रास्पबेरी के साथ पेटी एक स्वादिष्ट उपचार है जो न केवल अपने उज्ज्वल और समृद्ध स्वाद के साथ, बल्कि बेजोड़ बेरी सुगंध के साथ आश्चर्यचकित होगा।
रास्पबेरी के साथ पफ पेस्ट्री
सामग्री:
- पफ खमीर आटा - 500 ग्राम;
- चीनी - स्वाद के लिए;
- रास्पबेरी ताजा - 350 ग्राम;
- मकई स्टार्च - 1 चम्मच।
तैयारी
तैयार आटा thawed और छोटे वर्गों में काट दिया जाता है, और पैन बेकिंग के लिए चर्मपत्र के साथ कवर किया जाता है। हम रास्पबेरी को अच्छी तरह से कुल्लाते हैं, उन्हें एक कोन्डर में बदल देते हैं, और फिर चीनी और स्टार्च के साथ सो जाते हैं। अब प्रत्येक वर्ग पर भरना और ध्यान से आटा लपेटें, एक साफ त्रिकोणीय पैटी बनाते हैं। बेकिंग ट्रे पर बिलेट्स को फैलाएं और 15 मिनट तक सेंकना।
ओवन में रास्पबेरी के साथ Patties
सामग्री:
- दूध - 1 आइटम;
- आटा - 4 आइटम;
- मक्खन - 250 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 15 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
पिघला हुआ क्रीम मक्खन में चीनी और नमक डालें, मिश्रण करें और गर्म दूध डालें। हम आटा sift, इसे दूध द्रव्यमान में जोड़ें, बेकिंग पाउडर जोड़ें और सजातीय आटा मिश्रण। फिर इसे एक गेंद में घुमाएं और इसे 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें। समय खोने के बिना, चलने वाले पानी रास्पबेरी के नीचे कुल्ला और चीनी के साथ सो जाओ। ठंडा आटा लुढ़का, एक ही कप सर्किल और प्रत्येक फैल बेरी भरने के केंद्र में कटौती। हम आटा के किनारों को जोड़ते हैं और छोटे पैटी बनाते हैं। हम उन्हें बेकिंग शीट पर डालते हैं, हम इसे ओवन और सेंकना 200 डिग्री 30 मिनट पर भेजते हैं।
रास्पबेरी के साथ फ्राइड पैटीज
सामग्री:
- पफ जमे हुए आटा - 800 ग्राम;
- रास्पबेरी - 300 ग्राम;
- चीनी - स्वाद के लिए;
- अंडे - 1 पीसी।
- पाउडर चीनी - पाउडर के लिए।
तैयारी
पफ पेस्ट्री प्री-डिफ्रॉस्टेड और स्क्वायर पतली परत में घुमाया जाता है। रास्पबेरी कुल्ला, उन्हें एक कंटेनर में डाल दिया और उन्हें चीनी के साथ डालना। आटा से छोटे वर्गों और प्रत्येक फैल बेरी भरने के केंद्र में कटौती। हम पार क्रॉसवाइड के किनारों को जोड़ते हैं और तैयार पाई को पहले से गरम वनस्पति तेल में फैलाते हैं। उन्हें पहले एक तरफ से एक कठोर अवस्था में फ्राइये, और फिर धीरे-धीरे दूसरे को चालू करें।
रास्पबेरी के साथ पाई के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- खमीर शुष्क - 2 चम्मच।
- आटा - 1 किलो;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- पानी - 70 मिलीलीटर;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वैनिलीन - 1 sachet;
- दूध - 300 मिलीलीटर
भरने के लिए:
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- रास्पबेरी - 400 ग्राम।
तैयारी
टैंक में, पानी डालें, इसे 40 डिग्री तक गर्म करें, और फिर धीरे-धीरे सूखा खमीर डालें, मिलाएं और 10 मिनट तक भंग कर दें। उसके बाद, दूध में डालें, चीनी डालें, पिघला हुआ क्रीम मक्खन पेश करें और एक चिकन अंडे चलाएं। हम सब कुछ एकरूपता के साथ मिश्रण। परिणामी द्रव्यमान में, धीरे-धीरे sifted आटा डालना और आटा मिश्रण अपने हाथों से मिलाएं।