और रोजमर्रा के मेनू में, और उत्सव की मेज पर, अनाज के साथ भरवां चिकन वांछित पकवान होगा। मांस रसदार रस में भिगोकर लूज अनाज दलिया, भूख वाले पक्षी मांस के लिए एक भयानक गार्निश में बदल जाता है।
अनाज के साथ एक चिकन कैसे सामान?
अनाज मुर्गियों के साथ भरवां खाना पकाने की प्रक्रिया को तैयार करने के साथ शव को भरना है, इसके बाद पक्षी को ओवन में पकाना।
- चिकन के लिए मारिनैड मेयोनेज़, सरसों के आधार पर नमक, काली मिर्च या सॉस का एक लैकोनिक सेट हो सकता है, जिसमें शहद, सोया सॉस, लहसुन, मसालों और सूखे जड़ी बूटियों को जोड़ा जाता है।
- भरने के लिए घटक उबला हुआ अनाज है, जिसमें सब्जियां, मशरूम, सूखे फल जोड़ना संभव है।
- कच्चे अनाज के साथ भरवां चिकन को अधिकतम आस्तीन बनाए रखने के लिए आस्तीन या पन्नी में बेक किया जाना चाहिए, जिसे अनाज पकाए जाने की आवश्यकता होगी।
पूरे चिकन ओवन में अनाज के साथ भरवां
यदि आप पहले से तेल और प्याज गाजर में बचाए गए अर्ध-तैयार अनाज को जोड़ते हैं तो ओवन में अनाज के साथ भरवां चिकन स्वाद प्राप्त होगा। Marinade के लिए मेयोनेज़ के बजाय, आप खट्टे क्रीम और सरसों का एक स्वाद मिश्रण ले सकते हैं, न केवल बाहर से, बल्कि भरने से पहले भी शव को रगड़ते हैं।
सामग्री:
- चिकन - 1 टुकड़ा;
- अनाज - 100 ग्राम;
- प्याज और गाजर - 1 पीसी।
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 3 दांत;
- मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
- मसाला, नमक और काली मिर्च।
तैयारी
- नमक, काली मिर्च, मसाले, लहसुन और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ शव को रगड़ें।
- बकवास उबला हुआ, नमकीन सब्जियों, हिरन के साथ पूरक।
- चिकन के साथ भराई भरें, सीना।
- शव 180 डिग्री पर पकाया जाता है।
- लगभग 1.5 घंटों के बाद अनाज के साथ भरवां चिकन तैयार हो जाएगा।
चिकन ओवन में अनाज और मशरूम के साथ भरवां
अनाज और मसाले के साथ भरवां चिकन भी अधिक भूख और स्वादिष्ट होगा। सुगंधित वन मशरूम के उबले हुए समूह में जोड़ने के लिए यह विशेष रूप से स्वादिष्ट है, इसके अलावा नीचे से डूबने से पहले बल्ब के अतिरिक्त फ्राइंग से पहले उन्हें उबालें। भरने में मिश्रित, सुगंधित जड़ी बूटियों की सुगंध और दो चुटकी जोड़ देगा।
सामग्री:
- चिकन - 1 टुकड़ा;
- अनाज - 100 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- मशरूम - 300 ग्राम;
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अदरक जमीन और सूखे लहसुन - 1 चम्मच;
- केचप और मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाला, नमक और काली मिर्च।
तैयारी
- केचप, मेयोनेज़, अदरक, लहसुन मिलाकर नमक, काली मिर्च और मसाला मिलाएं।
- चिकन के साथ मिश्रण रगड़ें।
- मशरूम को प्याज के साथ तेल में तला हुआ जाता है, अनाज के साथ मिलाया जाता है।
- पक्षी के मिश्रण के साथ सामग्री, सीवन, 180 डिग्री ओवन गर्म करने के लिए भेजा।
- बेकिंग के 1.5 घंटे बाद, मशरूम और अनाज के साथ भरवां चिकन तैयार हो जाएगा।
चिकन अनाज और प्रुन के साथ भरवां चिकन
यदि आप अधिक परिष्कृत और मूल पकवान प्राप्त करना चाहते हैं, तो यह पक्षियों को निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार पकाने का समय है। ओवन में अनाज और prunes के साथ भरवां चिकन सूखे फल की सुगंध से खपत है और यह बेहद स्वादिष्ट बाहर निकलता है। यदि वांछित है, तो संरचना को सूखे खुबानी और किशमिश के बिना किशमिश के साथ पूरक किया जा सकता है।
सामग्री:
- चिकन - 1 टुकड़ा;
- अनाज - 100 ग्राम;
- prunes - 10 टुकड़े;
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- थाइम, अयस्क और तुलसी - चुटकी से;
- लहसुन - 2 दांत;
- करी, नमक और काली मिर्च।
तैयारी
- लहसुन, करी, नमक, काली मिर्च और जड़ी बूटियों के साथ मेयोनेज़ मिलाएं, एक पक्षी के साथ मिश्रण रगड़ें।
- उबला हुआ अनाज prunes के साथ मिलाया जाता है और शव भरने के साथ भरवां।
- चिकन को 180 डिग्री पर सेंकने के लिए भेजें।
- 1.5 घंटों के बाद अनाज के साथ भरवां चिकन तैयार हो जाएगा।
चिकन आस्तीन में ओवन में अनाज के साथ भरवां
चिकन ओवन में अनाज के साथ भरवां, जिसकी नुस्खा बाद में प्रस्तुत की जाएगी, आस्तीन में तैयार की जाती है, जिसके कारण यह विशेष रूप से रसदार हो जाता है। पिछले व्यंजनों के विचार इस मामले में भी लागू होते हैं: भरना अधिक स्वादिष्ट और सब्जी तलना, प्याज या सूखे फल के साथ मशरूम के साथ संतृप्त होगा।
सामग्री:
- चिकन - 1 टुकड़ा;
- अनाज - 100 ग्राम;
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सॉस के लिए टमाटर का पेस्ट, सरसों और शहद - 1 चम्मच;
- सरसों और शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक और काली मिर्च।
तैयारी
- नमक, काली मिर्च, सरसों और शहद का मिश्रण के साथ शव को रगड़ें।
- पक्षी को अनाज, सिलाई के साथ भरें।
- आस्तीन में अनाज के साथ भरवां चिकन एक घंटे के लिए पकाया जाता है, यह एक बेकिंग ट्रे पर निकाला जाता है और टमाटर का पेस्ट, शहद और सरसों सॉस के साथ smeared।
- पकवान को 30 मिनट के लिए ओवन में भेजें।
चिकन अनाज और सेब के साथ भरवां चिकन
एक और मनोरंजक नुस्खा, जिसके अनुसार बेक्ड चिकन के साथ भरा हुआ चिकन चिकन एक सुखद मधुर साइट्रस नोट प्राप्त करता है, आगे प्रस्तुत किया जाएगा। भरने में, इस मामले में, सेब जोड़ें, प्याज और बेकन के साथ अग्रिम में तला हुआ, धन्यवाद जिसके लिए भरने juicier और अधिक परिष्कृत बाहर निकलता है।
सामग्री:
- चिकन - 1 टुकड़ा;
- अनाज - 100 ग्राम;
- नारंगी जाम और बेकन - 150 ग्राम;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 6 दांत;
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मिर्च का एक फली - 0,5 पीसी।
- नमक और काली मिर्च।
तैयारी
- जाम को लहसुन (3 दांत), मिर्च और नमक के साथ मिलाएं, पक्षी पर marinade रगड़ें।
- प्याज और मक्खन के साथ फ्राई बेकन, कटा हुआ सेब, नमक, तलना 10 मिनट जोड़ें।
- अनाज, लहसुन के साथ टोस्ट मिलाएं, पक्षी भरें, सीवन करें।
- बेक्ड चिकन सेब और अनाज के साथ 180 डिग्री पर 1.5 घंटे भरा हुआ ।
चिकन giblets के साथ अनाज के साथ भरवां
अनाज और यकृत के साथ भरवां चिकन द्वारा अतिरिक्त स्वाद नोट्स और संतृप्ति का अधिग्रहण किया जाता है। भरने में भी जोड़ा जा सकता है और चिकन दिल, उन्हें सीजनिंग के साथ नमकीन पानी में उबलते हुए, और फिर कई टुकड़ों में काटने और यकृत काटने और सब्जियों के साथ फ्राइंग कर सकते हैं।
सामग्री:
- चिकन - 1 टुकड़ा;
- अनाज -100 ग्राम;
- ऑफल - 200 ग्राम;
- प्याज और गाजर - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ और सरसों - 70 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- मसाला, नमक और काली मिर्च।
तैयारी
- चिड़िया को नमक, काली मिर्च, सीजनिंग, सरसों का मिश्रण, मेयोनेज़ और लहसुन के साथ रगड़ें।
- गाजर के साथ फ्राइंग प्याज।
- Giblets जोड़ें, 10 मिनट तलना, अनाज के साथ मिश्रण।
- भरने के साथ शव को भरें, 1.5 घंटे के लिए 180 डिग्री पर बेकिंग शीट पर सीवन करें और सेंक लें।
बेनालेस अनाज के साथ भरवां चिकन
विशेष रूप से स्वादिष्टता मशरूम के साथ अनाज दलिया के साथ भरवां एक चिकन होता है , यदि आप पहली बार सभी हड्डियों से शव का प्रयास करते हैं और कम से कम पृष्ठीय ढांचे से स्टर्नम से छुटकारा पाते हैं। हड्डियों के लुगदी से अलग, स्वाद के लिए अनुभवी, तेल में तलना और भरने के साथ मिश्रण।
सामग्री:
- चिकन - 1 टुकड़ा;
- अनाज - 200 ग्राम;
- मशरूम - 300 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- adzhika - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 100 मिलीलीटर;
- लहसुन - 4 दांत;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- नमक और काली मिर्च।
तैयारी
- त्वचा और मांस को सावधानी से काटकर, इसे हड्डियों से अलग करें, जिससे पैरों और पंखों पर हड्डियों के छोटे टुकड़े निकल जाएंगे।
- सोया सॉस, adzhika, लहसुन और काली मिर्च से त्वचा और कुक्कुट marinade से कार्यक्षेत्र लुब्रिकेट करें।
- प्याज के साथ फ्राइड मशरूम उबले हुए अनाज और तला हुआ मांस स्क्रैप्स के साथ मिश्रित प्याज , चिकन से भरा हुआ, सीवेड।
- 180 डिग्री पर 1.5 घंटे के लिए सेंकने के लिए पक्षी भेजें।