हम उन लोगों की मान्यताओं को दूर करेंगे जो मानते हैं कि घर का बना पेस्ट्री लंबे और कठिन हैं। तत्काल बिस्किट रोल कैसे बनाएं, नीचे पढ़ें।
बिस्कुट रोल के लिए नुस्खा
सामग्री:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 1.5 कप;
- आटा - 2 कप;
- बेकिंग पाउडर - 1 sachet;
- जाम या जाम।
तैयारी
अंडे धीरे-धीरे चीनी डालने, एक सफेद सफेद फोम के लिए whisk। हम खट्टा क्रीम फैलाते हैं और इसे मिलाते हैं। फिर बेकिंग पाउडर के साथ आटा आटा। अब पैन को तेल के चर्मपत्र के साथ रेखांकित किया गया है, हम समान रूप से आटा वितरित करते हैं और अगले रोल को ओवन में भेजते हैं। 200 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट के लिए सेंकना फिर हम तुरंत जाम, जाम या जाम के साथ केक को ढकते हैं। धीरे-धीरे रोल रोल करें और इसे ठंडा करने के लिए छोड़ दें। शीर्ष से हम अपने विवेकाधिकार पर सजाने के लिए, उदाहरण के लिए, आप इसे चीनी पाउडर से फाड़ सकते हैं।
बिस्कुट रोल बेकिंग
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- चिकन अंडे - 5 पीसी।
- गर्म पानी - 50 मिलीलीटर;
- आटा - 215 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 sachet।
क्रीम के लिए:
- 30% वसा सामग्री की क्रीम - 750 मिलीलीटर;
- चीनी - 40 ग्राम;
- क्रीम फिक्सर - 4 sachets।
तैयारी
अंडे तोड़ दिए जाते हैं, उनमें चीनी डालें, उबलते पानी के 50 मिलीलीटर में डालें और इसे मिक्सर के साथ जल्दी से हराएं। अंडे के मिश्रण में लगभग 170 ग्राम आटा बचाया जाता है, और शेष आटा को बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित किया जाता है और शेष उत्पादों और मिश्रित भी भेज दिया जाता है। हम बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करते हैं। आटा डालो और 200 डिग्री सेल्सियस पर केक को लगभग 10 मिनट तक सेंकना। चीनी के साथ क्रीम क्रीम चाबुक के लिए, फिक्सर डालना और मिश्रण। क्रीम के साथ केक को कूल करें और तुरंत रोल बंद करें। बोका और शीर्ष एक क्रीम भी promazyvaem।
बिस्कुट रोल के लिए नुस्खा
सामग्री:
- आटा - 70 ग्राम;
- चीनी - 80 ग्राम;
- आलू स्टार्च - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 5 पीसी।
- 35% वसा सामग्री की क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 40 ग्राम;
- ताजा स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम।
तैयारी
सॉस पैन में पानी उबालें, और शीर्ष पर हम व्यंजन डालते हैं, जहां हम आटा तैयार करेंगे। हमें गर्म होने की जरूरत है। फिर हम कंटेनर को हटाते हैं और परीक्षण में आगे बढ़ते हैं: अंडे पीटा जाता है, थोड़ा सा चीनी जोड़ें। कूड़े की प्रक्रिया में कम से कम 7 मिनट लगेंगे। अंडा द्रव्यमान अच्छी तरह से चाबुक होना चाहिए। थोड़ा आटा डालो, स्टार्च और इसे बहुत धीरे से मिलाएं। हम ट्रे के साथ ट्रे रखते हैं, आटा को समान रूप से डालें। 180 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए सेंकना गर्म केक को तौलिया में स्थानांतरित करें और जल्दी ही कागज हटा दें। अब, एक तौलिया के साथ, केक को रोल के साथ लपेटें। क्रीम क्रीम चाबुक करने के लिए, धीरे-धीरे पाउडर चीनी छिड़के। धोए गए और सूखे स्ट्रॉबेरी काटकर क्रीम में जोड़ा जाता है, और धीरे-धीरे मिश्रित किया जाता है। अब ठंडा रूले रोल करें, क्रीम को समान रूप से वितरित करें, किनारों के पीछे 2-3 सेमी छोड़ दें। और फिर रोल रोल करें। इसे चीनी पाउडर से छिड़कें और फ्रिज में 2 घंटे तक रखें।
5 मिनट में बिस्किट रोल
सामग्री:
- आटा - 0.5 कप;
- चीनी - 0.5 कप;
- मध्यम आकार के चिकन अंडे - 2 पीसी।
- जाम।
तैयारी
अंडे चीनी के साथ मिश्रित होते हैं और अच्छी तरह से फुसफुसाते हैं। आटा में धीरे-धीरे डालना। आटा तरल बाहर आता है। इसे बेकिंग ट्रे पर डालो। यह बेहतर है कि यह बेकिंग पेपर से ढका हुआ था। 200 डिग्री सेल्सियस पर हम 7-8 मिनट के लिए सेंकना। उसके बाद, हम जाम के साथ केक को बाहर ले जाते हैं और जल्दी से चिकनाई करते हैं। यह तब तक किया जाना चाहिए जब तक कि केक अभी तक ठंडा नहीं हो जाता है। रोल रोल करें। जब यह पूरी तरह से ठंडा हो जाता है, तो एक साधारण बिस्कुट रोल स्लाइस में काटा जा सकता है और चाय के लिए परोसा जाता है।
एक बिस्कुट रोल के लिए सबसे आसान नुस्खा
सामग्री:
- आटा - 1 गिलास;
- चीनी - ¾ कप;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- सोडा - ½ छोटा चम्मच;
- उबला हुआ संघनित दूध - 300 ग्राम;
- मूंगफली या अखरोट - 100 ग्राम;
- मक्खन।
तैयारी
अंडे एक सुस्त द्रव्यमान तक चीनी के साथ हराया। हम आटा, सोडा में डालते हैं, जो सिरका से बुझ जाता है, और मिश्रण करता है। हम चर्मपत्र के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करते हैं, इसे मक्खन के साथ ग्रीस करें और आटा डालें। ओवन में, 200 डिग्री सेल्सियस तक गर्म, 7-8 मिनट के लिए सेंकना। और इस समय हम पागल काट लें। उबला हुआ संघनित दूध के साथ तैयार केक तैयार, नट या मूंगफली के साथ छिड़काव और जल्दी रोल रोल। शीर्ष भी संघनित दूध के साथ smeared और पागल के साथ छिड़काव भी किया जा सकता है।
यहां घर पर इतनी जल्दी बिस्कुट रोल तैयार किया जा सकता है। भरने के रूप में, आप किसी भी जाम, जाम, जाम या अपनी पसंदीदा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।