मानव शरीर एक अद्भुत तंत्र है, जिसकी गतिविधि के लिए इंजन के लिए ईंधन के रूप में उपयोगी पदार्थों की आवश्यकता होती है।
मुझे पोटेशियम की आवश्यकता क्यों है?
मानव शरीर में सभी महत्वपूर्ण तत्व मौजूद नहीं होते हैं, लेकिन इसमें पोटेशियम 200 ग्राम से अधिक होता है। शरीर में, यह कोशिकाओं की गतिविधि को प्रभावित करता है, या बल्कि उनकी झिल्ली।
पोटेशियम एसिड बेस और पानी-नमक चयापचय में सक्रिय रूप से शामिल है। इसके बिना, दिल ठीक से काम नहीं कर सकता है, मस्तिष्क गतिविधि और तंत्रिका तंत्र के काम में असामान्यताएं होंगी। इसकी अपर्याप्त मात्रा नकारात्मक रूप से हमारे स्वास्थ्य को प्रभावित करती है:
- पुरानी थकान की स्थिति है;
- अपर्याप्त संख्या नर्वस थकावट का कारण बन सकती है;
- छोटे रक्त वाहिकाओं के टूटने के कारण शरीर पर चोट लगती है और चोट लगती है;
- मांसपेशियों में दर्द बढ़ता है, ऐंठन अधिक बार हो जाता है।
हालांकि, बहुत अधिक पोटेशियम हानिकारक है: भोजन के साथ प्राप्त दैनिक मानदंड 2-4 ग्राम होना चाहिए।
पोटेशियम में क्या खाद्य पदार्थ होते हैं?
आहार विशेषज्ञ बड़ी मात्रा में पोटेशियम युक्त उत्पादों के बारे में अच्छी तरह जानते हैं:
- पशु मूल के उत्पाद: खरगोश मांस, दूध, यकृत, अंडे, ताजा गोमांस;
- मछली: टूना, सामन , कॉड;
- सब्जी उत्पाद: गेहूं, कोको, अजमोद से ब्रान;
- सूखे फल: सूखे खुबानी, किशमिश, prunes, अंजीर;
- पागल: बादाम, पाइन नट, मूंगफली;
- सब्जियों, खरबूजे और gourds की एक किस्म।
हमारे आहार में पोटेशियम युक्त सब्जियां और फल बड़ी मात्रा में प्रस्तुत किए जाते हैं। उनमें से: विभिन्न प्रकार के courgettes और कद्दू, खीरे और टमाटर, फलियां, मूली, गाजर, सभी प्रकार के गोभी, चुकंदर, लहसुन। इसके अलावा - यह क्रैनबेरी, currants, खरबूजे और तरबूज है।
एक नियम के रूप में, हमारी मेज पर फल पोटेशियम युक्त फल होते हैं: ये कई केले और संतरे होते हैं। पोटेशियम की एक उच्च सामग्री वाले फलों में, यह भी पर्सिमोन और खुबानी आवंटित किया जाता है।
यह स्थापित किया गया है कि पोटेशियम शरीर से मूत्र के साथ उत्सर्जित होता है, और व्यावहारिक रूप से उसी मात्रा में, जिसमें वह वहां प्रवेश करता है। इसका एक दोष दोष से कम हानिकारक नहीं है, और इसे शरीर में फिर से भर दिया जा सकता है अगर कोई जानता है कि इसमें पोटेशियम है। पहले से सूचीबद्ध उत्पादों के अलावा, जो प्रारंभ में इस तत्व को अपनी रचना में शामिल करते हैं, इसे घर पर तैयार किए जाने वाले पेय का उपयोग करके भर दिया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, उबले हुए पानी के गिलास में आपको 1 चम्मच शहद और सेब साइडर सिरका को भंग करने की जरूरत है, भोजन के बीच अंतराल में छोटे सिप्स में पीना चाहिए।
पोटेशियम कैसे अवशोषित किया जाता है?
पोटेशियम, हृदय और तंत्रिका तंत्र के सामान्य संचालन के लिए आवश्यक है, विशेष रूप से एस्पैमकैम और पैनगिन में औषधीय तैयारी में निहित है। इसके अलावा, विटामिन परिसरों हैं जो शरीर को आवश्यक राशि प्रदान करते हैं। अगर हम जानते हैं कि कौन से विटामिन में पोटेशियम होता है, तो हमारे लिए आवधिक सेवन के माध्यम से अपने सेवन को नियंत्रित करना आसान होता है। वैसे, यह ध्यान देने योग्य है कि खुराक के रूप में, पोटेशियम मैग्नीशियम के साथ सबसे अच्छी तरह अवशोषित होता है। यह "टंडेम" प्रदान करता है:
- मुक्त कणों और विषाक्त पदार्थों के प्रभाव के खिलाफ सुरक्षा;
- दिल - ऑक्सीजन की नियमित आपूर्ति;
- रक्त की स्थिति में सुधार
यह भी ध्यान देने योग्य है कि पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ एथलीटों के राशन में उपस्थित होना चाहिए, जिन्हें मांसपेशियों के द्रव्यमान के सेट की आवश्यकता होती है, साथ ही जो भारी शारीरिक श्रम में लगे होते हैं या लगातार शारीरिक तनाव से जुड़े होते हैं। उनके लिए यह महत्वपूर्ण है कि शरीर को रोजाना 4-5 ग्राम के लिए पोटेशियम के साथ पूरक किया जाता है। बाकी के लिए, 2-3 ग्राम का सेवन पर्याप्त होगा।