बकवास सूप बचपन से एक और पकवान है, इसकी उपस्थिति सुखद नास्टलग्जा की लहर ले रही है। हालांकि, नीचे चिकनी व्यंजनों में से एक के लिए पहली पकवान तैयार करके आप चिकन के साथ अनाज के सूप की एक प्लेट की यादों को धोखा दे सकते हैं।
अनाज और अंडा के साथ चिकन सूप कैसे पकाएं?
सामग्री:
- चिकन - 4 9 0 जी;
- shallots - 55 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- प्रोवेन्कल जड़ी बूटी (सूखे) - 1 चम्मच;
- टमाटर का पेस्ट - 25 ग्राम;
- चिकन शोरबा - 2.2 लीटर;
- गाजर - 650 ग्राम;
- आलू - 210 ग्राम;
- अनाज की चोटी - एक शताब्दी का 1/4;
- हरी मटर - एक शताब्दी का 1/4;
- अंडे - 3 पीसी।
तैयारी
एक ब्राजियर या मोटी दीवार वाले सॉस पैन में, थोड़ा तेल गरम करें और प्रेस के माध्यम से गाजर और लहसुन के साथ प्याज बचाएं। फ्राइंग प्रोवेन्कल जड़ी बूटी, फिर चिकन के टुकड़े, और समुद्री नमक के साथ मौसम में जोड़ें। जब मांस पीसता है, भुना हुआ टमाटर के पेस्ट के साथ मिलाएं, मटर, आलू के cubes जोड़ें और सभी चिकन शोरबा डालना। यदि आपके हाथ में तैयार शोरबा नहीं है, तो अनाज के साथ चिकन सूप पकाया जा सकता है और सादे पानी पर, खाना पकाने के दौरान इसे सब्जियों और चिकन के स्वाद के साथ टाइप किया जाएगा। जब आलू आधा तैयार हो जाते हैं, तो अनाज डालें और इसे लगभग 6-7 मिनट तक पकाएं। समापन में, लगातार stirring के साथ, एक पतली trickle के साथ बुलबुले शोरबा में अंडे डालना। एक ढक्कन के साथ सूप को कवर करें और सेवारत से पहले कुछ मिनट के लिए खड़े हो जाओ।
अनाज के साथ चिकन सूप मल्टीवार्केट, पहली फ्राइंग सब्जियां और मांस "बेकिंग" पर बनाया जा सकता है, और तरल पदार्थ जोड़ने के बाद आधे घंटे तक "सूप" में स्विच किया जा सकता है।
मशरूम और अनाज के साथ चिकन सूप
सामग्री:
- जैतून का तेल - 25 मिलीलीटर;
- लीक (सफेद भाग) - 3 टुकड़े;
- गाजर - 75 ग्राम;
- चैंपियन - 480 ग्राम;
- शुष्क सफेद शराब - 120 मिलीलीटर;
- सूखे थाइम, ऋषि - 1 चम्मच;
- अनाज - 1 आइटम;
- चिकन शोरबा - 2.2 लीटर।
तैयारी
ब्रेज़ियर में थोड़ा तेल गर्म करने के बाद, लीक और grated गाजर के पतले पतले छल्ले के लिए इसका इस्तेमाल करें। जब सब्ज़ियां ब्लश को समझती हैं, तो उन्हें चैंपियन या प्लेट के किसी अन्य इम्प्रोविज्ड मशरूम में जोड़ें। जब मशरूम से सभी नमी सूखे जड़ी बूटियों के साथ वाष्पीकरण, नमक और मौसम, और फिर शराब डालें और इसे लगभग पूरी तरह से वाष्पित कर दें। शोरबा के साथ मशरूम शोरबा भरें और अनाज डालें। जब शोरबा उबाल आता है, तो गर्मी को कम करें और 15 मिनट तक चिकन शोरबा पर अनाज के साथ सूप पकाएं। अगर वांछित, पकवान कटा हुआ चिकन जोड़ा जा सकता है।