सूखे खुबानी के साथ रोल्स काफी मूल हैं, भले ही यह एक रोल या मांस रोटी है। सूखे खुबानी मांस रोल के लिए , और मीठे के लिए दोनों उत्कृष्ट और पिक्चर स्टफिंग हैं। बहुत सारे व्यंजन हैं, हम आपको उनमें से कुछ के साथ पेश करेंगे।
सूखे खुबानी और prunes के साथ रोल
सामग्री:
- वील - 500 ग्राम;
- prunes - 12 पीसी .;
- सूखे खुबानी - 8 पीसी।
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- नमक - 1/2 बड़ा चम्मच।
- सोडा - 1/3 चाय;
- चीनी -1/2 छोटा चम्मच।
- जमीन काली मिर्च
तैयारी
मेरा मांस और इसमें कटौती। हम एक आयताकार के मांस आकार का एक टुकड़ा देते हैं और फिल्म के माध्यम से इसे हथौड़ा से हराते हैं। फिर मिर्च, नमक, चीनी और सोडा के मिश्रण के साथ नीब काट लें। हमने मांस को रेफ्रिजरेटर में दो घंटे तक रखा। उसके बाद मांस के ऊपर, grated पनीर, किनारे तक नहीं पहुंचने के बाद, फिर prunes और सूखे खुबानी फैल गया। इसे एक रोल में घुमाएं और धागे बांधें या आप skewers बना सकते हैं। हम अपने रोल को 180 डिग्री के तापमान पर 40-45 मिनट के लिए ओवन में पन्नी और सेंकना में लपेटते हैं।
सूखे खुबानी के साथ मांस रोल
सामग्री:
- सूअर का मांस - 500 ग्राम;
- सूखे खुबानी - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च पाउडर।
तैयारी
एक रोल के लिए, मांस को पूरे बड़े टुकड़े के रूप में लेना जरूरी नहीं है। एक फ्लैट आकार के छोटे टुकड़े उत्कृष्ट फिट, कुछ ऐसे टुकड़े लेने और रोल में उन्हें एक साथ रखने के लिए सुविधाजनक है। यहाँ चॉप के लिए हरा करने के लिए मांस की आवश्यकता नहीं है।
तो, हमारे मांस ले लो, इसे सूखा और बेकिंग, नमक और काली मिर्च के लिए इसे पन्नी पर डाल दें। शीर्ष सूखे खुबानी फैलाओ। रोल को कसकर रोल करें और उसे एक चमकदार तरफ के साथ एक पन्नी में लपेटें। हम रोल को एक फ्राइंग पैन में डालते हैं, पैन के नीचे थोड़ा पानी डालें। और तैयार होने तक ओवन में रोल सेंकना, समय हमारे रोल के आकार पर निर्भर करता है, इसमें डेढ़ घंटे लगेंगे। हम फ्राइंग पैन में पानी डालते हैं क्योंकि यह उबाल जाता है। ओवन में तापमान 180 डिग्री होना चाहिए।
सूखे खुबानी के साथ कॉटेज पनीर रोल
सामग्री:
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 1/2 कप;
- सोडा 1/2 छोटा चम्मच।
- मक्खन - 100 ग्राम;
- आटा - 2 कप;
- सूखे खुबानी - 200 ग्राम;
- पाउडर चीनी
तैयारी
सूखे खुबानी अच्छी तरह से धोया और उबलते पानी के साथ डाला। कॉटेज पनीर मैश, चीनी के साथ मिलाएं, अंडे और सोडा जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं और आटा जोड़ें। एक सजातीय स्थिरता के मुलायम आटा मिलाएं। हम रेफ्रिजरेटर में 35 मिनट के लिए डाल दिया। इस बीच, सूखे खुबानी टुकड़ों में काटा जाता है।
ठंडा आटा एक परत एक सेंटीमीटर मोटाई में घुमाया जाता है, हम सूखे खुबानी को शीर्ष पर फैलाते हैं, समान रूप से इसे आटा की पूरी सतह पर फैलाते हैं। हम रोल बंद कर देते हैं। ओवन को 200 डिग्री के तापमान तक गरम किया जाता है, बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर के साथ कवर किया जाता है और एक सीम नीचे के साथ एक रोल डालता है। 35-40 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। रूले को खत्म करें और पाउडर चीनी के साथ छिड़कें।