अनानस के लिए एक और नाम "स्पूस सेब" है। फल ने इसे कुछ हद तक डरावनी उपस्थिति के लिए प्राप्त किया - एक कांटेदार शंकु जैसा पैटर्न के साथ कांटों और छील की उपस्थिति। फल का स्वाद वास्तव में एक सेब की तरह थोड़ा सा है, लेकिन यह बहुत juicier है, इसके मांस में एक अद्वितीय ताज़ा अम्लता और एक अद्वितीय सुगंध है। मूल रूप से, इस कारण से कि दूरदराज के ब्राजील से हमारे पास आने वाले अनानास विदेशी व्यंजनों के रूप में बहुत लोकप्रिय हो गए। और केवल बाद में यह अनानस के उपयोगी गुणों के बारे में जाना जाने लगा।
आज, ये फल सुपरमार्केट में किराने की दुकानों में उनके कुछ नियमित हैं। पूरे साल आप ताजा फल, और डिब्बाबंद, और कैन्ड फलों या सूखे फल के रूप में खरीद सकते हैं। अनानास कई आहारों का हिस्सा हैं, उन्हें आहार में विटामिन के शक्तिशाली स्रोत के रूप में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। अपने विदेशी मूल के बावजूद, ये फल लंबे समय से रूसियों के लिए एक परिचित उत्पाद रहे हैं। और लगभग हर किसी ने आज वजन घटाने के लिए अनानस के उपयोगी गुणों के बारे में सुना। लेकिन यह एक उग्र उष्णकटिबंधीय फल का एकमात्र लाभ नहीं है। उसके बारे में और कहा जाना बहुत कुछ है।
अनानस के उपयोगी गुण
रासायनिक रूप से, फल की संरचना में कई मूल्यवान पदार्थ शामिल हैं:
- विटामिन: सी, समूह बी, पीपी;
- सूक्ष्मजीव: पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता, आदि;
- गर्भ के अद्वितीय सुगंध के लिए जिम्मेदार ईथरियल पदार्थ;
- प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट यौगिकों, कार्बनिक अम्ल और आहार फाइबर।
महिलाओं के लिए, अनानास के उपयोगी गुण एक अद्वितीय तत्व - ब्रोमेलेन में उपस्थिति से निर्धारित होते हैं। वह adipose ऊतक वसा कोशिकाओं के सक्रिय क्लेवाज के लिए ज़िम्मेदार है और तेजी से वजन घटाने को बढ़ावा देता है। इसलिए, अनानास आज मौजूद कई महिलाओं के आहार में मौजूद है जो उनकी आकृति का पालन करते हैं।
इसके अलावा, उष्णकटिबंधीय फल एक उत्कृष्ट fortifying और immunostimulating एजेंट है, एस्कॉर्बिक एसिड की बहुतायत के लिए धन्यवाद। वायरल सर्दी के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है। अनानास थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और थ्रोम्बोसिस से पीड़ित मरीजों के लिए इंगित किया जाता है, क्योंकि इसमें रक्त अच्छी तरह से कम करने की संपत्ति होती है। यह मायोकार्डियल इंफार्क्शन, स्ट्रोक और अन्य संवहनी रोगों के साथ-साथ कैंसर के विकास को रोकने के लिए निवारक उपाय के रूप में कार्य कर सकता है। इस फल को एडीमा से पीड़ित लोगों के लिए मेनू में और उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर के साथ मेनू में शामिल किया जा सकता है।
उपर्युक्त सभी चिंताओं में से सभी ताजा फल। लेकिन अक्सर हम डिब्बाबंद या सूखे फल का उपभोग करते हैं, जिनके लाभ बहुत कम ज्ञात हैं। उदाहरण के लिए, सूखे अनानास के उपयोगी गुणों की संख्या को उनके पौष्टिक मूल्य को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है - यह एक उत्कृष्ट स्नैक है, जो आंकड़े को बड़ी क्षति पहुंचाने में सक्षम नहीं है। न तो भूख की भावना को पूरी तरह से संतुष्ट करते हैं, और यहां तक कि विशेषज्ञों के मुताबिक, धूम्रपान के लालसा को कम करते हैं।
अनानास के नुकसान
ये उष्णकटिबंधीय फल उन लोगों के लिए सख्ती से प्रतिबंधित हैं जो पेट और अल्सर की बढ़ती अम्लता से पीड़ित हैं। एक फल मौखिक श्लेष्म, एलर्जी, क्षय को भी परेशान कर सकता है। गर्भवती महिलाओं के लिए इसकी अत्यधिक अनुशंसा नहीं की जाती है। जाहिर है, अनानास के उपयोगी गुण और contraindications अंतरसंबंधित हैं। और किसी भी मामले में, इन फलों के साथ बहुत दूर मत जाओ, उन्हें बहुत बड़ी मात्रा में खाएं। और इसके बारे में अपने डॉक्टर से परामर्श करना सबसे उचित है।