हम टमाटर के साथ चिकन स्तन पकाने के लिए कुछ रोचक व्यंजनों पर ध्यान देते हैं। यह पकवान उत्सव की मेज को पूरी तरह सजाएगा या आपके दैनिक मेनू को विविधता देगा।
चिकन स्तन टमाटर के साथ तला हुआ
सामग्री:
- तुलसी बैंगनी - 0,25 बीम;
- चिकन स्तन - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- टमाटर - 1 पीसी।
- मसाले।
तैयारी
चिकन स्तन धोया जाता है, एक तौलिया के साथ सूख जाता है और 2 बराबर भागों में बांटा जाता है। प्रत्येक भाग में, हम एक गहरी चीरा बनाते हैं ताकि "लिफाफा" प्राप्त हो सके। हम पतली सर्कल में टमाटर काटते हैं। मांस podsalivaem और काली मिर्च स्वाद के लिए और "लिफाफा" तैयार टमाटर स्लाइस के अंदर डाल दिया। फिर धोए गए तुलसी के पत्तों को जोड़ें, मांस जोड़ें, और टूथपिक्स के साथ किनारों को ठीक करें। पके हुए तक, प्रत्येक तरफ लगभग 3-5 मिनट के लिए गर्म फ्राइंग पैन में भरवां चिकन स्तन तलना।
चिकन स्तन, टमाटर के साथ stewed
सामग्री:
- चिकन स्तन - 4 पीसी।
- मसाले;
- टमाटर सॉस - 430 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- कटा हुआ डिब्बाबंद टमाटर - 430 ग्राम;
- क्रीम - 500 मिलीलीटर;
- धनिया - 1 गुच्छा।
Marinade के लिए:
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- लहसुन - 5 दांत;
- धनिया, जीरा - स्वाद के लिए।
तैयारी
छोटे टुकड़ों में चिकन स्तन काट लें। लहसुन साफ हो जाता है और प्रेस के माध्यम से छोड़ दिया जाता है। Marinade तैयार करने के लिए, एक बड़े कटोरे कटा हुआ लहसुन में मिलाएं, मसाले, जमीन धनिया, जीरा फेंक दें और रस को नींबू से निचोड़ लें। परिणामी मिश्रण में हम चिकन डालते हैं और पूरी रात के लिए मसालेदार छोड़ देते हैं। एक फ्राइंग पैन में निविदा तक बल्ब को साफ, कटा हुआ और क्रीम मक्खन में लगाया जाता है।
फिर मसालेदार चिकन स्तन फैलाएं और लगभग 10 मिनट तलना। उसके बाद, टमाटर सॉस और कटा हुआ टमाटर डालना। मध्यम गर्मी पर ढक्कन के नीचे सबकुछ निकालना, और फिर धनिया फेंकना और क्रीम डालना। हम उबले चावल के साथ तैयार पकवान की सेवा करते हैं।
चिकन स्तन टमाटर के साथ बेक्ड
सामग्री:
- चिकन स्तन - 700 ग्राम;
- टमाटर - 5 पीसी।
- पनीर - 150 ग्राम
Marinade के लिए:
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
चिकन स्तन धोया जाता है और अतिरिक्त वसा हटा देता है। फिर, प्रत्येक पट्टिका को दो हिस्सों में काट दिया जाता है और एक फिल्म के साथ कवर किया गया हथौड़ा से पीटा जाता है। एक अलग कंटेनर में हम मेयोनेज़ और मसालों को गठबंधन करते हैं। हम marinade मिश्रण और मांस में डाल दिया, उन्हें हर चिकन स्टेक अच्छी तरह से smearing। लगभग 20 मिनट के लिए चिकन मसालेदार छोड़ दें। इसके बाद, मेयोनेज़ के साथ बेकिंग ट्रे को ग्रीस करें और चिकन स्तन पर समान रूप से फैलाएं। टमाटर धोया, अंगूठियों में काटा और चिकन पर समान रूप से डाल दिया। पनीर एक बड़े grater पर रगड़ और प्रचुर मात्रा में एक पकवान छिड़कना। हम चिकन स्तन को गर्म ओवन और 40 मिनट के लिए सेंकना भेजते हैं।