हर कोई जानता है कि चावल दलिया , मोटी दीवारों वाले जहाजों में ओवन में पके हुए, अधिक स्वाद और स्वाद बरकरार रखता है, मलाईदार रहता है और सूखता नहीं है। एक ही समय में, बेक्ड पकवान पर, एक भूख सुनहरा भूरा परत का गठन होता है, जो बेक्ड दलिया को भी स्वादपूर्ण बनाता है।
ओवन में दूध चावल दलिया
सामग्री:
- फैटी दूध - 500 मिलीलीटर;
- क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- चावल (मध्यम अनाज) - 110 ग्राम;
- सफेद चीनी - 100 ग्राम;
- दालचीनी छड़ी;
- एक वेनिला फली;
- जायफल का एक चुटकी;
- नींबू छील के 2 स्ट्रिप्स;
- अंडे की जौ - 2 पीसी।
तैयारी
ओवन का तापमान 180 डिग्री तक समायोजित किया जाता है। हम दूध को क्रीम और चीनी से जोड़ते हैं, दूध मिश्रण में वेनिला फली, नींबू उत्तेजकता और दालचीनी छड़ी जोड़ें। चावल धोया जाता है और एक डेयरी बेस के साथ संयुक्त किया जाता है। हम कंटेनर को भविष्य में चावल दलिया के साथ मध्यम गर्मी के लिए डालते हैं और 5 मिनट के लिए हलचल, पकाते हैं। एक दलिया कवर के साथ कंटेनर को कवर करें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। उस समय के बाद, हम उत्तेजना, वेनिला और दालचीनी निकालते हैं, कुछ अंडे के अंडे जोड़ते हैं और चावल को बेकिंग डिश में स्थानांतरित करते हैं, बिना तेल के तेल को तेल के बिना भूल जाते हैं। चावल दलिया की सतह मांसपेशियों के एक चुटकी के साथ छिड़काव और ओवन में पकवान डाल दिया। 40 मिनट के बाद आप पकवान की तैयारी की जांच कर सकते हैं।
ओवन में कद्दू के साथ चावल दलिया
सामग्री:
- मीठे कद्दू (पूरे) - 1.5 किलो;
- मक्खन -25 ग्राम;
- ब्राउन शुगर - 1/4;
- चावल - 2/3 आइटम;
- वाष्पित दूध - 200 ग्राम;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- वैनिलिन;
- जमीन दालचीनी का चुटकी।
तैयारी
हम ओवन का तापमान 190 डिग्री तक लाते हैं। हमने एक धोया हुआ चारा के साथ ऊपर काट दिया और एक चम्मच के साथ बीज बाहर निकालो। हम तेल के साथ कद्दू की गुहा को गेज करते हैं, चीनी का एक बड़ा चमचा और नमक का एक चुटकी छिड़कते हैं।
चावल धोया और संघनित दूध और सादे दूध के साथ मिश्रित, दालचीनी और वैनिलीन जोड़ें, और मिश्रण को आग पर डालकर उबाल लेकर उबाल लें।
कद्दू चावल दलिया भरें, पहले के ऊपर कटौती को कवर करें और इसे 2 घंटे तक तैयार रखें।
सेवारत से पहले, हम बेक्ड मीठे कद्दू के स्लाइस के साथ एक पकवान पर दलिया निकालते हैं।
ओवन में मैश किए हुए आलू कैसे पकाते हैं?
सामग्री:
- चावल - 1 आइटम;
- बाजरा समूह - 1 आइटम;
- क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- हैम - 180 ग्राम;
- जमे हुए हरी मटर - 2 आइटम;
- कटा हुआ हार्ड पनीर - 1/2 बड़ा चम्मच।
तैयारी
हम चावल को कुल्लाते हैं, और धान को कड़वाहट से रोकने के लिए डांटते हैं। बाजरा के साथ चावल के अनाज मिलाएं, क्रीम और दूध के साथ अनाज का मिश्रण डालें, सबकुछ आग पर डाल दें और 10 मिनट तक मध्यम गर्मी पर पकाएं। थोड़ी देर के बाद, एक ढक्कन के साथ पकवान को कवर करें और 15 मिनट तक खड़े रहें। हम दलिया के लिए हैम और मटर जोड़ते हैं, सब कुछ आकार में डालते हैं और ओवन में 20 मिनट (तापमान 200 डिग्री) के लिए पकाते हैं। पनीर के साथ पकवान छिड़कें और इसे टेबल पर परोसें।
ओवन में चावल दलिया के लिए नुस्खा
सामग्री:
- चिकन शोरबा - 200 मिलीलीटर;
- क्रीम फैटी - 40 मिलीलीटर;
- मकई का आटा - 5 ग्राम;
- गाजर - 60 ग्राम;
- चावल उबला हुआ - 2 आइटम;
- लहसुन लौंग - 3 पीसी।
- हैम - 200 ग्राम;
- प्याज सफेद - 60 ग्राम;
- मिश्रित हार्ड पनीर।
तैयारी
क्रीम के साथ शोरबा मिलाएं और मिश्रण को मध्यम पर गर्म करें
पिघला हुआ मक्खन पर हम कुछ मिनट के लिए लहसुन के साथ प्याज पास करते हैं, grated गाजर और हैम जोड़ें, एक और 5 मिनट के लिए फ्राइंग जारी रखें, और फिर चावल के साथ सब कुछ मिलाएं। क्रीम के साथ फ्राइंग पैन की सामग्री भरें और मोल्ड में स्थानांतरित करें। कई तरह के grated चीज के साथ पकवान डुबकी डालें और ओवन में डाल दिया। हम 200 डिग्री पर 10 मिनट के लिए बेक्ड चावल दलिया पकाते हैं। यदि आप खाना पकाने के बाद शीर्ष पर थोड़ा अधिक सुनहरा परत चाहते हैं, तो कुछ मिनट के लिए ग्रिल मोड पर जाएं।