इस आलेख में विस्तार से हम बताएंगे कि एक मसाले में बेकन बेकन के लिए स्वादिष्ट कैसे है। ऐसा एपेटाइज़र सभी मेहमानों को खुश करेगा, और वे निश्चित रूप से आपको नुस्खा साझा करने के लिए कहेंगे।
Marinade में बहुत स्वादिष्ट वसा नुस्खा
सामग्री:
- एक मांस परत के साथ वसा पोर्क - 800 ग्राम;
- पानी फ़िल्टर - 1 लीटर;
- सूखा लॉरेल पत्ता - 2 पीसी।
- नमक ठीक - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- टेबल सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - स्वाद के लिए;
- सफेद चीनी - स्वाद के लिए;
- grated paprika - स्वाद के लिए;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
सालो धोया, स्लाइस में काटा, एक सॉस पैन में डाल दिया और ठंडा पानी डाला। थोड़ा सिरका, जमीन पेपरिका, चीनी का एक चुटकी, जमीन काली मिर्च, लहसुन और लॉरेल पत्ता जोड़ें। यह सब है, नमकीन के लिए अचार तैयार हैं! हम इसे मिलाते हैं, इसका स्वाद लेते हैं और यदि आवश्यक हो, तो नमक जोड़ें। इसके बाद, हम 6 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में बेकन के साथ व्यंजन हटाते हैं, और फिर नमूना लेते हैं और इसे टेबल पर एक स्नैक्स के रूप में फैलाते हैं।
घर पर marinade में सलाद सलाद
सामग्री:
- फैटी नमकीन - 200 ग्राम;
- सिरका 3% - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जमीन लाल मिर्च;
- चीनी - स्वाद के लिए;
- बल्ब - 1 पीसी।
तैयारी
नमकीन दाढ़ी पतली स्ट्रिप्स में कटौती, एक जार में डाल दिया और सिरका डालना। फिर थोड़ा लाल मिर्च और चीनी जोड़ें। हम कटा हुआ प्याज के साथ शीर्ष पर सो जाते हैं, मिश्रण करते हैं और 30 मिनट तक छोड़ देते हैं। हम फ्रिज में स्नैक स्टोर करते हैं।
Marinade में दाढ़ी कैसे बनाने के लिए?
सामग्री:
- दाढ़ी - 500 ग्राम;
- पानी - 2 एल;
- बे पत्तियों - 2 पीसी।
- लौंग;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मसाले।
Marinade के लिए:
- टमाटर का पेस्ट - 100 ग्राम;
- मसाले;
- लहसुन - 2 लौंग;
- पानी - अगर वांछित है।
तैयारी
सालो धोया, त्वचा को हटा दें, पानी के एक पैन में डालकर उबाल लें। उसके बाद, पानी धीरे-धीरे सूखा जाता है, और वसा को धोया जाता है और फिर आग पर डाल दिया जाता है, पानी के साथ खाड़ी। लॉरेल पत्ता, काली मिर्च और लौंग जोड़ें। गाजर और प्याज साफ हो जाते हैं, आधा में कटौती करते हैं और एक सॉस पैन में फेंक देते हैं। हम लगभग एक घंटे तक सेंकना करते हैं, और इस बीच हम marinade तैयार करते हैं: हम टमाटर के पेस्ट को पानी से पतला करते हैं, मसालों के साथ लहसुन और मौसम निचोड़ते हैं। हम एक जार में गर्म दाढ़ी डालते हैं, एक सुगंधित मिश्रण डालते हैं और इसे कुछ दिनों तक फ्रिज में डाल देते हैं।
Marinade में स्वादिष्ट वसा के लिए नुस्खा
सामग्री:
- पानी - 1 एल;
- काली मिर्च काली मटर - 5 पीसी।
- बे पत्तियों - 2 पीसी।
- नमक - 200 ग्राम;
- दाढ़ी - 500 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग।
तैयारी
हम वसा का एक टुकड़ा लेते हैं, अच्छी तरह से धोया जाता है और टुकड़ों में काटा जाता है। उसके बाद, इसे एक साफ जार में डाल दें। लहसुन को साफ़ किया जाता है, सर्कल में फेंक दिया जाता है और एक समान परत के साथ शीर्ष पर छिड़क दिया जाता है। Marinade तैयार करने के लिए, कटोरे में पानी डालना, नमक, काली मिर्च और बे पत्ती फेंक दें। हमने व्यंजनों को कमजोर आग पर रखा और सभी नमक को भंग करने के लिए कुछ मिनट तक पकाया। फिर हम प्लेट से marinade हटा दें, इसे ठंडा करें और धीरे-धीरे लहसुन के साथ दाढ़ी भरें। एक ढक्कन के साथ शीर्ष बंद करें और रेफ्रिजरेटर या तहखाने में 3 दिनों के लिए मसाला हटा दें।