मशरूम के साथ आलू की झटके एक पसंदीदा स्नैक है जिसे रात के खाने पर या सप्ताह के खाने के लिए दोपहर के भोजन के लिए पकाया जा सकता है, और एक उत्सव के त्यौहार के मेनू में भी शामिल किया जा सकता है। एक पकवान बनाने की सरल तकनीक एक उत्कृष्ट परिणाम देता है, जिसे आप निस्संदेह पसंद करेंगे।
कैसे मशरूम के साथ आलू zrazy पकाओ?
मशरूम के साथ आलू zrazy - नुस्खा जटिल है और खाना पकाने के क्षेत्र में उत्तम, महंगे उत्पादों या विशेष कौशल की उपस्थिति की आवश्यकता नहीं है। सरल निर्देशों का पालन करना, कोई भी भोजन तैयार कर सकता है।
- चूंकि उत्पादों के डिजाइन के आधार पर उबले हुए आलू का उपयोग किया जाता है, जो मैश किए हुए आलू की स्थिति में घिरे होते हैं, जो अंडे और आटे के साथ पूरक होते हैं।
- मशरूम प्याज के अलावा तला हुआ जाता है, और नुस्खा के आधार पर, पनीर, मांस, अन्य सब्ज़ियों के साथ पूरक होता है।
- वन मशरूम का उपयोग करते समय, वे तैयार होने तक पूर्व-पके हुए होते हैं।
- पाई के रूप में मशरूम के साथ आलू की ज़राज़ी पोशाक, आलू के पेस्ट भरने के केक भरना, और उन्हें दो तरफ से ब्राउन करें।
प्याज और मशरूम के साथ आलू zrazy
इसके बाद, आप क्लासिकल टेक्नोलॉजी का उपयोग करके फ्राइंग पैन में मशरूम के साथ ज़राज़ी तैयार करने के तरीके सीखेंगे। आप हमेशा उपलब्ध मशरूम और ऑयस्टर मशरूम के साथ-साथ अधिक सुगंधित वन मशरूम के रूप में उपयोग कर सकते हैं, जो तैयार पकवान का स्वाद आसानी से अविस्मरणीय बना देगा। उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा से यह व्यंजनों के 4 भाग बदल देगा।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- मशरूम - 500 ग्राम;
- प्याज - 2-3 टुकड़े;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- खुली आलू उबले हुए हैं, टोस्टस्टिक के साथ घिरा हुआ, आटा, अंडा, नमक के साथ मिलाया जाता है।
- मशरूम प्याज, मौसम के साथ तेल में तला हुआ जाता है।
- मशरूम के साथ आलू zrazy पोशाक और उन्हें एक गर्म, तेल से भरा फ्राइंग पैन में ब्राउन।
पनीर और मशरूम के साथ ज़राज़ी
पौष्टिक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मशरूम और पनीर के साथ आलू की झींगा होती है, जो एक बड़े grater पर grated है और रिक्त स्थान सजाने से पहले तैयार भराई में मिलाया जाता है। पकवान के लिए एक विशेष पिक्चर एक बारीक कटा हुआ साग देगा, जो उबले हुए आलू के आधार पर मिश्रित किया जाना चाहिए।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- मशरूम - 350 ग्राम;
- पनीर - 50 ग्राम;
- प्याज - 1-2 टुकड़े;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हरी प्याज और अजमोद - 1 गुच्छा;
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, रोटी के टुकड़े।
तैयारी
- उबला हुआ, मैश किए हुए ठंडे आलू अंडे, आटा और कटा हुआ साग के साथ मिश्रित।
- मशरूम प्याज के साथ तला हुआ जाता है, ठंडा करने की अनुमति देता है, पनीर चिप्स के साथ मिलाया जाता है।
- पनीर और मशरूम के साथ आलू की झींगा तैयार करें, उन्हें दोनों तरफ एक फ्राइंग पैन में रोटी के टुकड़ों में फ्राइये और तेल में तलना।
सूखे मांस और मशरूम के साथ आलू zrazy
मांस खाने वालों को विशेष रूप से मांस और मशरूम के साथ आलू के झरने का स्वाद होगा। इस मामले में, पारंपरिक मशरूम भरने भुना हुआ छोटा हुआ मांस के साथ पूरक है, जिसे स्वतंत्र रूप से एक या कई प्रकार के मांस से बनाया जा सकता है या तैयार किए गए रूप में खरीदा जा सकता है। एक घंटे में, चार के लिए एक हार्दिक इलाज तैयार हो जाएगा।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- मशरूम - 200 ग्राम;
- फोर्समेट - 400 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मसालों।
तैयारी
- उबले हुए आलू अंडे, आटा के साथ मिश्रित, गूंध रहे हैं।
- प्याज और सूखे मांस, मिश्रण और मौसम के साथ अलग से मशरूम फ्राइये।
- बिलेट के आधार और भरें उन्हें तेल में ब्राउन करें।
मशरूम के साथ आलू zrazy - नुस्खा
यदि आप अंडे के बिना मशरूम के साथ क्लासिक आलू ज़राज़ी को सजाने के लिए, तो दुबला मेनू या शाकाहारी भोजन में शामिल होने के लिए वे एक अनिवार्य पकवान बन जाएंगे। दुबला भिन्नता में आलू के आधार की अधिक निविदा संरचना इसका स्वाद नहीं खोती है, लेकिन यह अधिक तलना हो जाती है, जो कुछ हद तक फ्राइंग को जटिल बनाती है।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- मशरूम - 400 ग्राम;
- प्याज - 3 टुकड़े;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ब्रेड crumbs - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, मसालों।
तैयारी
- उबला हुआ और मैश किए हुए आलू डाले जाते हैं, आटे के साथ मिश्रित होते हैं।
- आधा प्याज के साथ मशरूम में फ्राइये।
- ब्रेडक्रंब में ब्रेड किए गए उत्पादों को सजाने और बेकिंग शीट पर फैलाएं।
- 200 डिग्री 25 मिनट पर ओवन में मशरूम के साथ मैश किए हुए मीट का सामना करें।
- कटा हुआ प्याज और मौसम के साथ शेष प्याज फ्राइंग करते समय उत्पाद की भुना के साथ फ्राइये।
पोर्सिनी मशरूम के साथ आलू zrazy
यदि आप सफेद मशरूम के साथ आलू की झींगा पकाते हैं, तो आपके पसंदीदा पकवान का स्वाद कई बार सुधारता है, एक अतुलनीय महान नोट प्राप्त करता है। भरने में अगर वांछित पूर्व उबला हुआ, खुली और कटा हुआ अंडे, लहसुन का एक लौंग या कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों का एक टुकड़ा जोड़ा जा सकता है।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- सफेद मशरूम - 400 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मसालों।
तैयारी
- मक्खन जोड़ने, प्यूरी में एक समान, साफ, मैश में आलू उबाल लें।
- शीतलन के बाद, अंडे, आटा, नमक जोड़ें और चिकनी होने तक द्रव्यमान मिलाएं।
- पके हुए मशरूम प्याज के साथ अनुभवी प्याज के साथ तला हुआ जाता है।
- मशरूम के साथ आलू से zrazy पोशाक और वनस्पति तेल में दोनों तरफ उन्हें भूरा।
चिकन और मशरूम के साथ आलू zrazy
यदि ताजा वन मशरूम मौसम नहीं हैं, तो आप सूखे मशरूम के साथ आलू की ज़ैज़ी बना सकते हैं। उन्हें कुछ घंटों तक भिगोने की जरूरत है, फिर उसी पानी में 20 मिनट तक उबालें। इस मामले में, उबला हुआ चिकन मांस भरने के लिए जोड़ा जाता है, जो तैयार पकवान को अधिक पौष्टिक और संतोषजनक बनाता है।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- सूखे मशरूम - 40 ग्राम;
- उबला हुआ चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
- प्याज - 2-3 टुकड़े;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मसालों।
तैयारी
- एक समान गर्म में उबले हुए आलू अभी भी साफ, एक टॉल्स्टॉक द्वारा गूंधते हैं।
- अंडे, आटा, नमक, मिश्रण जोड़ें।
- कटा हुआ और उबला हुआ मशरूम कटा हुआ प्याज के साथ मिश्रित कटा हुआ प्याज के साथ तला हुआ जाता है।
- वे आधार से मशरूम के साथ आलू की झींगा को सजाने और उन्हें भरने और उन्हें दोनों तरफ से तेल पर ब्राउन करते हैं।
मशरूम और गोभी के साथ आलू zrazy
मशरूम के साथ मैश किए हुए आलू के गोभी और गोभी के अलावा कोई स्वादिष्ट स्वादिष्ट नहीं है, जो पकवान को एक विशेष स्वाद और अतिरिक्त juiciness देता है। एक मामले के रूप में एक मसालेदार ककड़ी और ताजा जड़ी बूटी के उपयोग के माध्यम से इस मामले में एक विशेष पिक्चेंसी हासिल की जाती है।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- मशरूम - 200 ग्राम;
- गोभी - 200 ग्राम;
- मसालेदार ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- डिल और अजमोद के हिरन - 1 गुच्छा;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मसालों।
तैयारी
- कटा हुआ उबला हुआ आलू अंडा और आटा के साथ मिलाया जाता है।
- अलग-अलग, गोभी को मशरूम के साथ तला हुआ और तला हुआ जाता है।
- एक कंटेनर में सामग्री को मिलाएं, कटा हुआ ककड़ी और कुछ मिनट के लिए गर्मी जोड़ें।
- कटा हुआ साग भरने में हिलाओ।
- बिलेट तैयार और दोनों तरफ तला हुआ जाता है।
ओवन में मशरूम के साथ आलू zrazy
यदि आप ओवन में मशरूम के साथ ज़राज़ी तैयार करते हैं, तो वे कम फैटी हो जाएंगे, इतनी उच्च कैलोरी नहीं, लेकिन वे उस भूख से मरने वाले भूख से नहीं पहुंच पाएंगे। हालांकि, यह तथ्य व्यावहारिक रूप से स्वाद को प्रभावित नहीं करता है, और एक स्वस्थ आहार के समर्थक अगले नुस्खा पर पूरी तरह से और पूरी तरह से भरोसा कर सकते हैं और एक उपयोगी विविधता में अपने पसंदीदा इलाज तैयार कर सकते हैं।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- मशरूम - 400 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - ½ बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मसालों, जड़ी बूटी।
तैयारी
- उबले हुए आलू छीलते हैं, टॉल्स्टॉक के साथ घिसते हैं, अंडे, आटे और हिरन के साथ मिश्रित होते हैं।
- प्याज पास करें, मशरूम जोड़ें और स्वाद के लिए मसाला, नमी वाष्पित करने की अनुमति दें।
- आधार से और उत्पादों को भरने से, उन्हें एक तेल की बेकिंग ट्रे पर रखें और 200 डिग्री पर 20 मिनट के लिए सेंकना।
नमकीन मशरूम के साथ आलू zrazy
मसालेदार मशरूम के साथ आलू zrazy हमेशा अधिक स्वादपूर्ण और मसालेदार होते हैं। नुस्खा का लाभ अन्य भिन्नताओं की तुलना में इसका तेजी से कार्यान्वयन है। भरना लगभग तैयार है, और यदि आप पहले से ही आलू का आधार तैयार करते हैं, तो पकवान के डिजाइन में आधे घंटे से ज्यादा समय नहीं लगेगा।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- मशरूम मसालेदार या नमकीन - 300 ग्राम;
- प्याज - 3 टुकड़े;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- डिल और अजमोद के हिरन - 1 गुच्छा;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मसालों।
तैयारी
- आधार, उबलते आलू तैयार करें और अंडे और आटा के साथ मिश्रित टोस्टस्टिक के साथ पीसने के बाद।
- प्याज फ्राइये, कटा हुआ मशरूम जोड़ें, थोड़ा गर्म करें और कटा हुआ साग के साथ मिलाएं।
- उत्पादों को सजाने, दो तरफ से ब्राउनिंग।