चैंपियन के साथ चिकन पट्टिका - बस एक अद्भुत संयोजन। इन उत्पादों को सही ढंग से संयोजित करके, आप बहुत सारे अद्भुत और मूल व्यंजन तैयार कर सकते हैं जो आपके दैनिक आहार को सजाएंगे। चलो चैंपियनों के साथ चिकन पट्टिका के लिए कुछ व्यंजनों को जानें।
चैंपियन के साथ चिकन पट्टिका सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- चैंपियन - 300 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 100 ग्राम;
- कोरियाई गाजर - 100 ग्राम;
- डिब्बाबंद मकई - 100 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- हरी प्याज - अगर वांछित है।
तैयारी
चिकन पट्टिका धोया, पके हुए तक उबला हुआ, और फिर छोटे क्यूब्स में काटा। Champignons पतली प्लेटों के साथ संसाधित और कटा हुआ कर रहे हैं। आधे छल्ले में प्याज साफ और कुचल जाते हैं। फिर हम सोने के रंग को हल्का करने के लिए एक वनस्पति तेल पर मशरूम के साथ एक साथ पास करते हैं। पनीर छोटे क्यूब्स में कटौती, और बल्गेरियाई काली मिर्च - पतली स्ट्रॉ। अब सलाद परतों को फैलाएं, या सिर्फ एक कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं। हम मेयोनेज़ के साथ पकवान भरते हैं, एक बारीक कटा हुआ हरा प्याज के साथ सजाए गए मिश्रण और सेवा करते हैं।
चिकन fillet, champignons के साथ तला हुआ
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 100 ग्राम;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- ब्रेड crumbs - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल;
- मसाले - स्वाद के लिए।
तैयारी
गंदगी से साफ ताजा मशरूम, चलने वाले पानी के नीचे धोया, प्लेटों में काटा। एक गर्म फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालना, मशरूम और तलना फैलाएं जब तक कि सभी तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाएं। छिद्रित प्याज पतले आधे छल्ले के साथ झुर्रियों, स्वाद के लिए मशरूम, नमक, काली मिर्च में जोड़ें और सुनहरे भूरे रंग तक सब कुछ तलना। फिर भुना को एक अलग कटोरे में बदलें और ठंडा करने के लिए छोड़ दें। हार्ड पनीर एक बड़े grater पर रगड़, प्याज और मिश्रण के साथ मशरूम में जोड़ें।
चिकन पट्टिका के एक तरफ हम एक छोटी जेब बनाने के लिए एक तेज चाकू के साथ एक गहरी कटौती करते हैं। इसके बाद, तैयार सामग्री के साथ चिकन जेब भरें, हल्के ढंग से टैम्प करें और टूथपिक के साथ किनारों को ठीक करें। अब 3 छोटे कंटेनर लें: पीटा अंडे, आटा, और ब्रेडक्रंब के लिए ।
एक स्किलेट में अधिक वनस्पति तेल डालो और इसे अच्छी तरह गर्म करें। हम चिकन पट्टिका को चिकन करते हैं, मशरूम के साथ पहली बार आटा में भरते हैं, फिर अंडा मिश्रण और ब्रेडक्रंब में। अब सुनहरे परत की उपस्थिति से पहले 5-7 मिनट के लिए दोनों तरफ से एक फ्राइंग पैन और तलना में मांस को सही ढंग से रखें।
चैंपियन के साथ बेक्ड चिकन पट्टिका
सामग्री:
- चैंपियन - 500 ग्राम;
- मसालों - स्वाद के लिए;
- खट्टा क्रीम - 7 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 3 लौंग;
- grated paprika - 2 चम्मच;
- पनीर - 100 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 3 पीसी।
तैयारी
चिकन मेरी पट्टिका, इसे एक तौलिया से मिटा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर हम मांस को एक गहरे कटोरे में बदल देते हैं, मसालों के साथ छिड़कते हैं और इसे खट्टा क्रीम से भरते हैं। चिकन को अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं और कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक मारने के लिए छोड़ दें।
इस बार मेरे चैंपियन, एक गहरी बेकिंग पकवान के नीचे रखे छीलते थे। लहसुन साफ और कुचल दिया जाता है
पेपरिका, नमक के साथ सबकुछ छिड़कें, फोइल के साथ फॉर्म को कवर करें और इसे 240 डिग्री ओवन से पहले से भेजें। 30 मिनट के लिए सेंकना, और फिर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के, तापमान को 1 9 0 डिग्री कम करें और पकवान को 20 मिनट के लिए ओवन में भेजें। इसके बाद, धीरे-धीरे पन्नी को हटा दें और एक गर्म रूप में चैंपियन के साथ तैयार चिकन पट्टिका की सेवा करें।