकवान। यह सहायक सामग्री के साथ पूरक नहीं किया जा सकता है, केवल एक घंटे के लिए मसाले, जैतून का तेल और लहसुन के सुगंधित मिश्रण में मांस पकड़ो। पकवान आधे घंटे में तैयार हो जाएगा, न कि समय पर ध्यान देने के समय।
सामग्री:
- जांघों - 6 पीसी।
- मशरूम - 500 ग्राम;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन - 3 दांत;
- नमक, काली मिर्च, हल्दी, पेपरिका।
तैयारी
- मक्खन का रस मक्खन, कटा हुआ लहसुन और मसालों के साथ मिलाएं।
- प्रत्येक marinade marinade के साथ तेल, एक मोल्ड में डाल दिया और एक घंटे के लिए अलग सेट।
- मशरूम प्लेट में कटौती, मांस को फेंक देते हैं।
- पकवान को 1 9 0 डिग्री पर 30 मिनट के लिए सेंकना।
ओवन में चिकन जांघों से शिश कबाब
ओवन में जांघों के लिए मरीनाड एक प्रमुख भूमिका निभाता है यदि आप घर पर शिश कबाब को पकाते हैं, यह देखते हुए कि सुगंध "धुंध" हासिल करना मुश्किल होगा। आप कई तरीकों से एक पकवान तैयार कर सकते हैं, लेकिन तीन लीटर जार में मांस पकाने की विधि बहुत अच्छी साबित हुई है। एक महत्वपूर्ण बिंदु, जिसे भुलाया नहीं जा सकता है, यह है कि शिश कबाब के साथ एक कंटेनर विशेष रूप से ठंडा ओवन में रखा जाता है।
सामग्री:
- जांघों - 1.5 किलो;
- प्याज - 100 ग्राम;
- बेकन - 200 ग्राम;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- पेपरिका, धनिया, नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- हड्डी से लुगदी को अलग करें और बड़े टुकड़ों में काट लें।
- नींबू के रस, प्याज के छल्ले और मसाले के साथ मांस का मांस।
- 2-3 घंटे के लिए marinate छोड़ दें।
- बेकन और प्याज के छल्ले के साथ वैकल्पिक रूप से टुकड़ों को टुकड़े टुकड़े करना।
- एक जार में शिश कबाब को फोल्ड करें, पन्नी के साथ कवर करें, ठंडा ओवन में डाल दें।
- 200 डिग्री पर एक घंटे सेंकना।