मक्का को यूरोप में लाया जाने से पहले, यह प्राचीन एज़्टेक्स के आहार में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई - यूकाटन के मैक्सिकन प्रायद्वीप के निवासियों। बुद्धिमान आदिवासी इस सब्जी के मूल्य और लाभों के बारे में अच्छी तरह से जानते थे, और अमेरिका की खोज के तुरंत बाद, यूरोपियन "विदेशी सब्जी" के आकार, स्वाद और उपयोगी गुणों पर भी आश्चर्यचकित थे। स्कूल में कई लोगों ने सीखा है कि उनकी मदद से ख्रुश्चेव ने सोवियत कृषि-औद्योगिक परिसर को उठाया। जानबूझकर मकई को गर्व से "खेतों की रानी" कहा जाता है, क्योंकि यह न केवल बहुत पौष्टिक है, बल्कि स्वादिष्ट भी है।
आधुनिक दुनिया में, मक्का डिब्बाबंद एक बड़ी सफलता है , और इस उत्पाद के लाभ और नुकसान जनता के लिए व्यापक रूप से ज्ञात हैं।
सबसे पहले, मधुमेह वाले लोगों के लिए मकई खाने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने के लिए अनोखा है। अध्ययनों से पता चलता है कि असंतृप्त एसिड की एक बड़ी मात्रा कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर देती है जो हृदय और रक्त वाहिकाओं की बीमारियों, जैसे मायोकार्डियल क्षति, उच्च रक्तचाप, और इसी तरह की घटना का कारण बनती है।
एक हाथ के रूप में सूजन के अप्रिय लक्षण डिब्बाबंद मक्का खाने के बाद हटा देता है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की कार्यप्रणाली में उल्लेखनीय सुधार होगा यदि आप अपने दैनिक आहार में थोड़ा डिब्बाबंद मक्का जोड़ते हैं। मकई के सब्जी के फाइबर पाचन और उत्सर्जित तंत्र के अंगों को प्रभावित करने वाली बीमारियों के खिलाफ एक अच्छा उपाय हैं।
यदि हम नुकसान के बारे में बात करते हैं, तो यह उत्पाद छोटे मांसपेशी द्रव्यमान वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि अक्सर मांसपेशी डिस्ट्रॉफी विकसित करने का जोखिम बढ़ जाता है। डॉक्टर अल्सर से पीड़ित लोगों को इसकी पूरी तरह से अनुशंसा नहीं करते हैं, और मकई उच्च रक्त coagulability वाले लोगों में contraindicated है।
वजन घटाने के लिए डिब्बाबंद मकई
वजन घटाने के लिए अक्सर डिब्बाबंद मकई का इस्तेमाल किया जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि यह उत्पाद बेहद पौष्टिक है, यदि यह कई व्यंजनों में एक विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है, तो यह वजन घटाने में मदद करेगा, सबसे पहले, यदि आप इसे गार्निश के रूप में उपयोग करते हैं।
आहार में डिब्बाबंद मक्का प्रोटीन और एमिनो एसिड के स्रोत के रूप में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है । कई एथलीट आहार के दौरान इसे सबसे सब्जी प्रोटीन के प्रावधान के कारण जोड़ते हैं।
डिब्बाबंद मक्का में विटामिन
कई सब्जियों में, डिब्बाबंद मक्का में विटामिन प्रचुर मात्रा में हैं:
- विटामिन सी या एस्कॉर्बिक एसिड, इसे मजबूत करने के लिए कमजोर प्रतिरक्षा के साथ अनिवार्य;
- विटामिन ई भी त्वचा की स्थिति में सुधार करता है;
- एक जीव के लिए आवश्यक विटामिन बी 1, बी 2, पीपी और अन्य माइक्रोलेमेंट्स।