सागर काले - कैलोरी सामग्री

समुद्री शैवाल, या केल्प - एक प्रकार का भूरा शैवाल, जिसमें लगभग 30 प्रजातियां होती हैं। समुद्री गोभी की संरचना, लाभ और कैलोरी सामग्री मुख्य रूप से विकास की जगह, शैवाल की उप-प्रजातियों और पानी की गुणात्मक विशेषताओं पर निर्भर करती है जिसमें इसे कटाई की जाती है।

दुकानों के अलमारियों पर आप समुद्री गोभी को जमे हुए उत्पाद, सूखे और सूखे, साथ ही तैयार खाने के लिए डिब्बाबंद और मसालेदार गोभी के रूप में मिल सकते हैं। इष्टतम संरचना में शैवाल के उपयोगी गुण ताजा जमे हुए, शुष्क और नमकीन रूप में संरक्षित हैं। समुद्री काल से सलाद की कैलोरी सामग्री पकवान में प्रसंस्करण और अतिरिक्त सामग्री की विधि द्वारा निर्धारित की जाती है। भोजन में, केल्प का शुद्ध रूप में और सब्जियों और वनस्पति तेलों के अतिरिक्त विभिन्न व्यंजनों की संरचना में उपयोग किया जाता है।

समुद्र काली की संरचना, कैलोरी और उपयोगी गुण

समुद्री गोभी में पोषक तत्वों की एक समृद्ध संरचना होती है जो हमारे आहार को समृद्ध कर सकती है और शरीर के विभिन्न अंगों और प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव डालती है। कम कैलोरी सामग्री के साथ एक व्यापक बायोकेमिकल संरचना का संयोजन समुद्री शैवाल सलाद वजन घटाने और विटामिन-खनिज संतुलन को बहाल करने की प्रक्रिया में आहार सेवन का एक महत्वपूर्ण घटक बनाता है।

समुद्री काल के उपयोगी गुण बायोएक्टिव घटकों की उच्च सामग्री हैं:

1. लैमिनिया में विटामिन की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है - ज्ञात एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ए, सी, ई, सेलुलर चयापचय के सबसे महत्वपूर्ण तत्व बी विटामिन (बी 1, बी 2, बी 3, बी 6, बी 9, बी 12), साथ ही साथ बीटा कैरोटीन, पेंटोथेनिक और फोलिक एसिड, विटामिन डी और पीपी।
2. समुद्री काल का खनिज परिसर हमारे जीव के लिए आवश्यक मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स की जमा है। इसमें पोटेशियम 970 मिलीग्राम, मैग्नीशियम 170 मिलीग्राम, कैल्शियम 40 मिलीग्राम, सिलिकॉन 51 मिलीग्राम, जिंक 2 मिलीग्राम, वैनेडियम 16 ​​मिलीग्राम, सोडियम 520 मिलीग्राम, लौह 16 मिलीग्राम, आयोडीन 300 माइक्रोग्राम, फॉस्फोरस 50 मिलीग्राम, मैंगनीज 0.6 मिलीग्राम शामिल है। प्रति दिन आयोडीन 150 मिलीग्राम में एक वयस्क की आवश्यकता को ध्यान में रखते हुए, समुद्री काल के 50 ग्राम केंद्रीय तंत्रिका और अंतःस्रावी तंत्र के लिए इस महत्वपूर्ण तत्व के साथ शरीर को संतृप्त करने के लिए पर्याप्त हैं।
3. केल्प में 20 एमिनो एसिड होते हैं, जो पाचन एंजाइम के रूप में प्रस्तुत होते हैं, जो शरीर की सभी चयापचय और हार्मोनल प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं।
4. समुद्री गोभी के आहार फाइबर आंत के पाचन और पेरिस्टालिसिस में सुधार करते हैं, इसके शुद्धि और सामान्य कार्यप्रणाली में योगदान देते हैं।
5. समुद्री काल में जैव रासायनिक संरचना में फ्रैक्टोस और पॉलिसाक्राइड शामिल हैं, जिनमें अल्जीनेट्स शामिल हैं, जिनमें बाध्यकारी और विषैले पदार्थों, रेडियोन्यूक्लाइड, भारी धातुओं और शरीर से अतिरिक्त तरल को हटाने की अनूठी संपत्ति होती है।

वजन कम करने के लिए सागर काले

सभी प्रकार के लैमिनिया के कई फायदे हैं, जिनका सक्रिय रूप से आहार पोषण, चिकित्सा दिशा के रूप में और अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। सबसे महत्वपूर्ण पहलुओं में से एक यह है कि, बहुत कम कैलोरी सामग्री पर, समुद्री काल में विटामिन, खनिज और पोषक तत्वों की समृद्ध संरचना होती है।

ताजा उत्पाद की कैलोरी सामग्री 5 से 15 किलोग्राम तक होती है, ताजा लैमिनिया के पास रिकॉर्ड कम ऊर्जा मूल्य होता है। नमक, मसालों और अन्य सब्जियों के अलावा कैनिंग और मैरिनिंग करते समय, यह आंकड़ा 20-55 किलोग्राम तक बढ़ सकता है। समुद्र के काले से सलाद तैयार करते समय, ऊर्जा मूल्य और वनस्पति तेल और अन्य अवयवों की मात्रा को ध्यान में रखना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, अंडे और सूरजमुखी के तेल के साथ समुद्री काल के सलाद में लगभग 100-110 किलो कैलोरी की कैलोरी सामग्री होगी।

यहां तक ​​कि 55 किलोग्राम और 122 किलोग्राम की कैलोरी सामग्री के साथ मसालेदार और डिब्बाबंद समुद्री काले भी इसके अधिकांश उपयोगी बनाए रखता है वज़न कम करने में महत्वपूर्ण गुण:

• चयापचय में सुधार;
• आंतों और जहाजों का शुद्धिकरण;
• भूख में कमी;
• हार्मोनल संतुलन की बहाली;
• हानिकारक पदार्थों का उन्मूलन;
• एडीमा का उन्मूलन

केल्प के इन गुणों का प्रभावी रूप से कॉस्मेटोलॉजी में बाहरी अनुप्रयोग और मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम की बीमारियों के उपचार के लिए उपयोग किया जाता है।