क्या आहार पर बीज खाने के लिए संभव है - यह सवाल उन महिलाओं को बहुत उत्तेजित करता है जो अपना वजन देखते हैं। कई ने सुना है कि यह उत्पाद बेहद कैलोरी है, और इसलिए संतुलित आहार के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं है। हालांकि, यह पूरी तरह से सच नहीं है।
क्या मैं आहार के दौरान सूरजमुखी के बीज खा सकता हूं?
पोषण विशेषज्ञ दावा करते हैं कि आहार में बीज भी हो सकते हैं और यहां तक कि जरूरत है, लेकिन बहुत ही कम मात्रा में। सूरजमुखी के बीज या कद्दू, जिसे हम अक्सर खाते हैं, में बहुत सी कैलोरी होती है - 100 ग्राम में 570 किलो कैलोरी। लेकिन साथ ही, वे बड़ी संख्या में उपयोगी, और यहां तक कि अपरिवर्तनीय पदार्थ भी पा सकते हैं जो वजन कम करते हैं। इसलिए, खुद को इनकार करने के लिए यह "एवियन" व्यंजन इसके लायक नहीं है।
बीज में आसानी से पचाने योग्य प्रोटीन, साथ ही साथ मूल्यवान सब्जी वसा, ओमेगा -3 , विटामिन ए, डी और ई होते हैं। वे अच्छी तरह से संतृप्त होते हैं और आपको लंबे समय तक भूख महसूस करने की अनुमति नहीं देते हैं। यह उत्पाद रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, चयापचय को नियंत्रित करने, पाचन तंत्र के काम में सुधार करने में सक्षम है। यह सब वजन घटाने के लिए आहार की प्रभावशीलता को बढ़ाता है और फैटी जमाओं के विभाजन को गति देता है। मुख्य बात यह है कि उत्पाद की अनुमति की खुराक से अधिक नहीं है - प्रति दिन 40 ग्राम से अधिक नहीं।
बीज पर भी एक विशेष आहार है, इसके अलावा, पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि समय-समय पर इस उत्पाद के साथ खुद को उतारने के लिए व्यवस्थित करें। इस अवसर पर कद्दू के बीज चुनना बेहतर होता है। उनमें कई सक्रिय पदार्थ, फाइबर और आहार फाइबर होते हैं, इसलिए वे आंतों और यकृत को भी शुद्ध कर सकते हैं।
क्या भोजन के साथ तला हुआ बीज खाना संभव है?
आहार के साथ बीज ताजा नहीं खाया जाना चाहिए, लेकिन थोड़ा सूखा। यह इस उत्पाद में सबसे उपयोगी है, आहार विशेषज्ञों को यकीन है। लेकिन तला हुआ सूरजमुखी के बीज आहार में contraindicated हैं - गर्मी उपचार के कारण उनमें हानिकारक पदार्थ बनते हैं, और अधिकांश उपयोगी नष्ट हो जाते हैं।