कई गृहिणी खाना पकाने के प्रशंसकों हैं और अक्सर एक स्वादिष्ट घर का बना पेस्ट्री में शामिल होते हैं। यदि आप अभी भी इस व्यवसाय में शुरुआत कर रहे हैं, तो आप कुकीज़ बनाने में अपना हाथ आजमा सकते हैं, खासकर जब से यह काफी आसान है। इस आलेख में, हम धातु के आकृतियों को देखेंगे जिन्हें कुकीज़ पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। वे किस प्रकार की कुकीज़ प्राप्त करना चाहते हैं, इस पर निर्भर करते हुए वे आकार और विभिन्न आकारों में आते हैं।
कुकी आकार कैसे चुनें?
शुरू करने के लिए, सभी मोल्ड धातु, सिलिकॉन या प्लास्टिक से बने हो सकते हैं। उत्तरार्द्ध में एक निर्विवाद लाभ है - एक कम कीमत। बिस्कुट के लिए पुराने रूपों के विपरीत, मोल्ड बनाने के लिए आधुनिक सामग्री के रूप में सिलिकॉन अधिक बेहतर है, क्योंकि इसे मोल्ड के अतिरिक्त स्नेहन की आवश्यकता नहीं होती है, जला नहीं जाती है, इसे साफ करना आसान होता है। स्टेनलेस स्टील से बने एक ही धातु के रूप में पेशेवर, लंबे समय तक सेवा जीवन, हानिकारक रंगों और सुविधाजनक भंडारण की अनुपस्थिति में शामिल होते हैं। कई रूपों में गैर-छड़ी कोटिंग भी होती है।
ऐसे रूपों की किस्मों के लिए, वे हैं:
- टेम्पलेट्स - इन उत्पादों को बाहर निकालना के लिए डिजाइन किया गया है (यह जानवरों, छोटे लोगों, घरों, ज्यामितीय आकार, आदि की रूपरेखा हो सकती है)। कुकीज़ काटने के लिए धातु रूप crumbly आटा के लिए आदर्श हैं। अक्सर उन्हें लॉगिंग कहा जाता है;
- वॉल्यूमेट्रिक - वे ओवन में या कुकर की खाना पकाने की सतह पर तरल आटा और सेंकना कुकीज़ डाल सकते हैं। वॉल्यूमेट्रिक रूपों में, आप दोनों छोटे आटा और बिस्कुट सेंकना कर सकते हैं। आज, सोवियत कास्ट आयरन के आधुनिक अनुरूप उपलब्ध हैं, जिसमें गैस या इलेक्ट्रिक स्टोव पर दिल के साथ कुकीज बनाना संभव था।
एक उत्सव के त्यौहार की योजना बनाते समय, उपयुक्त रूपों - दिल और मुस्कुराहट, एक नया साल और ईस्टर विषय चुनें। बिस्कुट के लिए विभिन्न रूपों के साथ, आप अपने परिवार को प्रत्येक स्वाद के लिए स्वादिष्ट घरेलू कुकीज़ के साथ खुश कर सकते हैं!
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