सूखे मांस के साथ स्ट्यूड मिर्च एक दिलचस्प स्वतंत्र पकवान है जो गार्निश और स्नैक दोनों को बदल देता है। पकवान बहुत स्वादिष्ट, संतोषजनक और अविश्वसनीय रूप से रसदार है। हम आपको कुछ सरल व्यंजन पेश करते हैं जो आपको अधिक समय नहीं लेते हैं।
एक multivark में minced मांस के साथ stewed मिर्च
सामग्री:
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 8 पीसी।
- छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम;
- चावल - 1 आइटम;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसालों ;
- वनस्पति तेल;
- ताजा ताजा
तैयारी
हम प्याज को साफ करते हैं, सूरजमुखी के तेल पर बारीक और पासर को साफ़ करते हैं जब तक कि यह स्पष्ट न हो जाए। गाजर एक बड़े grater पर पीस और प्याज में जोड़ें। चावल उबाल लें, आधे पके हुए, ठंडा और सूखे मांस और सब्जियों के साथ मिश्रित। कटे हुए हिरन जोड़ें, स्वाद और मिश्रण के लिए नमक जोड़ें। मिर्च धोए जाते हैं, संसाधित होते हैं, ऊपर काटते हैं और बीज हटाते हैं। उन्हें भरने के साथ भरें और मल्टीवार्क के कटोरे में लंबवत एक परत जोड़ें। पानी के साथ पैन आधा भरा भरें और ढक्कन बंद करें। हम प्रोग्राम "क्वेंचिंग" को निकालें और इसे 45 मिनट के लिए चिह्नित करें। बहुत अंत में, प्राकृतिक टमाटर का पेस्ट जोड़ें, उबाल लेकर आओ और ध्वनि संकेत की प्रतीक्षा करें। सेवारत से पहले, स्ट्यूड स्टफर्ड मिर्च ग्रीन्स के साथ सजाया जाता है और एक सॉस के साथ डाला जाता है जिसमें सब्जियों को पकाया जाता है।
Minced मांस के साथ stewed मिर्च के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 10 टुकड़े;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम;
- सफेद रोटी - 100 ग्राम;
- ताजा मशरूम - वैकल्पिक;
- मसाले;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
सॉस के लिए:
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मसाले;
- खट्टा क्रीम कम वसा - 150 मिलीलीटर।
तैयारी
चलो सूखे मांस से शुरू करते हैं: हम मांस धोते हैं, इसे संसाधित करते हैं और मांस चक्की के माध्यम से इसे मोड़ते हैं। पानी या दूध में सूखे कटा हुआ प्याज और रोटी जोड़ें। ताजा काली मिर्च कुल्ला, सूखे मिटाएं और बीज साफ करें, अच्छी तरह से शीर्ष पर काट लें। हम सब्जियों को तैयार सामग्री के साथ भरते हैं और मिर्च को सॉस पैन में फैलाते हैं। गाजर और बल्ब साफ कर रहे हैं, बारीक कटा हुआ और वनस्पति तेल पर wessed। फिर हम खट्टा क्रीम डालते हैं, स्वाद के लिए नमक डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। कमजोर उबाल के साथ 5 मिनट के लिए टोमाइट सॉस, और फिर इसे मिर्च में फैलाएं और थोड़ा पानी या सब्जी शोरबा डालें। अगर वांछित है, तो आप पकवान में मशरूम जोड़ सकते हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें स्लाइस में कटा हुआ, संसाधित, काटा जाना चाहिए और मिर्च में जोड़ा जाना चाहिए। हम सभी मिनटों को बुझाने के लिए 35, हम नमक की कोशिश करते हैं, और फिर ताजा कटा हुआ साग के साथ सजाए गए टेबल पर खट्टा क्रीम में भरे हुए भरवां मिर्च की सेवा करते हैं।