मांस और अन्य व्यंजनों के साथ रोटी के बजाय अक्सर लवासा का उपयोग किया जाता है। और अभी भी पिटा ब्रेड से स्वादिष्ट गर्म और ठंडे ऐपेटाइज़र तैयार करना संभव है जो आदत सैंडविच के अच्छे विकल्प के रूप में कार्य करेंगे। हम पिटा ब्रेड से स्नैक्स के लिए कुछ रोचक व्यंजनों पर आपका ध्यान लाते हैं।
भरने के साथ पिटा ब्रेड से नाश्ता
सामग्री:
- पतली लवासा - 3 पत्तियां;
- हैम के साथ जुड़े पनीर - 400 ग्राम;
- चैंपियन - 400 ग्राम;
- लीक - 1 टुकड़ा;
- डिल - 30 ग्राम;
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
लीक और मशरूम का एक सफेद हिस्सा क्यूब्स में काटा जाता है। वनस्पति तेल पर, हम पहले प्याज पास करते हैं, और फिर मशरूम जोड़ते हैं। स्लिम के लिए सोलिम, काली मिर्च, हलचल और 15 मिनट के लिए पकाएं। पनीर और हैम (1/3 भाग) के साथ लैश शीट डालें और आधा डिल के साथ छिड़कें। शीर्ष पर लवासा की दूसरी शीट डालें, फिर हमने पनीर की एक परत और प्याज के साथ शीर्ष मशरूम पर रखा। लवासा के तीसरे शीट के साथ कवर, शेष पनीर लागू करें और डिल के साथ छिड़कें। हम तंग रोल को फोल्ड करते हैं, इसे एक खाद्य फिल्म में लपेटते हैं और इसे 3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल देते हैं। फिर हम रोल को भागों में काटते हैं - लवासा स्टैंड-अप के लिए एपेटाइज़र तैयार है!
सैल्मन के साथ पिटा ब्रेड का स्नैक
सामग्री:
- थोड़ा नमकीन सामन - 200 ग्राम;
- पतली लवासा - 1 शीट;
- क्रीम पनीर - 200 ग्राम;
- डिल - 1 गुच्छा।
तैयारी
मुझे डिल करो, इसे सूखाएं, और फिर इसे पीस लें। हम इसे क्रीम पनीर से जोड़ते हैं और इसे अच्छी तरह मिलाते हैं। जिसके परिणामस्वरूप पनीर द्रव्यमान आधा लवासा और आधे भाग के साथ कवर होता है। कटा हुआ सामन की पतली परतें और इसे शीर्ष पर पिटा ब्रेड पर डाल दें। रोल रोल और इसे भागों में काट लें।
चिकन के साथ अर्मेनियाई लैवैश से स्नैक
सामग्री:
- पतली लवासा - 3 पत्तियां;
- चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
- संसाधित पनीर - 300 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल
तैयारी
चिकन पट्टिका उबालें , इसे पीस लें, क्रीम पनीर, मेयोनेज़ जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। पीटा रोटी के परिणामी द्रव्यमान शीट शीट, रोल रोल करें और इसे भिगोने के लिए आधे घंटे तक छोड़ दें। इसे 2 सेमी चौड़े स्लाइस में काटिये और उन्हें एक क्रिस्टी क्रस्ट बनने तक गर्म वनस्पति तेल में तलना। हॉट लवासा ऐपेटाइज़र तैयार है!
बुना रोटी में बुफे नाश्ता
सामग्री:
- अर्मेनियाई लवासा - 1 टुकड़ा;
- नमकीन थोड़ा नमकीन - 150 ग्राम;
- हैम - 150 ग्राम;
- पनीर फ्यूज्ड - 150 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- कुचल हरा डिल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
नमकीन खीरे और हैम स्ट्रिप्स में कटौती कर रहे हैं। लवाश संसाधित पनीर की एक परत के साथ smeared है और कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़काव। हम हरा और खीरे आधा पिटा ब्रेड डालते हैं, इस हिस्से को एक रोल में बदल दें। पतला स्लाइस सैल्मन काटता है और किनारे से लगभग 10 सेमी छोड़कर शेष लवाश पर फैलाता है। रोल रोल करें। हम इसे 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में हटा देते हैं, और फिर इसे बाहर निकालें और स्लाइस में काट लें।
हॉट लवासा ऐपेटाइज़र
सामग्री:
- अर्मेनियाई लवासा - 6 चादरें;
- चिकन वेंट्रिकल्स - 200 ग्राम;
- चिकन दिल - 200 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- प्याज हरा;
- डिल;
- वनस्पति तेल;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
चिकन वेंट्रिकल्स और दिल तैयार होने तक उबालें, और फिर ब्लेंडर में पीस लें। बारीक हरी प्याज और डिल काट लें। एक अच्छी grater पर पनीर तीन। अंडे में हम प्रोटीन को योल से अलग करते हैं। हम कुचल दिल को वेंट्रिकल्स, हिरन, पनीर, योल से जोड़ते हैं। स्वाद के लिए सोलिम, काली मिर्च और अच्छी तरह मिलाएं। पिटा ब्रेड की शीट त्रिकोण में कटौती की जाती है।
बड़े हिस्से पर, थोड़ा भराई डालकर रोल रोल करें। सिरों प्रोटीन के साथ चिकनाई कर रहे हैं। उन्हें बड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में फ्राइये। फिर अतिरिक्त वसा ढेर करने के लिए रोल तौलिए पर रोल फैलाएं। आप खट्टा क्रीम के साथ उनकी सेवा कर सकते हैं।