चेरी के साथ कपकेक

चेरी - निस्संदेह, सबसे पसंदीदा ग्रीष्मकालीन जामुन में से एक से संबंधित है। अपने आप को खुश करने के अवसर से खुद को वंचित न करें और पूरे वर्ष दौर में चेरी मिठाई वाले लोगों से प्यार न करें, आपको अभी भी गर्मियों में इन अद्भुत बेरीज की तैयारी के बारे में चिंता करनी चाहिए। अपने स्वयं के रस में, डिब्बे में डिब्बाबंद, जाम जाम, सूखे और निश्चित रूप से फ्रीज पकाएं।

और शरद ऋतु शरद ऋतु, ठंडी सर्दी या ठंडी वसंत में हम अपनी आपूर्ति लेते हैं और रसोई में चमत्कार बनाते हैं: हम नीचे वर्णित व्यंजनों के अनुसार चेरी के साथ स्वादिष्ट कपकेक बनायेंगे।

चेरी के साथ चॉकलेट केक

सामग्री:

गेहूं का आटा - 2.5 चम्मच;
आलू स्टार्च - 2.5 चम्मच;
अंडे 2 टुकड़े;
चीनी - 3 चम्मच;
मक्खन या क्रीम मार्जरीन - 50 ग्राम;
चॉकलेट - 50 ग्राम;
खट्टा क्रीम - 3 चम्मच;
कॉग्नाक - 1 बड़ा चमचा;
बिना गड्ढे के चेरी - 200 ग्राम;
जमीन दालचीनी - ¼ चम्मच;
अंडा सफेद - 1 पीसी।
पाउडर चीनी - 1 चम्मच।

तैयारी

पानी के स्नान में, चॉकलेट पिघलाएं, इसमें तेल डालकर, इसे गर्म स्थिति में ठंडा करें। रज़ीरायम, और फिर अंडे और चीनी को हराया, ठंडा खट्टा क्रीम में डालना, मक्खन के साथ दालचीनी, कोग्नाक और पिघला हुआ चॉकलेट जोड़ें। हम आगे बढ़ना जारी रखते हैं। एक अलग कटोरे में, बेकिंग पाउडर और स्टार्च के साथ आटा मिलाएं, चेरी को बदलें। परिणामस्वरूप मिश्रण अंडे में डालो। अच्छी तरह मिलाएं।

बेकिंग केक के लिए विशेष मोल्ड तेल के साथ स्नेहक होते हैं और कुल मात्रा के लगभग 2/3 तरल बल्लेबाज से भरे होते हैं। 180 डिग्री तक गर्म ओवन सेंकना। एक शुष्क लकड़ी की छड़ी के साथ परीक्षण का परीक्षण करें।

शीशा लगने के लिए प्रोटीन को चीनी पाउडर के साथ खड़े फोम तक अच्छी तरह से हराया जाता है।

ठंडा कपकेक सफेद शीशा के साथ लेपित होते हैं और ओवन में 1-2 मिनट के लिए सूख जाते हैं। हमारे चॉकलेट केक उपयोग के लिए तैयार है।

चेरी चॉकलेट के साथ बहुत अच्छी तरह से मिलते हैं, ताकि ऊपर वर्णित नुस्खा के आटा में चॉकलेट स्वाद को मजबूत करने के लिए, रूपों में डालने पर, आप चॉकलेट टाइल का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं।

चेरी के साथ दही केक

सामग्री:

आटा - 200 ग्राम;
कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
ताजा चेरी - 200 ग्राम;
ब्राउन शुगर - 250 ग्राम;
खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
मक्खन - 150 ग्राम;
अंडे - 3 टुकड़े;
वेनिला चीनी और बेकिंग पाउडर - एक sachet;
पाउडर चीनी - 3 चम्मच;
मार्जरीन - 1 बड़ा चमचा।

तैयारी

ताजा जामुन धोए जाते हैं, सूखे और हटाए गए गड्ढे। अंडे चीनी के साथ पीसते हैं, जमीन कुटीर चीज़ के साथ पिघला हुआ मक्खन और खट्टा क्रीम जोड़ें। बेकिंग पाउडर और वेनिला चीनी के साथ आटा मिलाएं। एक तरल द्रव्यमान में भागों में आटा मिश्रण मिलाएं। सजातीय आटा मिलाएं और चेरी जोड़ें। हलचल। रूपों में मार्जरीन के साथ smeared, मोटा आधा में आटा डालना। ओवन में पके हुए तक सेंकना। ठीक चीनी पाउडर के साथ कूल और घनी छिड़के। खैर, यहाँ चेरी और कुटीर चीज़ के साथ कपकेक है।