प्रेरण हॉब - सर्वश्रेष्ठ कुकर चुनने के लिए सुझाव

एक प्रेरण होब नामक आधुनिक रसोई उपकरण अभी भी कई लोगों के लिए एक रहस्य बना हुआ है। हालांकि, इसके कार्यों और क्षमताओं के बारे में अधिक सीखना उचित है, क्योंकि विकल्प स्पष्ट हो जाएगा। सुरक्षित और आधुनिक, यह आपको खाना पकाने की प्रक्रिया में बहुत ही सुखद क्षण देगा और बहुत ही मूल्यवान समय बचाएगा।

प्रेरण हॉब क्या है?

यदि आप इस तकनीक के संचालन के विवरण में नहीं जाते हैं और बात करते हैं, तो हीटिंग प्लेट की कामकाजी सतह में नहीं होती है, बल्कि पकवान में होती है। पाक कला तेजी से होती है, जबकि स्टोव ठंडा रहता है। एक महत्वपूर्ण विशेषता, जिसमें प्रेरण खाना पकाने की सतह है - इसे गर्म करने की क्षमता 90% जितनी है। तुलना के लिए, एक पारंपरिक गैस कुकर में, यह आंकड़ा गिलास सिरेमिक के लिए 65% से अधिक नहीं है - 60%।

प्रेरण हॉब कैसे काम करता है

भट्ठी विद्युत चुम्बकीय प्रेरण पर आधारित है, यानी, इसके माध्यम से गुजरने वाले चुंबकीय प्रवाह में परिवर्तन के परिणामस्वरूप बंद लूप में विद्युत प्रवाह की उपस्थिति है। प्रेरण कॉइल ग्लास सिरेमिक सतह के नीचे स्थित है। यह 20-60 केएचजेड की आवृत्ति के साथ प्रवाह बहता है। कॉइल प्राथमिक घुमावदार है, स्टोव पर व्यंजन द्वितीयक हैं। व्यंजनों के नीचे पहुंचने के लिए, धाराएं इसे गर्म करती हैं और पैन या फ्राइंग पैन के अंदर मौजूद खाद्य पदार्थ।

एक प्रेरण हॉब का उपयोग करने के तरीके को समझने के लिए, आपको विशेष ज्ञान या कौशल की आवश्यकता नहीं है। सबकुछ बेहद सरल है - आप ओवन चालू करते हैं और खाना पकाने के क्षेत्र में कुकवेयर को सामग्री के साथ रखें। इसके बाद ही, हीटिंग प्रक्रिया शुरू होगी। वैसे, इस तरह की प्लेट पर खाना पकाने के लिए कुकवेयर को एक विशेष चुनना होगा। एल्यूमीनियम, तांबा, सिरेमिक और कांच के बने पदार्थ काम नहीं करेंगे। आपको कच्चे लोहा या स्टेनलेस स्टील से बने पैन और पैन की आवश्यकता होती है। एक शब्द में, जिनके नीचे चुंबक आकर्षित होता है, वे सभी।

प्रेरण होब - पेशेवरों और विपक्ष

निर्विवाद फायदे के बीच, जिसमें प्रेरण होब है:

1. खाना पकाने के लिए हीटिंग और बचत समय की उच्च गति।
2. इसकी न्यूनतम खपत के कारण ऊर्जा की बचत।
3. हॉब की सुरक्षा। यहां तक ​​कि अगर आप हॉटप्लेट को बंद करना भूल जाते हैं, न तो आप और न ही आपके बच्चे इसे जला देंगे। ऐसी भट्ठी से आग भी उत्पन्न नहीं होती है।
4. प्लेट की सतह स्वयं को व्यंजनों और उसके तल के व्यास की उपस्थिति को निर्धारित करती है, जिससे इसे समायोजित किया जाता है।
5. कई खाना पकाने के कार्यक्रम हैं।
6. यदि व्यंजन से कुछ उबला हुआ है या कोई उत्पाद प्लेट पर जाता है, तो यह जला नहीं जाएगा। प्रदूषण को दूर करने के लिए, आपको सतह को एक नम कपड़े से साफ करने की आवश्यकता होगी।

अपरिवर्तनीय खाना पकाने की सतह minuses:

1. ऐसी प्लेट के लिए सभी व्यंजन नहीं करेंगे। विशेष बर्तन, सॉसपैन, फ्राइंग पैन इत्यादि। बहुत लायक हैं व्यंजनों को बदलने और महंगी सेटों पर पैसे खर्च न करने के लिए, सामान्य चुंबक को उनके नीचे आकर्षित करने के लिए, रसोई जीवन के किसी भी पुराने, यहां तक ​​कि पुरानी वस्तुओं का उपयोग न करें।
2. प्लेट की लागत भी बड़ी है। यह सामान्य उपभोक्ता के लिए मुख्य बाधा बन जाता है। हालांकि, इस कमी के भुगतान के साथ स्टोव का उपयोग करने की अर्थव्यवस्था और सुविधा।

प्रेरण hobs के कार्य

प्रत्येक अच्छे प्रेरण होब में उपयोगी कार्यों का एक द्रव्यमान होता है। उनमें से सबसे महत्वपूर्ण गहन हीटिंग का कार्य है, जिसे बूस्टर कहा जाता है। जब आपको जल्दी से कुछ गर्म करने या पकाने की आवश्यकता होती है, तो आप शिलालेख बूस्टर के साथ बटन दबाते हैं, और ओवन अगले बर्नर से बिजली को फेंक देता है जहां भोजन के साथ आपके व्यंजन खड़े होते हैं। बहुत सरल और सुविधाजनक।

प्रेरण भट्ठी के अन्य महत्वपूर्ण कार्यों में से, इसे सुखद और उपयोग करने में आसान बनाते हुए:

• देरी शुरू हुई;
• avtozakipanie;
• स्वचालित शटडाउन;
• तापमान बनाए रखना;
• इलेक्ट्रॉनिक या संवेदी नियंत्रण प्रणाली;
• सामग्री की पहचान और व्यंजन का आकार;
• खाना पकाने का समय टाइमर;
• तरल फैलते समय बंद करें;
• बच्चों से सुरक्षा;
• अवशिष्ट गर्मी संकेतक;
• हीटिंग;
• defrost;
• स्मृति में कार्यक्रमों की बचत।

प्रेरण हॉब कैसे चुनें?

यदि हम ओवन के साथ फ्री-स्टैंडिंग प्रेरण कुकर के बारे में बात करते हैं, तो घरेलू बाजार में उनका वर्गीकरण छोटा होता है। अधिक सटीक, यह डिवाइस केवल एक फर्म - इलेक्ट्रोलक्स द्वारा दर्शाया जाता है। स्वतंत्र अंतर्निहित मॉडल के लिए, किसी भी घरेलू उपकरण स्टोर में एक प्रेरण हॉब पाएगा और यह निर्माताओं की एक विस्तृत श्रृंखला द्वारा प्रस्तुत किया जाता है। हम सबसे मशहूर और भरोसेमंद लोगों से प्रेरण hobs का एक सिंहावलोकन प्रदान करते हैं।

प्रेरण हॉब बॉश

इस कंपनी के प्रेरण होब की पसंद विभिन्न मॉडलों के 4 बर्नर के साथ कई मॉडलों द्वारा दर्शायी जाती है। प्रेरण और पारंपरिक ग्लास-सिरेमिक हॉब्स HiLight के संयोजन के साथ मॉडल हैं। विशेष रूप से लोकप्रिय बॉश पिन 675 एन 14 ई टच कंट्रोल, बिजली समायोजन के 17 कदम और हीटिंग की डिग्री के डिजिटल संकेत के साथ लोकप्रिय है। इसमें 4 प्रेरण बर्नर हैं, जिनमें से 2 एक में संयुक्त होते हैं और स्टूपॉट्स और बड़े फ्राइंग पैन (फ्लेक्सइंडक्शन) के लिए एक बड़े हीटिंग जोन के रूप में कार्य कर सकते हैं। एक और सुविधाजनक "छोटी चीज़" - बटन बूस्टर।

होब्स प्रेरण सतह

एक अन्य आधिकारिक जर्मन कंपनी निर्दोष उपकरण का उत्पादन करती है, जिसमें प्रेरण प्रेरण होब - नान्सा शामिल है। संचालित करने में आसान, भरोसेमंद और सुरक्षित प्लेट का प्रतिनिधित्व काला और सफेद के कई मॉडलों द्वारा किया जाता है, जिसमें 2, 3 4 बर्नर, स्पर्श नियंत्रण और एंटी-चोट सुरक्षा प्रणाली होती है। कई मॉडलों पर, बिजली बढ़ाने के लिए एक "बूस्टर" बटन है। हॉटप्लेट्स के संयुक्त सेट के साथ प्लेटें हैं - प्रेरण और हाइलाइट।

प्रेरण होब गोरेन्जे

अग्रणी स्लोवेनियाई घरेलू उपकरण निर्माता गोरेन्जे बाजार पर अपने नवीनतम प्रेरण होब्स पेश करता है, जो जल्दी से, सुरक्षित रूप से और निर्दोष रूप से संचालित होता है। वे सुपरपावर और पावर बूस्ट के कार्यों से लैस हैं, जो आपको एक बर्नर और सभी एक ही समय में शक्ति बढ़ाने की अनुमति देते हैं। अवशिष्ट गर्मी के संकेतक इंगित करते हैं कि बर्नर में से कौन सा अभी तक पूरी तरह से ठंडा नहीं हुआ है। मॉडल रेंज को 2, 3 और 4 बर्नर द्वारा संयुक्त हीटिंग जोन के साथ और उनके बिना दर्शाया जाता है।

प्रेरण होब लेक्स

प्रेरण होब्स की समीक्षा करते समय, हम रूसी कंपनी लेक्स के उत्पादों को अनदेखा नहीं कर सकते हैं। एक किफायती मूल्य खंड और साथ ही माल की योग्य गुणवत्ता इस ट्रेडमार्क को लोकप्रिय और लोकप्रिय बनाती है। प्रेरण पैनलों की श्रृंखला का प्रतिनिधित्व आधुनिक स्पर्श नियंत्रण, टाइमर और नियंत्रण तत्वों के लॉकिंग के साथ 2, 3 और 4 बर्नर मॉडल द्वारा किया जाता है।

प्रेरण हॉब कनेक्शन

यदि आपके पास कभी बिजली का स्टोव नहीं था, तो सवाल स्वाभाविक रूप से उठता है - एक प्रेरण हॉब को कैसे कनेक्ट करें? स्थापना और इसके कनेक्शन कई चरणों में होना चाहिए:

1. एक स्थान का चयन और स्थापना के लिए एक छेद तैयार करना। यह महत्वपूर्ण है कि सतह सपाट और सुरक्षित रूप से स्थिर हो। पिछली दीवार और किनारे की सतहों के बीच एक छोटा सा अंतर होना चाहिए।
2. विद्युत कनेक्शन इसके लिए, 4-6 केवी के क्रॉस सेक्शन वाले तीन-कोर केबल का उपयोग किया जाता है। मिमी। डिवाइस जितना अधिक शक्तिशाली होगा, उतना ही बड़ा क्रॉस-सेक्शन पसंद किया जाएगा। प्लेट को लंबाई को निकटतम आउटलेट से जोड़ने के लिए पर्याप्त होना चाहिए। एक नियम के रूप में, केबल एक ओवन के साथ पूरा आता है। प्रेरण पैनल को चालू करना, आप कनेक्शन आरेख के नीचे और एक छोटा बॉक्स देखेंगे जहां केबल कनेक्ट करने के लिए टर्मिनल छिपे हुए हैं। निर्देशों का पालन करके, आप इसे आसानी से कनेक्ट कर सकते हैं। ध्यान दें कि कुछ पैनलों को 380 वी नेटवर्क से जोड़ा जाना चाहिए, जो पुराने घरों में एक समस्या हो सकती है जहां 220 वी में वायरिंग परंपरागत रूप से मौजूद है।
3. हॉब की जांच और फिक्सिंग। मुख्य से जुड़ने के बाद, डिवाइस के संचालन की जांच करना सुनिश्चित करें और केवल छेद में इसे ठीक करें।

प्रेरण हॉब की देखभाल कैसे करें?

प्रेरण ग्लास सिरेमिक हॉब कुछ नियमों की आवश्यकता है। इसलिए, निम्नलिखित सिफारिशों के अनुसार प्रेरण हॉब की देखभाल की जानी चाहिए:

1. विशेष डिटर्जेंट और जरूरी एक अलग स्पंज की मदद से किसी भी प्रदूषक को हटाने के लिए वांछनीय है।
2. विशेष उपकरणों की अनुपस्थिति में, यह मलाईदार उत्पादों और जैल का उपयोग करने की अनुमति है, लेकिन किसी भी मामले में उपनाम घर्षण सफाई पाउडर नहीं है। आप खिड़कियों को धोने के साधनों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उपयोग करने के लिए ओवन की सफाई के लिए स्प्रे अवांछनीय है।
3. डिटर्जेंट स्टोव पर नहीं बल्कि स्पंज पर डाला जाना चाहिए
4. खाना पकाने की प्रक्रिया खत्म हो जाने के तुरंत बाद तुरंत कुकर को धोना बेहतर होता है, विशेष रूप से अगर सिरप उबला जाता है या चीनी को स्टोव पर फेंक दिया जाता है।
5. डिटर्जेंट के साथ सतह के उपचार के बाद, इसे साफ पानी से पूरी तरह से धोया जाना चाहिए और शुष्क नरम कपड़े से पोंछना चाहिए।