इसके अलावा, चिकन मांस यह है कि आप इस मांस को लगभग किसी भी तरह से पका सकते हैं, जबकि यह स्वाद या अपनी juiciness में खोना नहीं है। इसके बाद, हम क्लासिक के बारे में बात करेंगे और सभी पकवानों से प्यार करेंगे - आलू के साथ चिकन पंख, ओवन में पकाया जाता है। दोनों बुनियादी घटकों की सार्वभौमिकता के कारण, इस नुस्खा में बदलाव, एक द्रव्यमान है।
ओवन में आलू के साथ चिकन पंख - नुस्खा
सामग्री:
- चिकन पंख - 8-10 टुकड़े;
- नींबू का रस - 115 मिलीलीटर;
- लहसुन - 6 दांत;
- डिजॉन सरसों - 2 चम्मच;
- शहद - 35 मिलीलीटर;
- सूखे अयस्कों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ग्राउंड पेपरिका - 1 चम्मच;
- चिकन शोरबा - 245 मिलीलीटर;
- आलू - 470 ग्राम;
- लाल प्याज - 210 ग्राम।
तैयारी
बेकिंग से पहले, चिकन तैयार किया जाना चाहिए: पंख धोएं और सूखें, फिर उन्हें नींबू के रस के मिश्रण के साथ कटे हुए लहसुन और सरसों, शहद, अयस्क और पेपरिका के साथ डालें। मसालेदार पंख सर्दी में 20 मिनट की अवधि के लिए पूरे दिन तक छोड़े जाते हैं, लंबे मांस की अनुमति है, अधिक संतृप्त इसका स्वाद होगा।
आलू और प्याज को लगभग बराबर आकार के स्लाइस में विभाजित करें, इतना बड़ा नहीं, ताकि वे चिकन के साथ एक साथ सेंकना कर सकें। चिकन के साथ एक बेकिंग ट्रे पर सब्जियों को चम्मच। शेष marinade और शोरबा पर डालो, और फिर 40 मिनट के लिए पहले से 180 डिग्री ओवन में, शीर्ष पर एक पन्नी शीट के साथ बेकिंग शीट रखें। खाना पकाने के अंत के करीब, ओवन में आलू के साथ स्वादिष्ट चिकन पंख फॉइल से मुक्त होते हैं, ताकि पक्षी पर त्वचा भूरे रंग की हो।
ओवन में चिकन पंखों के साथ बेक्ड आलू कैसे पकाएं?
नुस्खा का एक और मूल भिन्नता एशियाई है। इस पकवान में स्वाद का संयोजन स्पष्ट रूप से चीनी व्यंजन और दुनिया भर में पसंदीदा भोजन में पाया गया प्रारूप प्रदान करता है। कई स्वाद के लिए यह सरल और परिचित संयोजन बनाता है: सोया सॉस, अदरक और शहद।
सामग्री:
- चिकन पंख - 540 ग्राम;
- अदरक की जड़ों - 2 सेमी;
- हरी प्याज के पंख - 3-5 पीसी।
- आलू - 440 ग्राम;
- सोया सॉस - 85 मिलीलीटर;
- शहद - 25 मिलीलीटर
तैयारी
चिकन पंखों को धोने के बाद, उन युक्तियों को काट दें जिनमें मांस नहीं है। पंखों के शेष मांसपेशियों को सूख जाता है और सोया सॉस, शहद और कसा हुआ अदरक के साथ एक कटोरे में रखा जाता है। चिकन को कई घंटों तक मारने के लिए छोड़ा जा सकता है, और छीलने वाले आलू के स्लाइस के साथ तुरंत पैन पर रखा जा सकता है। शेष समुद्री डाकू डालो और सब कुछ ओवन को भेजें। ओवन में आलू के साथ चिकन पंखों की तैयारी में लगभग 35-40 मिनट 1 9 0 डिग्री लगेंगे।