ओवन में भरवां काली मिर्च

बल्गेरियाई काली मिर्च, जड़ी बूटियों, सब्जियों या पनीर के साथ भरवां, ओवन में पकाया जाता है, न केवल आपके दैनिक मेनू को विविधता प्रदान करने में मदद करेगा, बल्कि रोमांटिक रात्रिभोज या त्यौहार रात्रिभोज को एक प्रकार का पिक्चर नोट और परिष्कार भी प्रदान करेगा। हम आपको इस मूल और स्वादिष्ट पकवान के लिए कुछ सरल व्यंजन पेश करते हैं।

ओवन में पके हुए चिकन के साथ भरवां काली मिर्च

सामग्री:

• बल्गेरियाई मिठाई काली मिर्च - 3 टुकड़े;
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• बल्ब - 1 टुकड़ा;
• ताजा चैंपियन - 200 ग्राम;
• मसाले;
• ताजा अजमोद - 0.5 गुच्छा;
• हार्ड किस्मों का पनीर - 150 ग्राम;
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।

तैयारी

भरवां मिर्च बनाने के लिए, ओवन में पके हुए, सबसे पहले भरने दें। बल्ब और मशरूम साफ और धोए जाते हैं। लुचोक बारीक कटाई और passeruem वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में। मशरूम छोटे टुकड़ों में काटते हैं, प्याज में डालते हैं और सब्जियों को पके हुए तक फ्राइये जाते हैं। चिकन पट्टिका एक मांस चक्की के माध्यम से मोड़ दिया जाता है। Porrushka धोया, बारीक कटा हुआ, mince में जोड़ें। स्वाद के लिए भुना हुआ, नमक और काली मिर्च के साथ सब कुछ मिलाएं।

मिर्च धोए जाते हैं, ऊपर से साफ और बीज से साफ कर देते हैं। फिर उन्हें चिकन फोर्समीट से भरें, इसे बेकिंग डिश में डाल दें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और 35-40 मिनट के लिए ओवन में भरवां बल्गेरियाई काली मिर्च डालें। हमने तैयार पकवान को प्लेट पर ध्यान से रखा, जड़ी बूटी के साथ छिड़काव और मेज पर इसकी सेवा की। यह सब है, मशरूम के साथ भरवां काली मिर्च तैयार है!

काली मिर्च के साथ भरवां काली मिर्च

सामग्री:

• बल्गेरियाई मिठाई काली मिर्च - 1 किलो;
• छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम;
• बल्ब - 1 टुकड़ा;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• मसाले;
• उबला हुआ चावल - 0.5 सेंट;
• केचप - अगर वांछित है।

सॉस के लिए:

• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• खट्टा क्रीम - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• पानी - 1 बड़ा चम्मच।

तैयारी

मिर्च अच्छी तरह से एक आधे पर पूंछ छोड़कर, दो भागों में कटौती। हम सभी बीज निकालते हैं और सब्जियों को उबलते पानी में फेंक देते हैं। उन्हें 3 मिनट के लिए ब्लैंच करें, एक कोलांडर में छोड़ दिया और ठंडा करने के लिए छोड़ दिया। भरने के लिए हम छोटा हुआ मांस लेते हैं, कुचल प्याज, कसा हुआ गाजर, मसालों के साथ मौसम जोड़ें, जड़ी बूटी के साथ छिड़काव और मिश्रण। चावल उबाल लें जब तक आधा पकाया न हो और सूखे मांस के साथ गठबंधन करें।

यदि द्रव्यमान थोड़ा घना होता है, तो इसे पानी से पतला करें और इसे मिर्च के साथ भरें। उसके बाद, उन्हें फॉर्म में एक परत में रखें और सॉस की तैयारी में आगे बढ़ें। ऐसा करने के लिए, खट्टा क्रीम टमाटर के पेस्ट के साथ मिलाया जाता है और थोड़ा पानी से पतला होता है। मिर्च को सॉस से भरें और फॉर्म को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री तक भेजें। लगभग 40 मिनट के लिए पकवान सेंकना। सेवा करते समय, grated पनीर के साथ इच्छा पर मिर्च डालना।

ओवन में भरवां मिर्च के लिए नुस्खा

सामग्री:

• बल्गेरियाई मिठाई काली मिर्च - 3 टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• मसाले।

भरने के लिए:

• मोज़ेज़ारेला पनीर - 50 ग्राम;
• गड्ढे के बिना हरे जैतून - 8 पीसी।
• बादाम - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• टमाटर - 1 पीसी।
• ताजा अजमोद

तैयारी

मिर्च को धोया जाता है, आधा और सावधानी से काटा जाता है, ताकि पेडुंकल को नुकसान न पहुंचाए, हम सभी बीज हटा दें। जैतून और अजमोद धोया बारीक कटा हुआ बादाम के साथ बादाम काट दिया जाता है, और मेरे टमाटर सूख जाते हैं और छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। भरने के लिए हम एक सलाद कटोरे grated mozzarella, कटा हुआ अजमोद, जैतून, बादाम और टमाटर में गठबंधन के लिए गठबंधन।

पूरे द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं और इसे स्वाद में जोड़ें। एक फायरप्रूफ रूप में मिर्च के हिस्सों को फैलाएं, उन्हें भरने, मसाले के साथ मौसम भरें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें। 1 9 0 डिग्री ओवन से पहले 20-25 मिनट के लिए पकवान को सेंकना। पनीर के साथ तैयार तैयार मिर्च सावधानी से एक प्लेट पर डाल दिया, ताजा कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़के और मेज पर सेवा की।