शहद केक बनाने के लिए कैसे एक सवाल अक्सर गोरमेट मिठाई और युवा गृहिणियों द्वारा पूछा जाता है। सुगंधित केक सेंकना, क्रीम चाबुक करना और कुरकुरा crumbs के साथ पकवान सजाने के लिए पर्याप्त है - और अद्वितीय पेस्ट्री तैयार है। सरलता और सार्थक घटक 200 साल के इतिहास के साथ उत्कृष्ट मिठाई के बीच पहली जगह उत्कृष्ट कृति लाते हैं।
घर पर शहद केक कैसे पकाते हैं?
प्रियजनों को खुश करने का एक शानदार तरीका है मीठा व्यवहार बनाने में अपने हाथ की कोशिश करना। हनी क्लासिक केक किसी भी घर से बने कन्फेक्शनर के करियर में उचित शुरुआत होगी। सात केक का एक साधारण आधार, पूरे दूध की मलाईदार प्रत्यारोपण, और मध्यम तापमान पर एक ओवन आपकी पसंदीदा शाही व्यंजन को फिर से बनाने में मदद करेगा।
सामग्री:
- मक्खन - 400 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- चीनी - 180 ग्राम;
- शहद - 45 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
- आटा - 450 ग्राम;
- संघनित दूध - 380 जी।
तैयारी
- मक्खन के 100 ग्राम पिघलाएं और अंडा-चीनी द्रव्यमान के साथ गठबंधन करें।
- शहद जोड़ें और पानी के स्नान पर डालें, सूखे अवयवों में प्रवेश करें और अच्छी तरह मिलाएं।
- आटे को 7 भागों में विभाजित करें, पतली रोल करें और कट करें।
- स्क्रैप्स के साथ बिस्कुट, लाल तक 180 डिग्री पर सेंकना। संघनित दूध के मिश्रण के साथ उन्हें फैलाओ।
- कटा हुआ स्क्रैप शीर्ष परत सजाने जाएगा।
हनी केक - सरल नुस्खा
अक्सर, यहां तक कि अनुभवी कुक मिठाई के साथ दोस्तों से जल्दी और आसानी से मिलना पसंद करते हैं। सुगंधित व्यंजन स्थिति से बाहर एक शानदार तरीका हो सकता है और घर मालिकों को आतिथ्य के लिए जोड़ सकता है। आवंटित आधे घंटे खाना पकाने के लिए पर्याप्त है, और मुख्य व्यंजनों के बीच एक ब्रेक मिठाई को भिगोने के लिए पर्याप्त है।
सामग्री:
- चीनी - 280 ग्राम;
- मार्जरीन - 100 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- शहद - 60 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- आटा - 420 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 400 मिलीलीटर।
तैयारी
- एक शहद केक सेंकने से पहले, एक मिक्सर के 150 ग्राम मीठे के साथ चाबुक के बाद पांच तत्व।
- केक को रोल करें और 7 मिनट से अधिक समय तक 180 डिग्री पर सेंकना।
- खट्टा क्रीम के साथ स्वीटनर को मिलाएं, चिकनी होने तक गूंध लें और उत्पाद को भिगो दें।
संघनित दूध के साथ शहद केक
उबले हुए संघनित दूध के साथ शहद केक घर का बना व्यंजन का एक और रूप है, जो अनुभवी मीठे दांत के लिए उपयुक्त है। सभी न केवल स्वाद के फायदेमंद संयोजन के लिए धन्यवाद, बल्कि एक स्पष्ट मिठास, शास्त्रीय संस्करण की विशेषता नहीं, और बनावट विविधता। कटा हुआ अखरोट आटा के पारंपरिक टुकड़े को बदल दिया, एक घने और unsweetened क्रीम संतृप्त मलाईदार की जगह लेने के लिए आया था।
सामग्री:
- तेल - 420 ग्राम;
- चीनी - 120 ग्राम;
- शहद - 60 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- आटा - 450 ग्राम;
- वाष्पित दूध - 550 ग्राम;
- अखरोट - 80 ग्राम।
तैयारी
- शहद केक तैयार करने से पहले, पानी के स्नान के डिजाइन तैयार करें।
- प्रारंभिक मात्रा का केवल एक तिहाई उपयोग करके वसा पिघलाएं।
- बेकिंग पाउडर के साथ दोनों स्वीटर्स मिलाएं और गर्म मिश्रण में जोड़ें।
- कूल, अंडे में हरा, शुष्क सामग्री दर्ज करें और द्रव्यमान गूंध।
- केक बनाओ, उन्हें कुछ मिनट के लिए 200 डिग्री पर ओवन में डाल दें।
- मक्खन के साथ कंडेंस दूध और उत्पाद को तेल, सेवारत से पहले सजाने और सोखने दें।
कस्टर्ड शहद केक
कस्टर्ड के साथ शहद केक के लिए नुस्खा सोवियत युग के बेकिंग का एक क्लासिक संस्करण है। संघनित दूध की कमी इस क्रीम द्वारा मुआवजा दी गई थी, जिसने आपके पसंदीदा मिठाई को खराब नहीं किया था। Polysyllabic "नेपोलियन" के समानता ने स्थिति को मजबूत किया और लोकप्रियता को जोड़ा। आज कई दुर्व्यवहार, अपने बचपन को याद करते हुए, इस नुस्खा का उपयोग करें।
सामग्री:
- शहद - 60 ग्राम;
- चीनी - 230 ग्राम;
- पानी 20 मिलीलीटर;
- सोडा - 1 चम्मच;
- तेल - 350 ग्राम;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- आटा - 800 ग्राम;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- पागल - 100 ग्राम।
तैयारी
- प्रीहेटेड पैन में, सूची से पहले तीन उत्पादों को पिघलाएं और मिलाएं, सोडा जोड़ें।
- मक्खन के 50 ग्राम, कुछ अंडे और 450 ग्राम आटा दर्ज करें।
- मध्यम तापमान पर आटा रोल और सेंकना।
- शेष उत्पादों को एक साथ छोड़ दें और क्रीम को उबाल लें।
- केक के लिए शहद केक ब्रूड द्रव्यमान को याद करते हैं।
Prunes और अखरोट के साथ शहद केक
प्रजनन और अखरोट के साथ शहद केक स्वस्थ, स्वस्थ भोजन के प्रेमियों के लिए एक शानदार आश्चर्य है। प्राकृतिक अवयवों का एक समृद्ध संयोजन, न्यूनतम कैलोरी - व्यंजनों के बीच मुख्य अंतर। एक टुकड़ा न केवल मिठाइयों के लिए प्यास को पूरी तरह से संतुष्ट करेगा, बल्कि लंबे समय तक भूख की भावना को भी राहत देगा, और प्रजनन के सुखद स्मोक्ड स्वाद क्लासिक्स को विविधता प्रदान करेगा।
सामग्री:
- चीनी - 200 ग्राम;
- पाक वसा - 100 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- शहद - 180 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- आटा - 450 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 500 मिलीलीटर;
- क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- prunes - 300 ग्राम;
- पागल - 200 ग्राम।
तैयारी
- पानी के स्नान में वसा, मीठा और अंडे को मिलाएं। बेकिंग पाउडर जोड़ें।
- शहद केक तैयार करने से पहले, आटे को रोल करें और एक सर्कल में काट लें।
- ब्लश तक मध्यम तापमान पर बेल्ट को सेंकना।
- खट्टा क्रीम, क्रीम और शेष स्वीटनर मिलाएं।
- तैयार परतों को मिलाएं, कटा हुआ पागल और prunes बारीक।
- व्यंजनों को चखने से पहले निश्चित रूप से रेफ्रिजरेटर में कम से कम 4 घंटे खर्च करना चाहिए।
चॉकलेट-शहद केक
बेकिंग का निर्माण एक रचनात्मक प्रक्रिया है और मूल समाधान की आवश्यकता है। घटकों में एक छोटा सा परिवर्तन - और इससे पहले कि आप एक और पकवान। शहद केक क्रीम के लिए नुस्खा उस का एक स्पष्ट सबूत है। एक सुखद रंग और सुगंध से संतृप्त, इसे सावधानीपूर्वक इलाज की आवश्यकता होगी।
सामग्री:
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- चीनी - 270 ग्राम;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- आटा - 430 ग्राम;
- मार्जरीन - 150 ग्राम;
- शहद - 60 ग्राम;
- सोडा - 1 1/2 छोटा चम्मच।
- कोको पाउडर 35 ग्राम;
- चॉकलेट - 200 ग्राम।
तैयारी
- एक शहद केक बनाने से पहले, एक क्रीम बनाओ। 400 मिलीलीटर दूध और स्वीटनर के 100 ग्राम से पके हुए सिरप, अंडे की एक जोड़ी और शेष दूध के साथ मिलकर बनें। कुक, चॉकलेट जोड़ें।
- अंडा, मार्जरीन और सूखी सामग्री के साथ मीठा, मिश्रण।
- केक सेंकना और उन्हें चॉकलेट मिश्रण, टुकड़ों के साथ गार्निश, या कटा हुआ मूंगफली के साथ कवर करें।
केक "लाल" शहद
एक कप चाय पर परिवार के साथ सप्ताहांत खर्च करना और मिठाई का सुगंधित टुकड़ा हर मालकिन का सपना है। स्टोर उत्पादों को ताजगी और प्राकृतिकता के साथ शायद ही कभी प्रसन्नता हो जाती है। एक और अपने हाथों से बना एक स्वादिष्ट शहद केक है। रेफ्रिजरेटर से घटकों का एक साधारण सेट न केवल अपने प्रियजनों को अपनी रचनाओं के साथ छेड़छाड़ करने की अनुमति देगा, बल्कि एक आरामदायक माहौल भी बनाएगा।
सामग्री:
- मार्जरीन - 100 ग्राम;
- चीनी - 230 ग्राम;
- शहद - 50 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
- आटा - 400 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 500 मिलीलीटर।
तैयारी
- मूल मात्रा से 130 ग्राम स्वीटनर का उपयोग करके सूची के पहले चार उत्पादों को मिलाएं।
- द्रव्यमान को दो बार गर्म करें, सूखे अवयवों और मिश्रण के साथ मिलाएं।
- पतली परतों में आटा रोल करें और 180 डिग्री पर सेंकना।
- खट्टा क्रीम को व्हिस्क करें और उत्पाद को भिगो दें, फिर नमूना लेने से पहले इसे पीस लें।
शहद बिस्कुट केक
हनी शहद केक एक लोकप्रिय मिठाई का विकल्प है। निष्पादन और वित्तीय रूप से किफायती उत्पादों की एक सरल तकनीक अपने स्वयं के रसोईघर में एक अद्वितीय बैच बनाने के लिए थोड़ी देर के लिए अनुमति देगी। एक भव्य बिस्कुट केक जल्दी से एक पसंदीदा मिठाई में बदल जाएगा अगर इसे कई हिस्सों में विभाजित किया जाता है, तो भिगोकर ठंडा हो जाता है।
सामग्री:
- शहद - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 1 चम्मच;
- अंडे - 6 टुकड़े;
- चीनी - 200 ग्राम;
- आटा - 350 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 500 मिलीलीटर।
तैयारी
- आग पर सोडा के साथ शहद पिघलाओ।
- कोरोला शेष अवयवों से बिस्कुट आटा मिलाएं।
- शहद-सोडा पेस्ट के साथ मिलाएं, मोल्ड में डालें और 180 डिग्री पर सेंकना।
- टुकड़ों में कटौती और खट्टा क्रीम स्मीयर।