जाम , शहद या संघनित दूध के साथ कुकीज़ पहले से ही थोड़ा ऊब रहे हैं? तो चलो नीचे वर्णित व्यंजनों के अनुसार मूल पेस्ट्री केक तैयार करते हैं।
कुकीज़ के बने सॉसेज केक
सामग्री:
- क्रीम 10% - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कुकीज़ - 400 ग्राम;
- ब्राउन शुगर - 150 ग्राम;
- कोको पाउडर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध चॉकलेट - 50 ग्राम।
तैयारी
तो, बिस्कुट को एक ब्लेंडर के साथ एक छोटे टुकड़े में कुचल दिया जाता है। एक कटोरे में, चॉकलेट को माइक्रोवेव, कोको पाउडर, चीनी में पिघलाएं और क्रीम में डालें। हम सब कुछ पानी के स्नान में डालते हैं और इसे उबाल में लाते हैं। फिर प्लेट से द्रव्यमान को हटा दें और इसे ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
और इस बार, क्रीम मक्खन के छोटे टुकड़ों में काटा और इसे ठंडा चॉकलेट मिश्रण के साथ मिलाएं। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं और एक चिकनी सॉसेज बनाते हैं। हम इसे पन्नी में लपेटते हैं और इसे लगभग 3 घंटे तक रेफ्रिजरेटर में डाल देते हैं। उसके बाद, मिठाई निकालें, स्लाइस में काट लें और इसे एक इलाज के रूप में सेवा दें!
कुटीर चीज़ और कुकीज़ से केक
सामग्री:
- एक वर्ग आकार की कुकीज़ - 10 पीसी।
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- वैनिलिन;
- जिलेटिन - 2 चम्मच।
तैयारी
जिलेटिन को एक कटोरे में डाला जाता है, पहले ठंडे पानी के साथ डाला जाता है, और तब तक कमजोर आग या माइक्रोवेव में पूरी तरह से भंग होने तक गरम किया जाता है। अब कुटीर पनीर को अलग से पीस लें, खट्टा क्रीम डालें, स्वाद के लिए वेनिला डालें और विघटित जिलेटिन डालें। एक मिक्सर के साथ चिकनी और अलग सेट जब तक सब कुछ whisk।
फिर हम एक फ्लैट पकवान पर बिस्कुट का आधा हिस्सा निकालते हैं और प्रत्येक को दही क्रीम के साथ कवर करते हैं। ऊपर से शेष कुकीज़ डालें और मिठाई चॉकलेट के साथ मिठाई छिड़कें। फिर हमने रेफ्रिजरेटर में फ्रीज करने के लिए कई घंटों तक इलाज किया, फिर हम इसकी सेवा करते हैं!
बेकिंग के बिना पेस्ट्री केक
सामग्री:
- शॉर्टब्रेड कुकीज़ - 700 ग्राम;
- संघनित दूध - 1 जार;
- पागल;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- कोको - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शराब - 1 चम्मच;
- वैनिलिन;
- पाउडर चीनी
तैयारी
बिस्कुट और संघनित दूध से पेस्ट्री केक बनाने के लिए, मक्खन को कमजोर आग पर पिघलाएं और इसे संघनित दूध से मिलाएं। कुकीज़ और अखरोट एक ब्लेंडर के साथ एक टुकड़े में जमीन होते हैं और वेनिलीन, शराब, कोको और संघनित दूध के साथ मिश्रित होते हैं। हम बिना किसी गांठ के मोटी द्रव्यमान को मिलाते हैं और इसे फ्रीजर में आधे घंटे तक हटा देते हैं। ठंडा द्रव्यमान से, हम विस्तारित सिलेंडरों का निर्माण करते हैं और उन्हें चीनी, कोको या नारियल के छिद्रों में डालते हैं।