सेलेरी प्राचीन काल से जाना जाता है, यह हमेशा अपने एंटीसेप्टिक, विरोधी भड़काऊ और घाव-उपचार गुणों के लिए अत्यधिक मूल्यवान रहा है। यह शरीर के सामान्य स्वर में सुधार करता है, मानसिक और शारीरिक गतिविधि को बढ़ाता है। मध्य युग में भी यह माना जाता था कि यह खुशी और भाग्य लाता है।
सेलेरी वजन कम करने के लिए बेहद उपयोगी है, खासतौर से क्योंकि यह एक "ऋणात्मक" कैलोरी मूल्य वाला उत्पाद है, यानी, जब यह समेकित होता है तो शरीर प्राप्त होने से अधिक ऊर्जा खर्च करता है। सेलेरी इसमें चयापचय दर और वसा के टूटने को भी प्रभावित करती है, इसमें एंटीऑक्सीडेंट, रिबोफ्लाविन, बीटा कैरोटीन, फ्लैवोनोइड्स, बी विटामिन, पोटेशियम, जस्ता, लौह और फास्फोरस शामिल हैं।
आहार पोषण में अजवाइन
अजवाइन व्यंजनों के स्वाद और गंध को बढ़ाता है और कैलोरी में कम होता है। इससे उन्हें पोषण विशेषज्ञों का "प्रिय" बना दिया जाता है, जो एक नियम के रूप में, वजन कम करने के लिए अच्छी आहार योजना बनाने के लिए स्वाद गुणों का त्याग करते हैं। यह त्वचा, बालों, नाखूनों की स्थिति और ताकत बहाल करने पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है।
अजवाइन भोजन को पचाने में मदद करता है, गैस्ट्रिक रस के उत्पादन को उत्तेजित करता है। पोषण विशेषज्ञ इसे मांस के लिए सबसे अच्छा पक्ष पकवान के रूप में सलाह देते हैं, क्योंकि यह प्रोटीन के टूटने और शरीर से उर्वरक फाइबर की रिहाई को बढ़ावा देता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में पुट्रेक्टिव प्रक्रियाओं की उपस्थिति को रोकता है।
वजन घटाने के लिए अजवाइन ग्रीन्स
कच्चे और पके हुए रूप में वजन घटाने के लिए आहार को देखते हुए आप अजवाइन का उपभोग कर सकते हैं। अजवाइन उगाया जाता है और तीन रूप: पत्ती अजवाइन, पेटीलाइट और जड़। अजवाइन के बीज भी खाए। इसके सभी हिस्सों में निकोटिनिक और ग्लूटामिक एसिड होता है।
विटामिन ए, सी, के, क्लोरोफिल की पत्तियों में अजवाइन के अन्य हिस्सों की तुलना में बहुत अधिक है, वे अक्सर सलाद के लिए उपयोग किए जाते हैं। अजवाइन अजवाइन फाइबर और रिबोफाल्विन, फॉस्फोरस और पोटेशियम का स्रोत है, इसलिए इसका उपयोग आहार कॉकटेल में और सूप, सलाद और गार्निश बनाने के लिए किया जाता है। जड़ की फसल में खनिजों और आवश्यक तेलों की सबसे बड़ी मात्रा होती है। वजन घटाने के लिए कच्ची अजवाइन निश्चित रूप से अधिक उपयोगी होती है, क्योंकि इसमें से जुड़े कई सक्रिय पदार्थों को गर्म करके नष्ट कर दिया जाता है।
चाय slimming के लिए अजवाइन
अजवाइन से बने चाय में मूत्रवर्धक और रेचक गुण होते हैं, जिसका अर्थ यह है कि यह शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाने की गति को बढ़ाता है, फुफ्फुस को समाप्त करता है, और चयापचय को सामान्य करता है। नींबू, टकसाल और शहद के साथ इस चाय को पीना सबसे अच्छा है। यदि आप कसा हुआ अदरक जोड़ते हैं, तो चाय रक्त और लिम्फ जल निकासी गुणों को प्राप्त करेगी। चाय गर्म, अच्छी तरह से पीसने के लिए बेहतर है।
आवेदन और contraindication
वजन घटाने के लिए अजवाइन की जड़ का रस बस अपरिवर्तनीय है, खाने से पहले केवल 2 चम्मच लेना, आप किसी भी आहार को देखे बिना कुछ किलोग्राम खो देंगे। यदि आप इसे गाजर का रस मिलाकर शहद के आधे चम्मच को मिलाते हैं, तो प्रभाव में काफी वृद्धि होगी, त्वचा और बाल में सुधार होगा।
सेलेरी गर्भवती महिलाओं में contraindicated है, क्योंकि इसके बीज की संरचना में वजन घटाने के लिए प्रभावी पदार्थों के अतिरिक्त, ऐसे घटक हैं जो गर्भाशय के संकुचन का कारण बनते हैं, जो गर्भपात को उत्तेजित कर सकता है। उच्च अम्लता वाले लोग और पेट की बीमारियों के साथ, सावधानी के साथ अजवाइन का उपयोग करना बेहतर होता है।
अन्य चीजों के अलावा, अजवाइन एक उत्कृष्ट एंटीड्रिप्रेसेंट है, इसलिए यह आपको किसी भी आहार के दौरान उत्साहित रखने में मदद करेगा। इसके अलावा, अजवाइन सबसे प्रसिद्ध एफ़्रोडाइजियस में से एक है, और प्राचीन ग्रीस में यह माना जाता था कि यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है और इसकी जादुई गुणों के कारण सुंदरता देता है।