एक नियम के रूप में, श्रोवेटाइड में, आप सरल पेनकेक्स को विविधता देना चाहते हैं और अपने परिवार को खुश करना चाहते हैं। संदेह के बिना पेनकेक्स सबकुछ प्यार करते हैं, और एक स्वादिष्ट भरने के साथ वे खाना पकाने का एक उत्कृष्ट कृति बन जाते हैं। ऐसी एक नुस्खा मांस के साथ एक पैनकेक केक है। यह विभिन्न बदलावों में तैयार है, बस चिकन के साथ या अधिक जटिल भराई के साथ। किसी भी तरह से, परिणाम हमेशा स्वादिष्ट है।
पैनकेक पाई कैसे पकाएं?
सबसे आम व्यंजनों में से एक चिकन के साथ एक पैनकेक केक है। यह बहुत ही सभ्य और हवादार हो जाता है।
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 3 आइटम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- दूध - 2 आइटम;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 100 ग्राम;
- नमक - 1 चम्मच।
भरने के लिए:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- पनीर - 150 ग्राम;
- हरी प्याज - 100 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मेयोनेज़।
तैयारी
चिकन पट्टिका धो लें और नमकीन पानी में डाल दें। भरने के लिए अंडे भी एक स्टू पर डाल दिया। पेनकेक्स के लिए सभी अवयव एक गहरे कटोरे में मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। आटा स्थिरता में मध्यम होना चाहिए: तरल नहीं और बहुत मोटी नहीं। पेनकेक्स सामान्य से थोड़ा मोटा कुक। मक्खन के साथ प्रत्येक पेनकेक।
भरने के लिए शुरू करो। छोटे टुकड़ों में चिकन कटौती। एक अच्छी grater पर अंडे और पनीर कुक। हरी प्याज चॉप, और प्रेस के माध्यम से लहसुन पास। एक कंटेनर में सभी सामग्री मिलाएं और मेयोनेज़ जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं। एक फ्लैट पकवान पर एक पैनकेक डालना, इसे भरने के साथ समान रूप से चिकनाई करना। केक को लगभग एक घंटे तक खड़े होने दें और सेवा दें।
छोटा हुआ मांस के साथ पैनकेक पाई
यदि आपके पास नाश्ते के बाद पेनकेक्स छोड़े गए हैं, जिसके साथ आप कुछ भी नहीं कर सकते हैं, तो आप जमीन के मांस के साथ पैनकेक बना सकते हैं। यह मांस के साथ पेनकेक्स की तरह स्वाद, लेकिन केवल बहुत juicier।
सामग्री:
- पेनकेक्स - 10 टुकड़े;
- फोर्समेट - 300 ग्राम;
- टमाटर - 5 पीसी।
- पनीर - 300 ग्राम;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- वनस्पति तेल;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
जमीन पर तैयार होने तक वनस्पति तेल तलना पर। टमाटर उबलते पानी से ढके होते हैं, त्वचा को हटाते हैं, फिर grate। नमक और काली मिर्च के साथ जमीन, टमाटर प्यूरी में मौसम जोड़ें। मध्यम गर्मी पर लगभग 15 मिनट के लिए स्टू। गहरी बेकिंग डिश तेल। नीचे, पैनकेक डालें, ऊपर से समान रूप से मिनेस डालें, फिर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और 2-3 चम्मच दूध डालें, अंडों के साथ व्हीप्ड करें। शीर्ष पर, एक और पैनकेक डालें और परतों को छोटा हुआ मांस, पनीर और दूध के साथ दोहराएं। सभी पेनकेक्स बाहर रखो। अंतिम शीर्ष परत शीर्ष पर शेष दूध डालें और पनीर के साथ छिड़कें। ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें और लगभग 25 मिनट तक सेंकना। पाई को एक फ्लैट पकवान में बदलें। अगर वांछित है, तो आप एक पैनकेक केक को छोटा हुआ कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़का सकते हैं।
चिकन और मशरूम के साथ पैनकेक पाई
सामग्री:
पेनकेक्स के लिए:
- आटा - 3 आइटम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 0,5 छोटा चम्मच।
भरने के लिए:
- चिकन - 400 ग्राम;
- मशरूम - 500 ग्राम;
- पनीर - 250 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- लहसुन - 4 लौंग;
- हरी प्याज;
- वनस्पति तेल;
- नमक।
तैयारी
बल्लेबाज पाने के लिए, पेनकेक्स के लिए सामग्री एक गहरे कटोरे में मिलाएं। प्रत्येक मक्खन फैलाने, पेनकेक्स सेंकना। चिकन मांस, बेहतर fillets, नमकीन पानी में उबाल लें।