आज हम आपको एक मूल पकवान तैयार करने के लिए बताएंगे - चिकन के साथ लवासा का एक रोल। यह न केवल आपकी मेज का असली कृति होगा, बल्कि यह निश्चित रूप से सभी उपस्थित लोगों से अपील करेगा।
चिकन के साथ लवासा रोल
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- काली मिर्च लाल बल्गेरियाई - 1 टुकड़ा;
- सलाद पत्तियां - 100 ग्राम;
- अर्मेनियाई पतली लवासा - 1 टुकड़ा;
- ताजा डिल - 50 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 250 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
स्वाद के लिए पानी डालने, फिलेट धोया और उबला हुआ है। बल्गेरियाई काली मिर्च संसाधित और बारीक कटा हुआ है। ग्रीन्स कुल्ला और एक चाकू के साथ काट लें। उबला हुआ मांस एक ब्लेंडर के साथ पीसकर इसे एक कटोरे में डालकर मिर्च के साथ डिल जोड़ें। मेयोनेज़ के साथ सबकुछ भरें, थोड़ी देर में हलचल करें और हलचल करें। लवासा एक साफ मेज पर फैल गया है, हम सलाद के पत्तों के साथ कवर करते हैं और भरने को वितरित करते हैं। हम पिटा ब्रेड लपेटते हैं, इसे स्लाइस में काटते हैं और इसकी सेवा करते हैं।
ओवन में चिकन के साथ लवासा रोल
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- बल्ब - 3 टुकड़े;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- लवासा अर्मेनियाई - 2 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन।
तैयारी
नरम तक गाजर और प्याज संसाधित होते हैं, मेल्को शंकुम और पासर्यूम तेल पर। एक मांस चक्की में फिलेट मोड़ दिया जाता है, हम भुना हुआ जोड़ते हैं और फिर हम पीसते हैं। सूक्ष्म लहसुन निकालें, स्वाद के लिए छोटा, मेयोनेज़ के साथ मौसम और द्रव्यमान को आधा में विभाजित करें। लावाश समान रूप से तैयार मिश्रण डालो, कसा हुआ अंडा और दूसरे लवाश के शीर्ष के साथ कवर के साथ छिड़के। हम इसे मांस भरने के साथ भी धुंधला करते हैं, इसे अंडे के साथ छिड़कते हैं और इसे एक तंग रोल के साथ फोल्ड करते हैं। 40 मिनट के लिए ओवन में मेयोनेज़ और सेंकना के साथ एक अच्छा कवर के साथ शीर्ष।
स्मोक्ड चिकन के साथ लवासा रोल
सामग्री:
- चिकन स्तन - 0.5 पीसी।
- टमाटर - 1 पीसी।
- मोज़ेज़ारेला पनीर - 100 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- लवासा अर्मेनियाई - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़;
- ताजा हिरन
तैयारी
टमाटर के साथ, हम उबलते पानी से डूबते हुए त्वचा को सावधानी से हटा देते हैं। फिर मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें। चिकन स्तन कटे हुए क्यूब्स, और लहसुन साफ किया जाता है, प्रेस के माध्यम से निचोड़ा जाता है और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है। पनीर तीन छोटे grater पर। आर्मेनियाई लैवैश मेज पर समान रूप से फैलता है, मेयोनेज़ फैलता है, टमाटर, चिकन, पनीर और कटा हुआ साग के साथ छिड़काव के साथ शीर्ष। थोड़ा मेयोनेज़ डालो और रोल के साथ सब कुछ लपेटो। हम फ्रिज में आधा घंटे के लिए पकवान हटाते हैं, और सेवारत से पहले, छोटे स्लाइस में चिकन और पनीर के साथ लवासा रोल काट लें।
चिकन और मशरूम के साथ लवासा रोल
सामग्री:
- लवासा पतली अर्मेनियाई - 1 पीसी।
- ताजा चैंपियन - 300 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 200 ग्राम;
- चिकन ताजा पट्टिका - 300 ग्राम;
- मसाले;
- ताजा ताजा;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कैपर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बल्ब - 1 पीसी।
तैयारी
नमकीन पानी में हम तैयार होने तक चिकन मांस उबालें। फिर हम इसे ठंडा करते हैं और इसे फाइबर में पीसते हैं। ताजा मशरूम संसाधित होते हैं, धोए जाते हैं, प्लेटों में काटा जाता है और वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में तला हुआ जाता है। napiform