फूलगोभी से ग्रेटिन - एक निविदा और रसदार पुलाव एक भूख वाली जंगली परत के साथ, गर्मी के मेनू में विविधता बना देगा। खाना पकाने, क्रीम, पनीर और सुगंधित जड़ी बूटियों का फ्रेंच तरीका सब्जी के उत्कृष्ट स्वाद पर जोर देता है और नीचे पाए जा सकने वाले व्यंजनों के साथ एक पूरी तरह से नया पौष्टिक और स्वस्थ भोजन बना सकता है।
फूलगोभी से gratin कैसे पकाने के लिए?
एक ओवन में एक फूलगोभी से पुलाव तैयारी और सरल घटकों की सुविधा को अलग करता है। अंडे, पनीर, खट्टा क्रीम, क्रीम - एक पारंपरिक सेट, जिसके बिना बिना असंभव करना असंभव है। इससे एक सॉस बनाते हैं, जो पहले उबले हुए गोभी को कम करता है। पकवान 15 मिनट के लिए ओवन को भेजा जाता है, और फिर पनीर के साथ छिड़काव और रूज तक बेक्ड।
सामग्री:
- गोभी - 900 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- पनीर - 250 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 300 ग्राम;
- सरसों - 40 ग्राम।
तैयारी
- 5 मिनट के लिए गोभी पकाने की अवशोषण।
- इसे फॉर्म में रखो।
- सरसों, अंडे और खट्टा क्रीम का मिश्रण डालें और 180 डिग्री पर 15 मिनट के लिए सेंकना।
- पनीर के साथ फूलगोभी से ग्रेनेड छिड़कें और इसे 10 मिनट के लिए ओवन में भेजें।
फूलगोभी से ग्रेट - नुस्खा
फूलगोभी से ग्रेटिन सरल, स्वादिष्ट है, घर के मेनू को एक आसान और उपयोगी पकवान के साथ विविधता देना महंगा नहीं है। खाना पकाने की योजना एकनिष्ठ है: वेल्डेड inflorescences एक मोल्ड में रखी जाती है और एक मलाईदार सॉस के साथ डाला जाता है। कसा हुआ पनीर और पटाखे क्रस्ट को कुरकुरा और कठोर बनाते हैं, और इसे जलाने के लिए नहीं, एक घंटे की एक चौथाई के लिए एक मध्यम गर्मी में मुक्त बेक्ड।
सामग्री:
- दूध - 1.2 लीटर;
- गोभी - 800 ग्राम;
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- जायफल - चुटकी;
- तेल - 55 ग्राम;
- पनीर - 200 ग्राम;
- ग्राउंड क्रस्ट - 80 ग्राम।
तैयारी
- दूध में गोभी को 10 मिनट तक उबालें।
- क्रीम और जायफल के साथ आधा पनीर मिश्रण।
- गोभी के पनीर मिश्रण डालो।
- 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर फूलगोभी से क्लासिक गार्निश बनाया गया।
- पनीर और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें और ओवन में 5 मिनट तक रखें।
फूलगोभी और आलू से graten
ओवन में फूलगोभी के साथ आलू - एक ग्रिटिन बनाने के लिए एकदम सही टंडेम। आलू पूरी तरह से गोभी के साथ संयुक्त होता है और एक समान साथी के रूप में कार्य करता है, जिसके लिए, पकवान एक आदर्श स्वाद और गुलाबी सतह प्राप्त करता है। चूंकि विभिन्न गतियों पर सब्जियों को पकाया जाता है, इसलिए आलू को गोभी से अधिक उबाला जाना चाहिए।
सामग्री:
- आलू - 500 ग्राम;
- गोभी - 700 ग्राम;
- दूध - 700 मिलीलीटर;
- पनीर - 150 ग्राम;
- स्टार्च 45 ग्राम;
- पानी - 70 मिलीलीटर;
- तेल - 20 मिलीलीटर;
- सफेद जमीन काली मिर्च - चुटकी।
तैयारी
- 5 मिनट के लिए गोभी खाना बनाना।
- आलू 10 मिनट के लिए दूध में उबाल लें।
- दूध एक कंटेनर में डालना।
- पानी और दूध में स्टार्च को विसर्जित करें, 4 मिनट के लिए पकाएं। मौसम, पनीर के 60 ग्राम जोड़ें।
- परतों में सामग्री रखना, सॉस डालना और पनीर के साथ छिड़कना।
- फूलगोभी से 30 डिग्री के लिए 175 डिग्री पर सेंकना जेनेट।
चिकन के साथ फूलगोभी से Gratin
चिकन के साथ फूलगोभी, ओवन में पके हुए - जटिल व्यंजनों की श्रेणी से संबंधित है जिन्हें साइड डिश की आवश्यकता नहीं होती है। चिकन मांस के लिए धन्यवाद, आहार कैसरोल एक हार्दिक और पौष्टिक भोजन में बदल जाता है, जिसमें से समृद्ध स्वाद क्लासिक बीचमेल सॉस पर जोर देता है - इसकी उपस्थिति के साथ gratin juiciness और crust प्राप्त करता है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
- गोभी - 350 ग्राम;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- आटा - 50 ग्राम;
- तेल - 70 ग्राम;
- पनीर - 180 ग्राम
तैयारी
- चिकन पट्टिका तलना।
- 10 मिनट के लिए गोभी खाना बनाना।
- पिघला हुआ मक्खन में, आटा, दूध और 90 ग्राम पनीर जोड़ें।
- सॉस के साथ गोभी और पट्टिका जोड़ें।
- 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना।
- पनीर के साथ छिड़कने से पहले 15 मिनट पहले।
फूलगोभी और ब्रोकोली से ग्रेटेन
ओवन में ब्रोकोली और फूलगोभी स्वस्थ खाने के प्रशंसकों को एक असाधारण विटामिन स्रोत होने के लिए खुश करेंगे। उपयोगिता के बावजूद, ये सब्जियां चमकती हैं, लेकिन इसके लिए विशेष उपचार की आवश्यकता होती है। उन्हें एक gratin के रूप में तैयार करना स्वाद और सुगंध को बढ़ाने के लिए आपको क्या चाहिए। इस तरह उत्पादों की संभावना को अधिकतम कर देगा।
सामग्री:
- गोभी - 500 ग्राम;
- ब्रोकोली - 300 ग्राम;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- पनीर - 120 ग्राम;
- अंडा - 2 पीसी।
तैयारी
- 4 मिनट के लिए गोभी और ब्रोकोली पकाना।
- इसे फॉर्म में रखो।
- अंडे whisk, क्रीम और पनीर के 60 ग्राम जोड़ें।
- 200 डिग्री पर 20 मिनट के लिए सॉस और सेंकना डालो।
- पनीर के साथ भोजन छिड़कने से 10 मिनट पहले।
मल्टीवार्क में फूलगोभी से graten
एक बहुआयामी में Gratin न केवल एक स्वादिष्ट, बल्कि एक उपयोगी पकवान पाने का एक तरीका है। मालकिन जानते हैं कि एक स्वस्थ आहार भोजन बनाने के लिए कितनी ऊर्जा और ऊर्जा लेती है, और बहुआयामी समस्या को पूरी तरह से हल करेंगे। आपको केवल एक जोड़े के लिए गोभी पकड़ना, एक ही कटोरे सॉस में पकाएं, और उन्हें फूलों से भरें, पकवान को 30 मिनट तक तैयार करें।
सामग्री:
- गोभी - 1.4 किलो;
- दूध - 700 मिलीलीटर;
- पनीर - 180 ग्राम;
- आटा - 55 ग्राम;
- तेल - 80 ग्राम
तैयारी
- मल्टीवार्क 10 मिनट में एक जोड़े के लिए गोभी खाना बनाना।
- मक्खन को "फ्राइंग" मोड में पिघलाएं।
- आटा, दूध और कुछ पनीर दर्ज करें।
- समाप्त सॉस अलग से डालो।
- गोभी को कटोरे में रखो, सॉस और पनीर जोड़ें।
- फूलगोभी से graphene की तैयारी "बेकिंग" मोड में 30 मिनट लग जाएगा।
सब्जी Gratin
ओवन में फूलगोभी के साथ ज्यूचिनी - ग्रिटिन के लिए आदर्श सामग्री। कैनन के अनुसार, सब्जियों का उपयोग अपनी तैयारी के लिए रस की न्यूनतम सामग्री के साथ किया जाता है, जो पूरी तरह से दिए गए अनुसार मेल खाता है। उबचिनी और फूलगोभी मामूली रसदार, उपयोगी और कम कैलोरी हैं। उनकी भागीदारी के साथ, एक परिचित हार्दिक पकवान एक आसान आहार गार्निश में बदल जाता है।
सामग्री:
- गोभी - 400 ग्राम;
- courgette - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- लहसुन का एक लौंग - 3 टुकड़े;
- दूध - 120 मिलीलीटर;
- पनीर - 150 ग्राम;
- अंडा - 3 पीसी।
तैयारी
- सब्जी स्लाइस और 200 डिग्री पर 10 मिनट के लिए ओवन को भेजें।
- दूध के साथ अंडे whisk।
- सब्जियों के मिश्रण डालो, लहसुन, पनीर जोड़ें।
- फूलगोभी से 200 डिग्री पर 15 मिनट के लिए सब्जी दलिया सेंकना।
मशरूम के साथ graten
ओवन में मशरूम के साथ फूलगोभी - एक रसदार और सुगंधित ग्रेनेड के लिए एक जीत-जीत संयोजन। यह नुस्खा न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह भी सरल है, और इसमें सामग्री की न्यूनतम मात्रा शामिल है: मशरूम, गोभी, पनीर और दही। आपको केवल परतों में उबला हुआ गोभी और मशरूम रखना है, और दही और पनीर के साथ, 20 मिनट के लिए सेंकना है।
सामग्री:
- चैंपिगन - 250 ग्राम;
- गोभी - 400 ग्राम;
- दही - 200 मिलीलीटर;
- पनीर gruyere - 100 ग्राम।
तैयारी
- गोभी और मशरूम फोड़ा।
- गोभी के शीर्ष पर गोभी, मशरूम पर रखना।
- दही भरें, पनीर के साथ छिड़कें और 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना।