यदि आपको केक के लिए क्रीम क्रीम नुस्खा की आवश्यकता है, तो निम्न में से किसी भी खाना पकाने के विकल्प का उपयोग करें, क्योंकि यह बहुत अलग और स्वादिष्ट हो सकता है।
क्लासिक क्रीम क्रीम क्रीम
सामग्री:
- मक्खन - 450 ग्राम:
- दानेदार चीनी - 180 ग्राम;
- वाष्पित दूध - 280 ग्राम;
- चीनी, वेनिला।
तैयारी
शुरुआती मालिक, अक्सर आश्चर्य करते हैं कि क्रीम केक के लिए क्रीम कैसे बनाना है। वास्तव में - आसान और सरल! ऐसा करने के लिए, हम एक नरम मक्खन लेते हैं और इसके लिए संघनित दूध डालते हैं। ब्लेंडर पर "व्हिस्क" डालना, जो कि तीन मिनट की औसत गति से घिरा हुआ है। यदि आपके पास ब्लेंडर नहीं है, तो मिक्सर का उपयोग करें। फिर चीनी और वेनिला चीनी जोड़ें और जब तक उसके अनाज पूरी तरह से भंग नहीं हो जाता है।
क्रीम के साथ काम करना आसान बनाने के लिए, इसे ठंड में 20-25 मिनट तक रखें।
बिस्कुट केक के लिए मलाईदार क्रीम
सामग्री:
- क्रीम - 280 मिलीलीटर;
- चीनी - 125 ग्राम;
- मक्खन - 125 ग्राम;
- कॉग्नाक - 3 चम्मच।
- वैनिलीन - 1 पैकेज।
तैयारी
एक सॉस पैन में, स्टोव पर गरम होने तक क्रीम और गर्म डालें। गर्म क्रीम के साथ, चीनी डालना और हलचल जब तक यह पूरी तरह से घुल जाता है। मिश्रण को ठंडा जगह में रखकर ठंडा किया जाता है। फिर, इसे कमरे के तापमान पर मक्खन के साथ मिलाकर, एक मिक्सर के साथ चाबुक करना शुरू करें जब तक कि क्रीम छिद्रपूर्ण और हवादार न हो जाए। वैनिलीन और कोग्नाक जोड़ें, लेकिन एक चम्मच के साथ, धीरे-धीरे सब कुछ मिलाएं।
परिणामस्वरूप क्रीम बिस्कुट केक पर लगाया जा सकता है और एक केक बना सकता है।
केक के लिए दही क्रीम क्रीम
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 220 ग्राम;
- फल सिरप - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- मक्खन - 60 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
फल सिरप के साथ नींबू के रस को पीड़ित कुटीर चीज़ में डालो और मिक्सर के साथ सबकुछ हराएं। एक अलग कटोरे में, एक मोटी, मोटी फोम में एक मिक्सर के साथ चीनी और मक्खन के साथ क्रीम चाबुक। दो अलग-अलग प्राप्त द्रव्यमान एक में मिलाकर, एक चम्मच के साथ सब कुछ मिलाकर।
कुटीर चीज़ के कारण, यह क्रीम नरम और वास्तव में एक मलाईदार स्वाद के साथ बदल जाता है, फल सिरप के एक नोट के साथ पतला।
केक के लिए क्रीम पनीर क्रीम
सामग्री:
- क्रीम पनीर - 380 ग्राम;
- मक्खन - 140 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 450 ग्राम;
- वेनिला निकालने - 1,5 छोटा चम्मच।
तैयारी
चलो देखते हैं कि मक्खन और पनीर नरम होते हैं, तो आपके लिए काम करना आपके लिए आसान होगा। हमने मिक्सर को देकर उन्हें हरा दिया। जब द्रव्यमान में मात्रा बढ़ने लगती है, अर्थात् यह अधिक हवादार हो जाता है, हम चिकनी तक वेनिला और चाबुक के साथ चीनी पाउडर जोड़ते हैं।
इस तरह की क्रीम की तरह अक्सर कन्फेक्शनरी उत्पादों के सुंदर डिजाइन के लिए उपयोग किया जाता है। इसलिए, यदि आपके पास अनुलग्नक के साथ एक कन्फेक्शनरी सिरिंज है, तो आप अपनी कल्पना दिखा सकते हैं, विशेष रूप से अपने केक को सजाने के लिए।