नेक्टेरिन आड़ू का निकटतम रिश्तेदार है। बाहरी रूप से, ये फल बहुत समान होते हैं, लेकिन अमृत की चिकनी त्वचा होती है, इसलिए इसका दूसरा नाम खोखला आड़ू होता है। इस खूबसूरत और रसदार फल का एक अद्भुत स्वाद है, जो पूरी दुनिया में लोगों का बहुत शौकिया है। न्यूक्टेरिन मानव स्वास्थ्य के लिए महान लाभ लाता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह कच्चे और सूखे दोनों रूपों में उपयोगी है। इसके अलावा इन स्वादिष्ट फलों को थैम, डिब्बाबंद, बेक्ड, जाम से बने और प्रतीक्षा कर सकते हैं।
अमृत की कैलोरी सामग्री
अमृत की कम कैलोरी सामग्री इस फल के मुख्य फायदों में से एक है। अमृत में कितना किलो कैलोरी इस आकार पर निर्भर करता है कि औसतन, इस फल की कैलोरी सामग्री 100 ग्राम है (लगभग एक वजन के बिना एक अमृत के समान वजन), केवल 46 किलोग्राम है। शरीर में न्यूक्टेरिन आसानी से अवशोषित होता है, इसे बुनियादी खनिज और विटामिन के साथ आपूर्ति करता है।
कम कैलोरी सामग्री के बावजूद, यह फल ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत है। वैसे, पोषण विशेषज्ञों को सलाह दी जाती है कि वे अधिक वजन वाले लोगों के आहार में अमृत को शामिल करें। आज, इस रसदार फल के आधार पर अधिक आहार हैं।
अमृत की संरचना
अमृत और आड़ू की रासायनिक संरचना बहुत समान है, लेकिन अमृत में अधिक मीठा स्वाद होता है, इसमें अधिक खनिज और विटामिन होते हैं। प्रति 100 ग्राम अमृत की संरचना पर विचार करें।
ऊर्जा मूल्य:
- 42.3 केकेसी।
पोषण संबंधी जानकारी:
- वसा - 0.3 ग्राम;
- प्रोटीन - 1.1 ग्राम;
- कार्बोहाइड्रेट - 8.8 जी।
अमृत में विटामिन:
- विटामिन ए;
- समूह बी के विटामिन;
- विटामिन सी;
- विटामिन ई;
- विटामिन पीपी।
अमृत में खनिज:
- लोहा;
- पोटेशियम;
- कैल्शियम;
- सिलिकॉन;
- मैंगनीज;
- मैग्नीशियम;
- तांबा;
- सोडियम;
- सल्फर;
- फास्फोरस;
- जस्ता।
इसके अलावा, अमृत में प्राकृतिक चीनी, पेक्टिन, कार्बनिक एसिड और कई अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं जो मनुष्य द्वारा आवश्यक होते हैं।
शरीर के लिए अमृत पदार्थ उपयोगी हैं?
वैज्ञानिकों ने लंबे समय से पता चला है कि अमृत की संरचना के सभी घटक मानव शरीर के लिए अमूल्य लाभ लाते हैं:
- इस तथ्य के कारण कि अमृत एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है, इसकी खपत शरीर में चयापचय में सुधार करती है, जो फैटी खाद्य पदार्थों के बेहतर पाचन में योगदान देती है;
- अमृत फाइबर का एक घटक कब्ज से छुटकारा पाने में मदद करता है, कैंसर को रोकता है और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी कम करता है;
- विटामिन ए और सी, सक्रिय माइक्रोलेमेंट्स अतिरिक्त पाउंड की उपस्थिति को रोकते हैं, चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करते हैं;
- पोटेशियम शरीर को अतिरिक्त तरल पदार्थ से हटाने, सूजन को हटाने में मदद करता है।
अगर हर सुबह अमृत के थोड़ा ताजा रस पीना है, तो आप कब्ज से छुटकारा पा सकते हैं, पेट में अम्लता को सामान्य कर सकते हैं, और जो खाना आप खाते हैं वह तेजी से और बेहतर अवशोषित हो जाएगा।
आहार में न्यूक्टाइनिन
जो लोग वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, वे इस फल को अपने भोजन के आहार में सुरक्षित रूप से शामिल कर सकते हैं। आखिरकार, अमृत की न्यूनतम मात्रा में कैलोरी इस आंकड़े को खराब नहीं करती है, और उपयोगी पदार्थ तेजी से और अधिक कुशलता से गुजरने के लिए वजन कम करने की प्रक्रिया में मदद करेंगे।
अमृत आहार का उदाहरण
दिन 1 और 3
- नाश्ते के लिए: 3 अमृत भोजन खाते हैं।
- दोपहर के भोजन के लिए: 300 ग्राम कॉटेज पनीर और ताजा अमृत के रस पीते हैं।
- रात के खाने के लिए: 2 अमृत भोजन खाते हैं।
दिन 2 और 4
- नाश्ते के लिए: दो उबले हुए अंडे खाएं और अमृत के रस के साथ पीएं।
- दोपहर के भोजन के लिए: 50 ग्राम पनीर के छोटे टुकड़े, 4 अमृत के साथ पनीर।
- रात के खाने के लिए: 3 अमृत।
यह आहार केवल चार दिन तक रहता है और सहन करने में बहुत आसान होता है, इस अवधि के दौरान, वास्तव में 1-2 किलो वजन से छुटकारा पाता है। सावधानी के साथ, आपको मधुमेह के लिए अमृत का उपयोग करने की आवश्यकता है, क्योंकि आपके रक्त में चीनी का स्तर नाटकीय रूप से बढ़ सकता है।
नेक्टेरिन प्रकृति का एक मूल्यवान उपहार है जो आपके शरीर को सभी महत्वपूर्ण पदार्थों के साथ समृद्ध करेगा।