हेरिंग एक मछली है जो न केवल पिकलिंग के लिए उपयुक्त है। एक सस्ती कीमत के साथ संयुक्त, निविदा और तेल मांस, इस मछली को गर्म पकवान के रूप में सेवा के लिए उपयुक्त बनाते हैं। नीचे दी गई व्यंजनों में, हम इस बारे में बात करेंगे कि आप मशरूम के साथ इस साधारण मछली को कैसे भर सकते हैं और टेबल की नाखून के साथ पकवान बना सकते हैं।
मशरूम के साथ भरवां हेरिंग नुस्खा
सामग्री:
- ताजा हेरिंग - 3 पीसी।
- चैंपियन - 300-350 ग्राम;
- प्याज - 2-3 पीसी।
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- थाइम - 1 शाखा;
- नींबू;
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
यदि आपको ताजा हेरिंग नहीं मिल पाती है, तो नमकीन मछली को ठंडे पानी में पहले से भिगोया जा सकता है। ताजा हेरिंग viscera से साफ किया जाता है, पंख काट, सिर और filletiruem हटा दें। नींबू के रस के साथ एक तैयार किए गए पट्टिका को छिड़क दिया जाता है।
मक्खन में कटा हुआ प्याज के साथ, रंगीन सुनहरे तक तक पैन में चंपिग्नों को बारीक कटा हुआ और तला हुआ जाना चाहिए। नमक, काली मिर्च के साथ सॉस सीजन और thyme जोड़ें। हम मछली पट्टिका की सतह पर भरने वाले मशरूम को वितरित करते हैं और इसे रोल के साथ रोल करते हैं। हम टूथपिक्स के साथ रोल को ठीक करते हैं। एक greased बेकिंग पकवान में fillet रखना, खट्टा क्रीम के रोल डालना और पनीर के साथ छिड़कना। फोइल के साथ फार्म को कवर करें। मशरूम के साथ भरा हुआ हेरिंग और पन्नी में पके हुए 200 डिग्री तक गरम ओवन में 20-25 मिनट के बाद तैयार हो जाएगा।
मशरूम के साथ भरवां हेरिंग कैसे पकाना है?
सामग्री:
- ताजा हेरिंग - 4 पीसी।
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- shallots - 3 टुकड़े;
- सोया सॉस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ताजा रोटी रोटी - 175 ग्राम;
- सूखे टमाटर - 2 पीसी।
- चैंपियन - 150 ग्राम;
- अजमोद, थाइम - स्वाद के लिए;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- रस और 1 नींबू छील।
तैयारी
जैतून का तेल में प्याज और तलना चॉप। सोया सॉस जोड़ें और दें
एक कटोरे में, ताजा ब्रेडक्रंब , कुचल टमाटर, कटा हुआ साग, प्याज के साथ मशरूम मिलाएं और मिश्रण को नींबू के रस और उत्तेजना के साथ भरें। अंडा पीटा जाता है और परिणामी भरने में डाल दिया जाता है।
मेरी मछली और आंत, पेट के अलावा धोया जाता है और प्राप्त रोटी भरने से भर जाता है। मछली के पेट को टूथपिक के साथ अतिरिक्त रूप से भ्रमित किया जा सकता है या धागे से सीवन किया जा सकता है।
ओवन 200 डिग्री तक गरम हो जाता है। मछली को एक बेकिंग शीट पर रखो और 15 मिनट के लिए सेंकना सेट करें। ताजा जड़ी बूटी और नींबू स्लाइस के साथ, भरवां हेरिंग गर्म की सेवा करें।