चावल न केवल एक उपयोगी और स्वादिष्ट अनाज है, बल्कि विभिन्न व्यंजनों जैसे कि पायलफ, सुशी, कैसरोल और केक के लिए भी एक बड़ा आधार है। यदि आपने कभी आखिरी कोशिश नहीं की है, तो हम चावल बिट्स को पकाए जाने के तरीकों को साझा करेंगे, जो वयस्कों और बच्चों दोनों को खुश करेंगे।
चावल की पसलियों
सामग्री:
- चावल - 2 आइटम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- रोटी के लिए आटा या ब्रेडक्रंब;
- स्वाद के लिए नमक।
तैयारी
अपने छोटे टुकड़े पाने के लिए, आपको चावल पकाने की ज़रूरत है ताकि यह चिपचिपा और क्रुद्ध न हो। इसके लिए, खाना पकाने के दौरान, आप सामान्य से अधिक पानी (2 कप चावल के लिए - तरल के 5 कप) जोड़ सकते हैं। यदि यह अभी भी टूट जाता है, तो आप थोड़ा पानी के स्नान में चावल पका सकते हैं।
अंडे के साथ गर्म चावल चावल मिश्रण। गीले हाथों से, पहले गेंदों का निर्माण करें, और फिर उन्हें क्यू गेंद का आकार दें। उन्हें दोनों तरफ गर्म तेल पर आटा या ब्रेडक्रंब और तलना में डाल दें जब तक कि एक कठोर परत दिखाई न दे।
मछली या मांस (उदाहरण के लिए, गोमांस से प्रवेश करने के लिए), या एक स्वतंत्र पकवान के रूप में, यदि आप टमाटर सॉस या मशरूम सॉस तैयार करते हैं, तो इस तरह की छोटी सी साइट साइट पर पाई जा सकती है।
चावल croissants - नुस्खा
मांस के साथ चावल केक के लिए यह नुस्खा एक हल्के परिवार के खाने या रात के खाने के लिए बिल्कुल सही है, जिसे आपको तैयारी में काफी समय बिताना नहीं पड़ता है।
सामग्री:
- चावल - 125 ग्राम;
- कटा हुआ मांस - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- ब्रेड crumbs - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जमीन मिर्च - 1/3 छोटा चम्मच;
- काली मिर्च और नमक;
- फ्राइंग के लिए जैतून का तेल।
तैयारी
चावल पकाना जब तक चावल कुक। प्याज प्याज और लहसुन और बारीक काट लें। हरे, भी, कटा हुआ मांस के साथ यह सब काट और गठबंधन। गिलों से गिलहरी अलग करें और बाद वाले को नमकीन मांस में भेजें। मसालों और मिर्च के साथ मौसम, चावल और ब्रेडक्रंब जोड़ें, इस तरह की मात्रा में कि बलुआ से गेंद बनाने के लिए संभव है। सब कुछ हिलाओ। एक फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल गर्म करें, गीले हाथों से सूखे मांस के छोटे ब्लब्स को गीला करें और उन्हें दोनों तरफ फ्राइये जब तक कि वे अच्छी तरह भूरे रंग न हों। टमाटर या सोया सॉस के साथ एक टेबल में तैयार पकवान तैयार करें।
चावल दलिया के टुकड़े
सामग्री:
- चावल - 2 आइटम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- अजमोद और डिल - बीम के साथ;
- ब्रेड crumbs - ½ सेंट।
- पानी - 5 आइटम;
- नमक - 1 चम्मच;
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।
तैयारी
पानी को आग पर रखो, और जब यह फोड़ा जाएगा, चावल अच्छी तरह से कुल्ला। जब पानी उबालता है, इसे नमक, चावल डालना और लगभग 20 मिनट तक पकाएं। इसके बाद, परिणामी चावल दलिया, पानी के स्नान में डाल दिया और एक और आधे घंटे के लिए खाना बनाना।
यदि उसके बाद, दलिया पर्याप्त चिपचिपा नहीं होगा, बस थोड़ा सा सूजी या आटा जोड़ें और 20 मिनट तक खड़े रहें।ठंडा दलिया में अंडे दर्ज करें और बारीक कटा हुआ साग जोड़ें। अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं और छोटी उंगलियों को बनाओ। एक फ्राइंग पैन में, तेल को गर्म करें, और, ब्रेडक्रंब में छोटी बिट्स को घुमाकर, दोनों तरफ से छोटी सी आग पर एक जंगली परत पर फ्राइये।
मीठे चावल की गेंदें
सामग्री:
- चावल - 300 ग्राम;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- दूध - 2 आइटम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- योलक्स - 2 टुकड़े;
- नींबू छील - स्वाद के लिए;
- छिड़कने के लिए पाउडर चीनी;
- नमक - एक चुटकी;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए।
तैयारी
दूध उबालें, पानी, चीनी, नमक, नींबू उत्तेजकता और मक्खन जोड़ें। इस मिश्रण में चावल डालकर पूरा होने तक पकाएं। फिर इसे एक कटोरे में स्थानांतरित करें और ठंडा होने दें। चावल को अंडे, योल, आटा में मिलाएं और सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। एक गहरी सॉस पैन में तेल गरम करें, चावल के मिश्रण को चम्मच के साथ लें और धीरे-धीरे इसे उबलते तेल में डुबो दें। जब चावल सुनहरा हो जाता है, तो अतिरिक्त वसा को ढेर करने के लिए, और फिर पकवान पर थोड़ा पेट एक पेपर तौलिया पर डाल दें। मीठे बिट्स को गर्म करें, उन्हें पाउडर चीनी के साथ छिड़क दें।