चिकन के साथ चिकन रोल - एक मूल और सुरुचिपूर्ण ऐपेटाइज़र, जो हमेशा किसी भी टेबल को सजाने और विविधता प्रदान करता है। इस तरह का एक स्वादिष्ट पकवान आपके प्रियजनों को खुश करेगा, और एक पिक्चर मीठे सामान किसी को उदासीन नहीं छोड़ेंगे।
Prunes के साथ चिकन की रोल्स
सामग्री:
- चिकन स्तन की पट्टिका - 4 पीसी।
- prunes - 5 पीसी .;
- feta पनीर - 60 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल;
- मसाले।
तैयारी
Prunes के साथ चिकन रोल कैसे पकाने के लिए? हम तेल में बल्ब, मेलको शंकुम और पासर्यूम को संसाधित करते हैं, स्वाद के लिए पाउडली, कठोर रंग के लिए। Prunes उबलते पानी, कुचल, और एक कांटा के साथ kneaded पनीर के साथ scalded हैं और प्याज के साथ सब कुछ मिश्रण। मांस धोया, सूखा, प्रत्येक टुकड़े को 3 भागों में काटिये और मसालों के साथ रगड़ें। प्रत्येक परत के लिए, थोड़ा भराई डालें, रोल रोल करें और टूथपिक्स ठीक करें। अब तक मोल्ड में रिक्त स्थान डालें और जब तक परत प्रकट न हो जाए तब तक ओवन में prunes के साथ चिकन रोल सेंकना।
चिकन और पागल के साथ चिकन रोल
सामग्री:
- चिकन स्तन - 1 पीसी।
- prunes - 15 पीसी .;
- अखरोट - 8 टुकड़े;
- मेयोनेज़ दुबला - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 4 लौंग;
- खट्टा क्रीम कम वसा - 3 बड़ा चम्मच है। चम्मच;
- मसाले;
- वनस्पति तेल;
- सूखे तुलसी - स्वाद के लिए।
तैयारी
चिकन स्तन धोया जाता है, नैपकिन के साथ सूख जाता है और प्लेटों में काटा जाता है। फिर मांस के प्रत्येक टुकड़े को डाला जाता है, काली मिर्च, सीजन के साथ छिड़क दिया जाता है और फ्रिज में आधे घंटे तक साफ किया जाता है। इस बार हम prunes तैयार करते हैं: मेरा यह और इसे उबलते पानी के साथ भरें। सूखे फल को 20 मिनट तक छोड़ दें, ताकि वे ठीक से उबले हों। अखरोट को चाकू से साफ और कुचल दिया जाता है, और ताजा अजमोद धोया जाता है, हिल जाता है और कटा हुआ होता है। लहसुन साफ, एक ब्लेंडर में डाल, सभी पहले तैयार सामग्री जोड़ें और मध्यम गति पर whisk। टुकड़ों में prunes कटौती और कटा हुआ मिश्रण के साथ मिश्रण। थोड़ा मेयोनेज़ जोड़ें और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं। चिकन पट्टिका पर भरने के लिए, रोल रोल और खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ शीर्ष पर धुंधला। हम टूथपिक्स के साथ किनारों को ठीक करते हैं और कार्यक्षेत्रों को बेकिंग ट्रे पर रख देते हैं। हम पकवान को पहले से गरम ओवन में लगभग 25 मिनट तक पकाते हैं।
चिकन और पनीर के साथ चिकन रोल
सामग्री:
- चिकन स्तन - 300 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- prunes - 50 ग्राम;
- अखरोट छील - 50 ग्राम;
- मसाले;
- वनस्पति तेल
तैयारी
चिकन स्तन संसाधित और fillets में काटा जाता है। फिर मांस को काटकर हल्के से हराया, पहले भोजन फॉइल के साथ शीर्ष को ढंकना। परिणामस्वरूप चिप्स मसालों के साथ छिड़कते हैं और मसालेदार छोड़ देते हैं। हम पनीर को एक बड़े grater पर रगड़ते हैं, एक छोटे चाकू के साथ prunes काट, और एक ब्लेंडर में अखरोट काट लें। भरने के लिए सभी अवयव एक कटोरे में मिश्रित होते हैं। चिकन रिक्त स्थान के लिए, हम तैयार मिश्रण फैलते हैं, तेल के साथ एक स्किलेट में रोल और तलना रोल करते हैं।
चिकन और सूखे खुबानी के साथ चिकन रोल
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- prunes - 80 ग्राम;
- सूखे खुबानी - 80 ग्राम;
- शुष्क जिलेटिन - 25 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
थोड़ी मात्रा में गर्म पानी में सूखे खुबानी और prunes और 15 मिनट के लिए भिगोने के लिए छोड़ दें। फिर तरल सूखा जाता है, सूखे फल सूख जाते हैं और हिस्सों में काटा जाता है। पट्टिका को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है और एक हथौड़ा से पीटा जाता है। इसके बाद, मसालों के साथ मसालेदार मांस स्वाद के लिए अनुभवी और समान रूप से जिलेटिन के साथ छिड़क दिया। अब चिकन स्लाइस पर थोड़ा भराई डालें, रोल को रोल करें और टूथपिक के साथ किनारों को ठीक करें। प्रत्येक टुकड़ा पन्नी में लपेटा जाता है, एक बेकिंग शीट पर फैला हुआ है और 40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में पकाया जाता है।