आज हम आपको बताएंगे कि कैसे एक घर का बना vinaigrette sauerkraut के साथ बनाने के लिए। इस तरह का सलाद दैनिक व्यंजनों और उत्सव के त्यौहार की शानदार सजावट के लिए एकदम सही जोड़ होगा।
Sauerkraut के साथ Vinaigrette
सामग्री:
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- चुकंदर - 1 पीसी।
- आलू - 1 पीसी।
- मटर डिब्बाबंद - 300 ग्राम;
- गोभी के गाजर के साथ sauerkraut - 100 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल
तैयारी
बीट और आलू एक ब्रश के साथ धोया जाता है और एक छील में विभिन्न बर्तनों में उबला हुआ होता है। फिर सब्जियों को ठंडा कर दिया जाता है, साफ किया जाता है और मध्यम आकार के क्यूब्स में काटा जाता है। उसके बाद, हम उन्हें वनस्पति तेल में डाल देते हैं, ताकि वे सलाद में एक-दूसरे को दाग न सकें। बल्ब संसाधित, rinsed, melenko shinkem है और खड़ी उबलते पानी के साथ scalded है। छोटे cubes मसालेदार कुरकुरे खीरे काट और एक कटोरे में सभी सामग्री डाल दिया। इसके अलावा हम एक सलाद में एक सौहार्दपूर्ण sauerkraut डाल दिया, पहले रस से wrung। फिर हम बिना किसी ब्राइन के डिब्बाबंद हरी मटर फेंकते हैं और हम पकवान को सूरजमुखी के तेल से भरते हैं। तालिका में vinaigrette अच्छी तरह से मिश्रण और सेवा।
Sauerkraut के साथ स्वादिष्ट सलाद
सामग्री:
- आलू - 1 पीसी।
- चुकंदर - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- नमकीन ककड़ी - 3 टुकड़े;
- हरी मटर - 100 ग्राम;
- sauerkraut - 200 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- नींबू का रस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
इस नुस्खा में सब्जियां, हम आपके साथ खाना नहीं पकाएंगे, लेकिन सेंकना होगा। तो, उन्हें ठंडे पानी के नीचे कुल्लाएं और एक तौलिया से सूखें। इसके बाद, आलू, गाजर और बीट को पन्नी के बीच में रखें, इसे कसकर लपेटें और इसे ओवन में गेट पर रखें। खाना पकाने का तापमान 175 डिग्री पर सेट होता है, और समय लगभग 1 घंटा का पता लगाया जाता है। जब सब्जियां नरम हो जाती हैं, तब तक हम तब तक इंतजार करते हैं जब तक वे ठीक से ठंडा नहीं हो जाते। इसके बाद, आलू साफ और क्यूब्स में फेंक दिया जाता है। गाजर और चुकंदर एक ही तरीके से कटौती और आलू में स्थानांतरित कर रहे हैं। Kvasshennuyu गोभी पहले से ही अपने हाथ निचोड़ें और इससे सभी अतिरिक्त तरल निकालें। फिर बाकी सब्जियों में जोड़ें और सब कुछ मिलाएं। हरे रंग के डिब्बाबंद मटर को पूरे ब्राइन को ढेर करने के लिए एक छिद्र पर फेंक दिया जाता है, और फिर इसे vinaigrette के कटोरे में डाल दिया जाता है। एक अलग कटोरे में, नींबू के रस के साथ वनस्पति तेल को मिलाकर सूखे डिल, जमीन धनिया और कटा हुआ हरा प्याज का उपयोग करके स्वाद के लिए मसाला लें। परिणामी सुगंधित मिश्रण सलाद के साथ एक प्लेट में डाला जाता है और अच्छी तरह मिलाता है। हम फ्रिज में 25 मिनट के लिए पकवान डालते हैं, और फिर सेवा करते हैं!
बीन्स और सायरक्राट के साथ Vinaigrette
सामग्री:
- आलू - 1 पीसी।
- चुकंदर - 3 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी।
- sauerkraut - 1 आइटम;
- सेब - 0,5 टुकड़े;
- डिब्बाबंद सेम - 1 कर सकते हैं;
- वनस्पति तेल;
- नींबू का रस;
- मसाले।
तैयारी
तो, विभिन्न बर्तनों में पकाए जाने तक मेरे grater और उबाल के साथ आलू, चुकंदर और गाजर। फिर हम सब्जियों को ठंडा करते हैं, धीरे-धीरे साफ करते हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं।