कुकीज़ का रोल

बेकिंग के बिना व्यंजन - अनुभवहीन मालकिन के लिए वास्तविक मोक्ष या उन मामलों के लिए जब खाना पकाने का समय बहुत कम है। एक स्वादिष्ट मिठाई का एक और व्यक्त संस्करण पेस्ट्री का एक रोल है। चाय के लिए एक स्वादिष्ट और संतोषजनक जोड़ उपभोक्ताओं के बीच "धमाके के साथ" फैल जाएगा, अनुभवों से जांचें, हमारे व्यंजनों का परीक्षण करें।

कुकीज़ का चॉकलेट रोल

सामग्री:

• शॉर्टब्रेड कुकी - 300 ग्राम;
• पानी - 200 मिलीलीटर;
• मक्खन - 200 ग्राम;
• कोको पाउडर - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• पागल - 100 ग्राम;
• चीनी - 180 ग्राम;
• पाउडर चीनी - 150 ग्राम।

तैयारी

एक ब्लेंडर या मांस ग्राइंडर के साथ शॉर्टब्रेड कुकी एक टुकड़े में जमीन है। तैयार टुकड़े कुचल पागल और कोको पाउडर के साथ मिलाया जाता है। पानी चीनी के साथ मिलाया जाता है और आग लगा दी जाती है। मिश्रण को तब तक आग में रखें जब तक कि चीनी क्रिस्टल पूरी तरह से भंग न हो जाएं। शुष्क सिरप के मिश्रण में गर्म सिरप डालो और एक प्लास्टिक आटा बनाओ। हमने रेफ्रिजरेटर में अपना कुकी बेस लगाया।

हल्के मक्खन सफेद चीनी और नारियल के छिद्रों के साथ whiten। कुकी से ठंडा आटा रेफ्रिजरेटर से लिया जाता है और एक पतली परत में घुमाया जाता है, खाद्य फिल्म की शीट, जिसे रोलिंग से पहले कुकी बेस के साथ कवर किया जाना चाहिए, प्रक्रिया को सरल बना देगा। तैयार बेस परत पर, क्रीम फैलाएं और समान रूप से सतह पर वितरित करें। हम कुकीज़ और कोको का एक रोल रोल करते हैं, और इसे 30-40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करने के लिए छोड़ देते हैं।

बेकिंग के बिना बिस्कुट और संघनित दूध की रोल

सामग्री:

• कुकीज़ - 250 ग्राम;
• उबला हुआ संघनित दूध - 1 बर्तन;
• क्रीम पनीर - 120 ग्राम;
• पागल - 50 ग्राम;
• कोको पाउडर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।

तैयारी

नट्स को ब्लेंडर के साथ एक टुकड़े में कुचल दिया जाता है। इसी तरह, हम कुकीज़ के साथ भी ऐसा करते हैं। अगर वांछित, कोको पाउडर मिश्रण में जोड़ा जा सकता है, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। 1/2 कप गर्म पानी या सिरप के साथ टुकड़ा भरें। स्वाद के लिए, आप थोड़ा cognac या bourbon जोड़ सकते हैं। हम बिस्कुट से लोचदार आटा गूंधते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में खड़े करते हैं।

इस बीच, भरने के साथ सौदा करते हैं। एक ब्लेंडर के साथ संघनित दूध के साथ दही पनीर मारो। परिणामी पनीर क्रीम बिस्कुट के आधार पर वितरित किया जाता है, जिसे पहले खाद्य फिल्म की चादर पर लुढ़का जाना चाहिए। हम बिस्कुट के आधार को रोल में घुमाते हैं और इसे सेवारत से पहले 20-30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़े होने देते हैं।

यदि आप रोल भरने के पूरक को पूरक बनाना चाहते हैं, तो आप marshmallow, marmalade, candied fruit या बेरी जाम टुकड़ा कर सकते हैं।