आज, आपके लिए, बेकिंग के बिना दही के साथ एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट चीज़केक खाना पकाने के लिए व्यंजनों। इस व्यंजन को बनाने की तकनीकी प्रक्रिया बिल्कुल जटिल नहीं है, और परिणाम केवल स्वादिष्ट है।
बेकिंग के बिना कुटीर चीज़ और कुकीज़ के चीज़केक - जिलेटिन के साथ नुस्खा
सामग्री:
- बिस्कुट शॉर्टब्रेड कुकीज़ - 320 जी;
- मलाईदार किसान मक्खन - 120 ग्राम;
- मध्यम वसा सामग्री का दही - 520 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 260 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 220 ग्राम;
- जिलेटिनस ग्रैन्यूल - 25 ग्राम;
- वैनिलीन - 1 चुटकी;
- पानी फ़िल्टर - 95 मिलीलीटर;
- नींबू का फल - 1 पीसी।
तैयारी
पहले चीज़केक के लिए आधार तैयार करें। इसके लिए ब्लेंडर या रोलिंग पिन का उपयोग करके मक्खन और क्रश शॉर्टब्रेड बिस्कुट पिघलाएं। हम एक कटोरे में पेस्ट्री और मक्खन के आधार को जोड़ते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। अब हम चर्मपत्र के पत्ते के साथ निर्णायक रूप के नीचे आते हैं, हम इसमें कुकीज़ और तेल का मिश्रण फैलाते हैं और इसे नीचे और दीवारों के साथ वितरित करते हैं, जिससे एक प्रकार का पक्ष और थोड़ा pritrambovyvaem बन जाता है। हम एक फिल्म के साथ रिक्त स्थान के साथ फॉर्म को कवर करते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर स्थिर करने के लिए सेट करते हैं।
अब हम चीज़केक भरना शुरू कर रहे हैं। जिलेटिनस ग्रेन्युल को ठंडे पानी से भरें और लगभग पंद्रह मिनट तक खड़े रहें। उसके बाद, हम पानी के स्नान पर जिलेटिन के साथ पानी डालते हैं और प्रक्रिया में सरगर्मी करते हैं, जब तक कि सभी ग्रेन्युल पूरी तरह से भंग नहीं हो जाते हैं, लेकिन हम इसे उबाल में नहीं लाते हैं।
अब खट्टा क्रीम, कुटीर चीज़ और दानेदार चीनी के उपयुक्त कटोरे में गठबंधन करें, एक नींबू का एक छील भी जोड़ें, वैनिलीन का एक चुटकी जोड़ें और इसे पहले एक चम्मच के साथ मिलाएं, और फिर इसे मिक्सर के साथ तब तक इलाज करें जब तक यह हवादार और शानदार न हो। चाबुक करने की प्रक्रिया में, थोड़ा जेलैटिनस पानी में डालें और मिश्रण के एक सजातीय बनावट को प्राप्त करें।
तैयार क्रीम को एक रेत के आधार के साथ एक मोल्ड में डालो और पूरी तरह कठोर होने तक रेफ्रिजरेटर में फिर से सेट करें। लगभग पांच से सात घंटों के बाद, हम फल या जामुन के टुकड़ों के साथ व्यंजन को सजाने और टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।
कुटीर चीज़ और जेली - नुस्खा के साथ बेकिंग के बिना चीज़केक
सामग्री:
- चॉकलेट शॉर्टब्रेड कुकीज़ - 420 ग्राम;
- मक्खन, किसान - 200 ग्राम;
- पागल - 60 ग्राम;
- मध्यम वसा सामग्री का दही - 520 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 2 9 0 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 160 ग्राम;
- जिलेटिनस ग्रैन्यूल - 25 ग्राम;
- वैनिलीन - 1 चुटकी;
- पानी फ़िल्टर - 95 मिलीलीटर;
- जेली तत्काल आड़ू - 1 पैक;
- सजावट के लिए पीच डिब्बाबंद और क्रीम।
तैयारी
पिघला हुआ मक्खन, कटा हुआ कुकीज़ और पागल से, पिछले नुस्खा के रूप में एक रेत आधार बनाते हैं, केवल पक्षों को थोड़ा अधिक सजाते हैं। जिलेटिन फ़िल्टर पानी में भिगोया