ड्यूकेन आहार से व्यंजनों को लंबे समय से दुनिया भर में बिखरा दिया गया है और न केवल आहार, बल्कि साधारण दैनिक मेनू का हिस्सा बन गया है। इन व्यंजनों में से एक केफिर में चिकन है - एक साधारण और किफायती व्यंजन, जिस व्यंजनों को हम इस लेख में आपके साथ साझा करेंगे।
केफिर में ब्रेज़्ड चिकन स्तन
खाना पकाने के सबसे आहार तरीकों में से एक बुझाना है, मांस को बाहर निकालने के लिए हमारे नुस्खा के मामले में हम मसालों के साथ केफिर में होंगे, हालांकि, सब कुछ के बारे में ...
सामग्री:
- चिकन स्तन - 500 ग्राम;
- केफिर (कम वसा) - 1 आइटम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- सूखे अजमोद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
चिकन स्तन वसा और फिल्मों से अलग होते हैं , और पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। कम वसा वाले घर का बना केफिर का गिलास नमक, काली मिर्च, सूखे अजमोद और कटा हुआ लहसुन के साथ मिलाया जाता है। हम केफिर marinade में चिकन fillet विसर्जित और इसे एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।
चिकन स्तन, केफिर में मसालेदार हम एक प्लेट पर marinade के साथ भेजते हैं। एक बंद ढक्कन के नीचे स्टू फ्राइंग पैन में थोड़ा रस छोड़ दिया जाता है। अब मांस ताजा जड़ी बूटी के साथ परोसा जा सकता है, और अपने पसंदीदा पक्ष पकवान के साथ परोसा जाता है।
एक बहुविकल्पीय में केफिर में चिकन स्तन
सामग्री:
- चिकन स्तन - 500 ग्राम;
- केफिर - 2 आइटम;
- प्याज - 1 पीसी।
- करी - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
प्याज बारीक कटा हुआ और वनस्पति तेल में तला हुआ। जैसे ही प्याज सुनहरा हो जाता है, हम इसे कटा हुआ चिकन fillets और तलना तक फैलता है जब तक यह grasps। सोलिम और काली मिर्च पकवान, करी जोड़ें, और मांस को केफिर के साथ डालें ताकि पूरी तरह से चिकन को कवर किया जा सके।
मांस की तैयारी में "क्वेंचिंग" मोड में 1.5 घंटे लगेंगे, या "मल्टीपुर" मोड में 1 घंटा 150 डिग्री के तापमान पर लगेगा।
सुगंधित चिकन सब्जी गार्निश के साथ जड़ी बूटी के साथ सजाया गया।