चावल दलिया - न केवल बच्चों द्वारा, बल्कि कई वयस्कों द्वारा भी प्रिय पकवान। इसकी चक्करदार मिठास, मलाईदार स्थिरता और नाजुक स्वाद के कारण, इस पकवान ने दशकों तक अपनी स्थिति खो दी है।
दूध चावल दलिया कैसे तैयार करें, हम इस लेख को समझेंगे।
ओवन में कद्दू के साथ दूध चावल दलिया
बर्तनों में खाना पकाने के दौरान कुछ आकर्षक है। बंद ढक्कन के नीचे खाना पकाने के दौरान गहन सुगंध के अलावा, हमेशा तैयार पकवान के प्रकार से आश्चर्य की भावना बनी हुई है। नीचे नुस्खा के लिए धन्यवाद, यह आश्चर्य हमेशा सुखद होगा।
सामग्री:
- चावल - 1 आइटम;
- कद्दू - 400 ग्राम;
- क्रीम - 2/3 आइटम;
- जीरा, दालचीनी - चुटकी;
- नमक - स्वाद के लिए;
- स्नेहन के लिए मक्खन।
तैयारी
उबलते हुए 3 मिनट के भीतर चावल को धोया जाता है और आधा तैयार तक उबाला जाता है। इसी तरह, हम कद्दू करते हैं, इसे साफ किया जाना चाहिए, क्यूब्स में काटा जाना चाहिए और अर्ध-तैयारता में लाया जाना चाहिए।
मिट्टी के बर्तन मक्खन के साथ चिकनाई है, हम उबला हुआ चावल और कद्दू फैला, क्रीम के साथ दलिया डालना और मसालों के साथ छिड़कना। चावल दलिया 180 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट में तैयार हो जाएगा।
एक डबल बॉयलर में सेब के साथ दूध चावल दलिया
उन लोगों के लिए जिनके पास सुबह में पूर्ण नाश्ते के लिए समय नहीं है, हम एक डबल बॉयलर में खाना पकाने दलिया की सलाह देते हैं - यह एक सुगंधित पकवान के साथ खुद का इलाज करने का एक बहुत तेज़ और आसान तरीका है।
सामग्री:
- चावल - 1 आइटम;
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- सूखे खुबानी - एक मुट्ठी भर (100-150 ग्राम);
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 130 ग्राम।
तैयारी
सूखे खुबानी और बड़े टुकड़ों में काट लें। नारंगी छील छील और रस निचोड़ के साथ।
स्टीमर के लिए उपयुक्त सॉस पैन में, आपको धोए गए चावल को भरना चाहिए, इसे दूध, खट्टा क्रीम, शहद और रस के मिश्रण से डालना चाहिए। सूखे खुबानी और सूखे छील जोड़ें और 45-50 मिनट के लिए खाना बनाना। मक्खन के एक टुकड़े के साथ परोसें।
यदि कोई समय नहीं है, तो आप चावल के दूध दलिया को एक दबाव कुकर में तैयार कर सकते हैं, इसके लिए, सभी अवयवों को डिवाइस के कटोरे में रखा जाना चाहिए, जिनके किनारों को मक्खन के साथ स्मेयर किया जाना चाहिए। इसके बाद, प्रेशर कुकर पर, मोड "काशा" या "सूप" सेट करें और 20-25 मिनट के लिए छोड़ दें + सेट वर्किंग प्रेशर (5-8 मिनट)।
कुटीर चीज़ के साथ दूध चावल मशरूम नुस्खा
एक दही आधार पर कैसरोल के प्रशंसकों को शायद इस नुस्खा का स्वाद लेना होगा।
सामग्री:
- तैयार चावल दलिया - 1 आइटम;
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- किशमिश - 1 मुट्ठी भर;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
चिकनी होने तक चीनी, नमक और कुटीर चीज़ के साथ अंडे को व्हिस्क करें। प्राप्त वजन में हम दूध पर पहले से ही तैयार चावल दलिया और पहले से उबले हुए किशमिश किशमिश जोड़ते हैं।
हम दलिया को गर्मी प्रतिरोधी, तेल के रूपों में फैलाते हैं और 180 डिग्री 35-40 मिनट में सेंकने के लिए छोड़ देते हैं।
सेब के साथ दूध चावल दलिया
सामग्री:
- चावल - 200 ग्राम;
- पानी - 1 आइटम;
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, दालचीनी - चुटकी।
तैयारी
चावल अच्छी तरह से धोया जाता है, पानी से भरा जाता है और लगभग सभी पानी अवशोषित होने तक पकाया जाता है, जिसके बाद हम पूरी तरह से तैयार होने तक दूध और पकाने, नमक डालते हैं। आप खाना पकाने की प्रक्रिया में दूध डालने, अनाज की घनत्व को समायोजित कर सकते हैं। दलिया में खाना पकाने के अंत से 5-7 मिनट पहले सेब और दालचीनी के छोटे स्लाइस जोड़ें।
इस नुस्खा के अनुसार दूध चावल दलिया को माइक्रोवेव में पकाया जा सकता है, इसके लिए, हम चावल को माइक्रोवेव ओवन में डालते हैं और इसे दूध (1: 2) से भरते हैं, पूरी शक्ति डालते हैं और दलिया को 20-25 मिनट तक पकाते हैं, कभी-कभी सरकते हैं। खाना पकाने से 5 मिनट पहले, हम मसाले और सेब जोड़ते हैं। हम मक्खन के टुकड़े के साथ तैयार पकवान की सेवा करते हैं।