ज़ुचिनी पैनकेक्स के बारे में सुना, शायद, सबकुछ। लेकिन इस अद्भुत सब्जी के बारे में आप अभी भी चेबरेक्स पका सकते हैं, अधिकतर, बहुत से लोग नहीं जानते हैं। मांस के साथ उबचिनी कैसे पकाने के लिए, नीचे पढ़ें। मूल, असामान्य, सरल, किफायती, और सबसे महत्वपूर्ण - बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट। कुक, आपके प्रियजन सुखद आश्चर्यचकित होंगे।
Minced मांस के साथ zucchini से Chebureks
सामग्री:
- युवा उबचिनी - 0,5 किलो;
- दूध - 330 मिलीलीटर;
- प्याज - 130 ग्राम;
- चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
- गेहूं का आटा - 260 ग्राम;
- ग्राउंड डिल - 15 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 80 मिलीलीटर;
- नमक;
- काली मिर्च;
- उबले हुए सूअर का मांस प्याज के साथ - 300 ग्राम।
तैयारी
एक grater पर zucchini और प्याज तीन, दूध, आटा, अंडे, डिल, वनस्पति तेल, काली मिर्च और नमक जोड़ें। आटा को पैनकेक से थोड़ा मोटा बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। पैन को अच्छी तरह से गर्म करें, इसे तेल से तेल दें और आटा का एक हिस्सा डालें, इसे एक फ्राइंग पैन में वितरित करें और एक किनारे पर हम भरने दें। जब पैनकेक पहले से भूरा हो जाता है, धीरे-धीरे किनारे को उठाएं और इसके साथ भरने को कवर करें, इसे दबाएं, किनारों को ठीक करें। सुनहरा भूरा होने तक एक और दूसरी तरफ से फ्राइये। मेज पर, जब तक वे ठंडा नहीं हो जाते हैं, तब तक उबचिनी से चेबरेक्स तुरंत परोसा जाना चाहिए।
Zucchini से Chebureks - नुस्खा
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन - 250 ग्राम;
- प्याज - 150 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 60 मिलीलीटर;
- कुचल हरी अजमोद - 10 ग्राम;
- उबचिनी - 500 ग्राम;
- चिकन अंडे - 1 टुकड़ा;
- केफिर 3.2% वसा सामग्री - 100 मिलीलीटर;
- नमक - 1 चम्मच;
- गेहूं का आटा - 170 ग्राम।
तैयारी
छोटे cubes में उबला हुआ चिकन मांस कुक या मांस grinder में मोड़। सब्जी के तेल पर लाल होने तक प्याज को हल्के से तलना और तलना। इसे मांस, नमक, काली मिर्च में जोड़ें, कटे हुए हिरन डालकर अच्छी तरह मिलाएं। यह हमारी भरपाई होगी।