मेयोनेज़ के साथ मांस एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वतंत्र पकवान है। इसकी तैयारी में अधिक प्रयास और समय की आवश्यकता नहीं है। और आप ताजा सब्जियों और जड़ी बूटी के सलाद के साथ एक पकवान की सेवा कर सकते हैं।
मेयोनेज़ और पनीर के साथ मांस
सामग्री:
- सूअर का मांस - 500 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 250 मिलीलीटर;
- शराब सिरका - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- उबला हुआ पानी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पनीर हार्ड - 400 ग्राम;
- डिल, अजमोद के हिरन - इच्छा पर;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
मांस धोया, सूखा और छोटे स्लाइस में काटा। दोनों टुकड़ों से स्वाद के लिए एक रसोई हथौड़ा, नमक और काली मिर्च मांस के साथ प्रत्येक टुकड़े को थोड़ा हराया। फिर फ्रिज में डालने के लिए कुछ घंटों तक सूअर का मांस छोड़ दें, ताकि यह नरम और सुगंधित हो जाए।
और इस समय तक हम धनुष के लिए तैयार होते हैं: हम इसे भुजाओं से साफ करते हैं, आधे छल्ले से फेंकते हैं और इसे 5 मिनट तक खड़े उबलते पानी से डालें। फिर धीरे-धीरे पानी निकालें और सिरका और पानी से बने समाधान में 30 मिनट तक भिगो दें। इसके बाद, एक अपवर्तक पकवान लें और मक्खन के मक्खन के अच्छे टुकड़े के साथ इसे ग्रीस करें। अब मांस को नीचे रखें ताकि टुकड़े तंग हो जाएं
200 डिग्री के तापमान पर एक घंटे के लिए पकवान सेंकना। खाना पकाने के अंत से 10 मिनट पहले, हम मांस लेते हैं, ऊपर की ओर बड़ी मात्रा में कसा हुआ पनीर छिड़कते हैं, हिरणों को डिल करते हैं और फॉर्म को ओवन में वापस भेजते हैं। हम सामान्य रूप से पकवान की तैयारी की जांच करते हैं, एक कांटा के साथ सूअर का मांस टुकड़ा छेदते हैं। मेयोनेज़ के नीचे मांस किसी भी व्यंजन के लिए मेज पर परोसा जाता है , लेकिन यह विशेष रूप से तला हुआ आलू के साथ संयुक्त रूप से अच्छी तरह से जोड़ा जाता है। आप ताजा या बेक्ड सब्जियों के एक गार्निश को एक आसान विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते हैं। वैसे, मांस मेयोनेज़ में पूर्व-मसालेदार हो सकता है।