संघनित दूध के साथ रोल

हमारे देश के लिए पारंपरिक, संघनित दूध सबसे मीठे व्यंजनों का अचूक घटक है। इस लेख में हम आपके साथ संघीय दूध के साथ रोल की व्यंजनों को साझा करेंगे, जो शाम चाय पीने और उत्सव की मेज के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

संघनित दूध के साथ पकाने की विधि बिस्कुट रोल

सामग्री:

बिस्कुट के लिए:

• अंडे - 3 टुकड़े;
• आत्म-बढ़ते आटे - 1 आइटम;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।

क्रीम के लिए:

• संघनित दूध - 1 जार;
• क्रीम के लिए क्रीम।

प्रजनन के लिए:

• पानी 100 मिलीलीटर;
• चीनी - 100 ग्राम

तैयारी

स्पंज केक तैयार करने के लिए, पहली चीज है कि सफेद चोटियों के फार्म तक चीनी के साथ अंडे को हराया जाए। हम आटा sift और धीरे से अंडे मिश्रण में जोड़ें। तैयार आटा एक बेकिंग शीट पर समान रूप से फैलता है और 20 मिनट के लिए 180 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखा जाता है। गरम केक धीरे-धीरे एक रोल में तब्दील हो जाता है जब तक कि यह अभी भी गर्म न हो। चलो बिस्किट इस स्थिति में ठंडा है।

क्रीम के लिए, मोटी तक क्रीम चाबुक , जैसे ही द्रव्यमान मोटा होना शुरू होता है, धीरे-धीरे इसे संघनित दूध में पेश करें।

कॉर्क सावधानीपूर्वक अनचाहे और भिगोकर, क्रीम के साथ समान रूप से भिगोकर वापस लुढ़का हुआ है। संघनित दूध के साथ घर का बना रोल चॉकलेट या पाउडर चीनी के साथ सजाया जाता है और मेज पर परोसा जाता है।

संघनित दूध के साथ केला रोल कैसे सेंकना है?

केले के प्रशंसकों को संघनित दूध के साथ एक रोल भरने के रूप में फल जोड़ सकते हैं। यह पकवान न केवल अच्छा स्वाद होगा, बल्कि कट पर भी अच्छा लगेगा।

सामग्री:

बिस्कुट के लिए:

• वाष्पित दूध - 1/2 जार;
• आटा - आधे शताब्दी;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• सोडा - 1 चम्मच;
• वनस्पति तेल

फिलर के लिए:

• वाष्पित दूध - 1/2 जार;
• केले - 1 टुकड़ा;
• मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• पागल।

तैयारी

आइए बिस्कुट के साथ खाना बनाना शुरू करें: हम आटा को सोडा के साथ एक गहरे कटोरे में डुबोते हैं, वहां हम अंडे और संघनित दूध भेजते हैं। हम एक ग्रीक बेकिंग ट्रे पर तैयार आटा वितरित करते हैं और तैयार होने तक 180 डिग्री पर सेंकना करते हैं।

एक क्रीम के साथ केक गर्म करें और केला में केंद्र डाल दें। हम रोल को गीले तौलिये से लपेटते हैं।

संघनित दूध के साथ चॉकलेट बिस्किट रोल

चॉकलेट बिस्कुट रोल एक उत्सव की मेज पर शानदार दिखता है। नए साल या क्रिसमस के लिए नुस्खा आज़माएं और गारंटी दें - आपके सभी मेहमानों को आपके पाक कौशल से सुखद आश्चर्य होगा।

सामग्री:

• डार्क चॉकलेट - 175 ग्राम;
• अंडे - 6 पीसी।
• चीनी - 175 ग्राम;
• कोको पाउडर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• क्रीम - 300 मिलीलीटर;
• वाष्पित दूध;
• सजावट के लिए पाउडर चीनी।

तैयारी

गुणवत्ता अंधेरे चॉकलेट टुकड़ों में तोड़ दिया जाता है और लगातार जलते हुए पानी के स्नान में पिघल जाता है। अंडे के सफेद को योल से अलग करें और ठोस चोटियों की स्थिति में सबसे पहले। योल के लिए, जब तक द्रव्यमान क्रीम बन जाता है, तब तक उन्हें एक अलग कंटेनर में चीनी से पीटा जाना चाहिए।

अब यह सभी अवयवों को गठबंधन करने का समय है: चॉकलेट और योल से शुरू करें, जल्दी से कार्य करें, अन्यथा अंडे कड़क जाएंगे, फिर बेक्स पर जाएं। उत्तरार्द्ध, हम वास्तव में एक चम्मच पर मिश्रण में डाल दिया, सभी हवा को छोड़ने की कोशिश कर रहा था छेड़छाड़ के बाद। मिश्रण में आखिरी कोको पाउडर है, इसे मोटे तौर पर द्रव्यमान में पेश किया जाना चाहिए और धीरे-धीरे द्रव्यमान में पेश किया जाना चाहिए ताकि आटा की "हवादारता" को परेशान न किया जा सके। बेकिंग के लिए आटा वितरित करें और 180 डिग्री 20-25 मिनट पर पकाएं।

एक स्वीटनर के रूप में संघनित दूध के अतिरिक्त के साथ पूरी तरह से क्रीम क्रीम।

जैसे ही केक तैयार हो जाता है, इसे क्रीम के साथ ग्रीस करें, 2 सेमी फ्री स्पेस के किनारों पर छोड़ दें, जैसे क्रीम को फोल्ड करना थोड़ा सा रिसाव होगा। रोल को रोल करना आसान बनाने के लिए, केक को एक नमी तौलिया पर रखें। तैयार पकवान केवल चीनी पाउडर के साथ छिड़काया जा सकता है और मेज पर परोसा जाता है।