प्राचीन काल से, ठंड ने किसी भी दावत पर एक जगह अर्जित की है, और आज तक यह सबसे पसंदीदा रूसी स्नैक्स में से एक है। यह पकवान तैयार करने के लिए काफी सरल है, और इसके अलावा, यह पौष्टिक और पौष्टिक है। मानव स्वास्थ्य के लिए ठंड के लाभ और नुकसान पर विचार करें।
ठंडा कितना उपयोगी है?
जेलीफ़िश उन व्यंजनों में से एक है जिसमें बहुत सारे पोषक तत्व संरक्षित होते हैं: विटामिन ए, सी और बी 9, कैल्शियम, सल्फर, फॉस्फोरस , तांबा, रूबिडियम, फ्लोराइन, वैनेडियम और बोरॉन। यह ध्यान देने योग्य है कि शोरबा के सकारात्मक गुण, हड्डियों और उपास्थि पर उबला हुआ, जोड़ा जाता है और मांस के प्रकार के लाभ जो नुस्खा में उपयोग किए जाते थे। हालांकि, सुअर और गोमांस जेली लाभ और नुकसान आम तौर पर एक ही शरीर को सहन करते हैं।
स्वास्थ्य पर स्वास्थ्य के सकारात्मक प्रभाव पर विचार करें:
- सर्दी कोलेजन का स्रोत है, जिसका उपयोग त्वचा द्वारा लोच को बनाए रखने के लिए किया जाता है, जिससे युवाओं को लंबे समय तक बढ़ाने के साधनों के रूप में ठंड का न्याय करना संभव हो जाता है;
- अपवर्तक पुनर्निर्माण और अस्थिबंधन और कार्टिलाजिनस ऊतकों की रक्षा करता है, और फ्रैक्चर के लिए भी संकेत दिया जाता है, क्योंकि यह हड्डी अखंडता की तेज़ी से और अधिक प्रभावी बहाली की अनुमति देता है;
- सर्दी भी तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य और अवसाद के लिए एक साधन है , सामान्य रूप से एमिनो एसिड की संरचना और विशेष रूप से ग्लाइसीन की उपस्थिति के कारण;
- ऐसा माना जाता है कि होलोड्टा के नियमित उपयोग से प्रतिरक्षा पर लाभकारी प्रभाव हो सकता है और रोगों के प्रतिरोध में वृद्धि हो सकती है।
इसके अलावा, ठंड में बहुत सारे विटामिन ए होते हैं, जो आपको अपने सामान्य कार्य को बनाए रखने के लिए लंबे समय तक अपनी दृष्टि में सुधार करने की अनुमति देता है।
सर्दी की कैलोरी सामग्री
ठंडे और प्रयुक्त मांस में उत्पादों के अनुपात के आधार पर, इस पकवान में विभिन्न ऊर्जा मूल्य हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, 100 ग्राम गोमांस में, लगभग 140 - 180 कैलोरी, और सूअर का मांस मिर्च की कैलोरी सामग्री लगभग 300-350 किलो कैलरी होती है।
बीमार का नुकसान
यह याद रखना चाहिए कि जेलीफ़िश पशु मूल के फैटी खाद्य पदार्थों से तैयार की जाती है, जिसके संबंध में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के अतिरिक्त उत्पादन और इसके कारण संवहनी और हृदय रोगों का विकास होता है। आम तौर पर, यदि आप हफ्ते में एक से अधिक बार जेली नहीं खाते हैं, या समय-समय पर चिंता करने की कोई बात नहीं है।
इस बारे में सवाल का जवाब देना कि क्या ठंडा उपयोगी या हानिकारक है, कोई भी कह सकता है कि इसकी सकारात्मक गुण नकारात्मक रूप से नकारात्मक हैं, लेकिन एक चेतावनी के साथ - सीमित मात्रा में इसका उपयोग करना महत्वपूर्ण नहीं है और अक्सर नहीं।