कैम्पिंग, चाहे वह एक डच या परिवार और दोस्तों के साथ एक देश की यात्रा पर जा रहा है, भारी बारबेक्यू या ग्रिल के साथ है। और इससे पहले कि हमने ईंटों के अविश्वसनीय डिज़ाइन और स्कर्वर्स पर मांस और सब्ज़ियों के प्यार से चुने हुए टुकड़े बनाए, तो आज तकनीक ने काफी लंबा रास्ता तय किया है, जिससे हमें सुविधा के साथ खाना बनाने का मौका मिला है।
एक सिरेमिक बारबेक्यू ग्रिल के लिए क्या अच्छा है?
सिरेमिक ग्रिल पर आप विशेष क्षमताओं के बिना भी अविश्वसनीय पाक कृतियों का निर्माण कर सकते हैं। ऐसे उपकरण, मांस या सब्जियों पर पके हुए अविश्वसनीय रूप से रसदार, तला हुआ, सुगंधित और स्वादिष्ट हैं।
ऑपरेशन के लिए एक सिरेमिक कोटिंग के साथ एक ग्रिल तैयार करना मुश्किल नहीं है, और यहां तक कि पहले उपयोग के साथ आप अपने पसंदीदा व्यंजनों के स्वाद की सराहना करेंगे। लकड़ी के कोयला पर सिरेमिक ग्रिल ज्वलनशील तरल पदार्थ के उपयोग के बिना प्राकृतिक चारकोल से भरा जाना चाहिए।
कोयलों की इग्निशन की सुविधा के लिए, विशेष विकृतियां हैं। आप बस उन्हें आग पर सेट और कोयलों के साथ छिड़क दिया। ऑक्सीजन की पहुंच के लिए एपर्चर के साथ बंद ढक्कन के तहत, इग्निशन प्रक्रिया कुछ सेकंड में होती है। जब ग्रिल पर्याप्त गर्म हो जाता है, तो आप तापमान को समायोजित कर सकते हैं और खाना बनाना शुरू कर सकते हैं।
घर के लिए सबसे अच्छा सिरेमिक ग्रिल?
बारबेक्यू खरीदते समय, एक विश्वसनीय निर्माता का चयन करना सुनिश्चित करें। इसके सेगमेंट में सर्वश्रेष्ठ अमेरिकी ब्रांड बिग ग्रीन अंडे, प्राइमो और मोनोलिथ ग्रिल हैं।
बिग ग्रीन अंडे, जिसका नाम "बड़ा हरा अंडे" है, वास्तव में इसे रूप में याद दिलाता है। इसमें असामान्य डिजाइन है, जो इसके सभी तत्वों की गुणवत्ता उच्चतम स्तर पर है। इसका उपयोग न केवल एक ग्रिल के रूप में किया जा सकता है, बल्कि स्मोकेहाउस, टेंडर, ओवन और रूसी ओवन के रूप में भी किया जा सकता है।
ग्रिल प्राइमो - एक मिशेलिन मार्कर के साथ रेस्तरां का विकल्प। इस सिरेमिक ग्रिल की विशिष्टता अंडाकार आकार के ग्रिल में है, जिससे इसे सबसे तर्कसंगत रूप से उपयोग करना संभव हो जाता है। इसके अलावा, यह तामचीनी स्टील से बना है, इसलिए आपको कभी भी अपने स्टेक को फाड़ना नहीं होगा।
मोनोलिथ ग्रिल - गुणवत्ता, कार्यक्षमता और मूल्य का सही संयोजन। इसमें आप न केवल मांस और सब्जियों को पका सकते हैं, बल्कि एक ओवन या टंडूर के रूप में उत्पादों को भी पीस सकते हैं। मोनोलिथ मॉडल में धूम्रपान के लिए चिप्स खाने के लिए एक उपकरण होता है, ताकि ग्रिल स्मोकेहाउस बन सके।